Non avete uno stampo per il vostro tronchetto di Natale? Nessun problema: questa versione senza stampo si prepara facilmente a mano usando savoiardi, una morbida crema al mascarpone e un ripieno fresco di lamponi e mirtilli. Il risultato è un dessert natalizio fruttato, cremoso e sorprendentemente leggero, ideale per concludere il pranzo delle feste con un tocco di freschezza. Con il suo aspetto elegante, lo zucchero a velo e i mirtilli decorativi, farà un figurone in tavola senza alcuna fatica. Preparatelo il giorno prima, lasciatelo riposare in frigorifero e otterrete un tronchetto spettacolare… senza accendere il forno ;)
Ingredienti: - 30 savoiardi - 30 cl di panna fresca (30% di grassi, fredda) - 250 g di mascarpone (freddo) - 30 g di zucchero a velo - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia liquido - 250 gr lamponi - 250 gr mirtilli - 10 cl di latte
Decorazione: - 30 gr mirtilli (circa 10) - 1 cucchiaino di zucchero a velo (+/-)
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/dessert/tronchetto-di-natale-senza-cottura-con-savoiardi-e-frutti-di-bosco-fid-1607793
Commenti