00:00La truffe de Haute-Provence qui fait son retour sur les chaînes basalpins avec une saison qui s'annonce prometteuse malgré les caprices du climat en ce moment.
00:08Les trufficulteurs et leurs chiens sont déjà à l'oeuvre et c'est d'ailleurs le bon moment pour acheter leur noir.
00:13Reportage Laurie Charrier pour BFM d'ici.
00:17Les truffes sont arrivées à Montagnac-Montpeusat.
00:20Tout au long de l'hiver, chaque dimanche est organisé un marché au gros dédié aux professionnels en quête de ce produit d'exception.
00:27Une tradition qui ne date pas d'hier.
00:29Dans le temps, ce n'était pas 9 kilos qu'on faisait.
00:31Je ne vais pas exagérer mais c'était des 200-300 kilos qui se faisaient et il y avait un marché qui se faisait qui allait dans toute la France et même à l'étranger.
00:38C'est pour cela que ça s'appelait Montagnac-Montagnac et truffes.
00:40Ce marché hebdomadaire fonctionne en fonction de l'offre.
00:43En ce deuxième dimanche depuis le début de saison, ils sont six trufficulteurs à présenter leur récolte devant quelques acheteurs qui pourraient faire de belles affaires.
00:51Les truffes sont assez précoces et de bonne qualité.
00:54Voilà, ça se présente bien.
00:55Une fois le produit examiné, acheteurs et vendeurs iront faire leurs négociations à l'abri des regards, à l'arrière d'une voiture.
01:02Tout au long de la saison, le prix du kilo de truffes est réévalué chaque vendredi à Carpentras.
01:07Et la variation peut être importante.
01:09Lors de l'ouverture du marché cette année, le kilo de ce diamant noir se vendait en moyenne 150 euros.
01:14Une semaine plus tard, ce prix a doublé.
01:16Un tarif réservé au marché de gros qui n'a rien à voir avec la vente au détail.
01:20Le marché de gros, c'est un marché sur lequel les truffes sont, je dirais, de qualité bien sûr, mais elles sont en terre, elles ne sont pas brossées.
01:29Elles ne sont pas dans la charte de la vente des truffes au détail où elles doivent être exemplaires.
01:36Pas de terre, pas de truffes cassées.
01:38Donc c'est pour cette raison-là que le prix est nettement supérieur au marché de détail.
01:43Le marché de Montagnac-Montpeza se tiendra chaque dimanche jusqu'en mars.
01:48Votre santé maintenant dans le focus région, il faut en moyenne 20 jours pour pouvoir consulter un ophtalmo en France.
01:54C'est bien mieux qu'il y a encore quelques années, même s'il existe de nombreuses disparités en fonction de là où vous habitez.
02:00Oui, un peu moins d'une centaine de jours en Bretagne, 38 jours en Normandie.
02:03Alors de nouvelles solutions émergent comme la téléconsultation.
02:05Ça marche aussi pour les yeux, illustration au Havre avec les équipes de BFM Normandie.
02:09Kestas vient pour la deuxième fois chez cet opticien.
02:14Non pas pour acheter des lunettes, mais pour consulter un orthoptiste et un ophtalmologue.
02:19J'avais besoin de vérifier des choses par rapport à ma vue.
02:23Donc j'ai demandé à mon médecin, il m'a dit, il faut que tu le fasses avec un orthoptiste.
02:27Et je me suis renseigné un peu sur internet et j'avais vu que voir un orthoptiste, c'est un peu compliqué.
02:35Donc je suis allé sur Doctolib et j'avais vu qu'il y avait un rendez-vous avec Medadom pour faire une téléconsultation chez Aflelou du Havre.
02:45La téléconsultation dure environ 40 minutes.
02:48Le patient, avec l'aide des médecins, fait les examens lui-même.
02:51D, B, K, A, F.
02:53L'opticien, lui, est toujours là en cas de problème.
02:56Donc l'orthoptiste pratique les tests sur ces deux machines et après il envoie son compte rendu à l'ophtalmo qui, lui, va éditer l'ordonnance.
03:03Lancée depuis mars 2024, la téléconsultation fonctionne très bien dans cette boutique.
03:07En moyenne, on fait à peu près 78 consultations par mois, donc depuis l'arrivée de la téléconsultation dans le magasin.
03:14Donc on ressent vraiment qu'il y a une forte demande au Havre, notamment pour l'accès à un rendez-vous avec un ophtalmo.
03:21Kestas a eu un rendez-vous au bout d'une semaine au lieu de trois mois.
03:25Il avait consulté un ophtalmologue sur le Havre.
03:28Mais ce médecin n'est pas domicilié en Normandie, ce qui est un problème pour cet ophtalmologiste rouennais.
03:33On sait qu'entre 10 et 20% des téléconsultations doivent aboutir à une consultation réelle.
03:37Pourquoi ? On trouve une tension élevée, on trouve un problème, le patient ne voit pas bien.
03:41On sait qu'une fois sur deux, il faut que la consultation est en présentiel.
03:45S'il est à Paris, on ne va pas aller à Paris pour aller faire la deuxième consultation.
03:49Donc c'est pour ça que le cadre réglementaire est clair, une territorialité et une continuité des soins.
03:55Deux autres magasins, à l'Aigle et à Fécamp, viennent de proposer également ce service.
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