00:00C'est mis en place dans notre production depuis trois ans en phase de test.
00:04Là, on a attendu Pézalia pour le lancer vraiment.
00:06Et nos prochaines mises en culture au printemps 2026, maintenant, seront faites à 80% et même 90% j'espère, sur les plaques Sainfoplan.
00:14Bonjour, Thibault Le Chevalier, pépinière du Plateau de Versailles.
00:16Je suis responsable de site au sein des pépinières du Plateau de Versailles dans les Yvelines, en région parisienne.
00:21Je fais partie du groupe Sainfolia. Sainfolia, c'est six pépinières en France.
00:24On est producteur et négociant et on a mis en place, au sein de la production de vivace du Plateau de Versailles, le Sainfoplan.
00:33Cette année, on est sur Pézalia. On a présenté le Sainfoplan, notre innovation au sein de Sainfolia.
00:38Et on a eu le coup de cœur de la production française de la part du jury pour cette innovation sur l'édition 2025.
00:45Alors, Sainfoplan, c'est quoi ?
00:46Alors, Sainfoplan, il avait deux buts principaux.
00:49Le premier, c'est la réduction et l'élimination du godet en plastique.
00:52Donc, on n'a plus de godet à usage unique.
00:55C'est une membrane en papier avec de la fibre de papier intissée thermorésinée, de façon à ce que ça tienne le terreau compressé à l'intérieur.
01:02Et dans une plaque de culture qu'on livre sur les chantiers.
01:05Le deuxième objectif, c'est celui-là.
01:06C'est une plaque dans un sens empilable et dans l'autre sens embrouettable.
01:10De façon à livrer trois palettes de consignes, de plaques consignées, pardon, de culture, qu'on plante directement.
01:16Donc, il n'y a plus d'effet de dégodet.
01:17Et ensuite, on récupère une palette de consignes.
01:21Donc, on a un gain de transport sur la consigne en retour.
01:25Alors, moi, ça fait quatre ans que je travaille sur ce projet avec Idriss Moedin, le directeur de Sainfolia.
01:30On a essayé plusieurs choses, plusieurs possibilités.
01:34Donc, il y avait des solutions qui étaient soit pas mécanisables, soit pas réalisables d'un point de vue technique, cultural,
01:39ou pas faciles à utiliser pour nos clients qui sont les collectivités ou les professionnels du paysage.
01:46Et Idriss, un jour, qui lui est originaire de Normandie, a eu l'idée de la caisse à poissons.
01:50Dans un sens, on l'empile. Dans l'autre sens, on l'emboîte.
01:52Donc, voilà.
01:53Après, on a eu l'idée aussi d'enlever le fameux godet avec une plaque de culture directement livrable chez les clients.
02:01Donc, c'est l'association de ses idées à lui techniques, des miennes culturales,
02:05qui fait qu'on est arrivé aujourd'hui à ce projet-là.
02:08Alors, ces plaques, elles sont fabriquées en région lyonnaise,
02:10avec une entreprise qui nous a aidé à les développer pour la partie bureau d'études
02:14et qui sont dans la région de Lyonnais pour la partie coulage.
02:18Le modèle de la plaque, l'objectif, c'est de laver.
02:21Donc, c'est une plaque qui a une durabilité de 10 ans.
02:23Donc, en moyenne, ça fait 20 cycles de culture.
02:26On espère faire deux cycles à minima par an dedans.
02:28Donc, un cycle de culture, la plaque, elle revient chez nous sale.
02:32On la lave à haute pression.
02:33Donc, pour l'instant, on la lave, voilà.
02:35On n'a pas encore la laveuse.
02:38On est plutôt dans l'économie circulaire aujourd'hui,
02:40en travaillant avec un partenaire qui va aller laver pour nous en région parisienne,
02:43qui est à moins de 20 kilomètres de chez nous.
02:45Alors, l'objectif, il est qu'on passe notre production,
02:48donc 1,5 million pour l'instant, en s'infoplan,
02:51chez nous, au plateau de Versailles, dans les Yblines.
02:53Et après, de travailler avec des collègues producteurs pépiniéristes
02:56et horticulteurs vivaciers, principalement, en France,
03:00voilà, de développer ce marché-là de la plaque Sinfoplan,
03:04qui va rester un produit, pour l'instant, on le souhaite français,
03:06de façon à vraiment avoir une plus-value sur nos marchés
03:10et sur nos secteurs d'activité.
03:12Alors, le Sinfoplan, c'est quelque chose qui est attendu de la part de nos clients,
03:15qui répond beaucoup à des marchés publics,
03:17pour une bonne partie de nos clients,
03:18et même ceux qui ne répondent pas à des marchés publics.
03:20On a une valeur, une ADN environnementale,
03:22qui est assez importante, de la part d'Idriss et de Serge Chombaba,
03:25qui, lui, a créé le groupe Sinfolia.
03:28Et cet ADN-là, de réduire le plastique et de la biodiversité
03:31au sein de l'écologie et de l'environnement,
03:33au sens général, c'est quelque chose qui nous tient à cœur au sein du groupe,
03:36et qu'on voulait mettre en place,
03:37notamment sur la production de vivaces dans un premier temps,
03:38et après, éventuellement, la développer sur la production de ligneux
03:41et semi-ligneux, à plus grande échelle,
03:43au sein du groupe, sur les eaux de pépinières.
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