“Mamá Luz”: dos décadas preservando la cocina tradicional panameña en Atalaya - Vídeo Dailymotion

Saltar al reproductor Saltar al contenido principal

hace 2 días

En el distrito de Atalaya, provincia de Veraguas, reside Luz Bernal, conocida cariñosamente como "Mamá Luz", una mujer que se ha convertido en referencia gastronómica local gracias a más de dos décadas dedicadas a la preparación de recetas tradicionales panameñas.

Categoría

Transcripción

Mostrar la transcripción completa del vídeo

00:00Llegamos a Atalaya, en la provincia de Veraguas, a la casa de Luz Bernal.

00:04Una emprendedora de más de 20 años preparando comida con las recetas tradicionales panameñas.

00:11Pero en Atalaya tienes que preguntar por Mamaluz para dar con la ubicación de su residencia.

00:18Y para esta época de Día de las Madres se prepara con esas recetas tradicionales.

00:22Bollo pintado, tamales, chorizos caseros, chicha de zaril, incluso el picante.

00:29De todo encuentras en estas preparaciones.

00:31Y cientos de personas las buscan para disfrutar de esta comida tradicional panameña.

00:37Receta de su madre, que con nostalgia la recuerda.

00:41Pero dice que todas las recetas aprendidas fueron esas recetas que desde niña aprendió con su madre.

00:47Sí, para Día de las Madres, para mí es muy triste porque no la tengo.

00:58Pero satisfago a muchas personas apoyándolo con la comida.

01:03Algo muy bonito.

01:04Algo muy bonito, sí.

01:06Bueno, esto ha sido un reto, pero bueno, yo me encanta también la cocina.

01:10Ese otro que me encanta la cocina.

01:13Se levanta muy temprano.

01:14Me levanto temprano, todos los días a las 4 de la mañana.

01:18Para ir a trabajar y cuando vengo, si tengo que hacer algo, lo hago.

01:22Y en casa de Mamaluz, en Atalaya de Veraguas, se preparan todos estos alimentos.

01:27Desde donde también muchas personas han aprendido a realizar estas recetas tradicionales.

01:33Así que, para Día de la Madre, Navidad, Año Nuevo, incluso Día de Reyes.

01:39Ahí está Mamaluz preparando toda esta comida tradicional panameña.

01:44Esas recetas que el panameño sabe disfrutar.

01:48Desde la provincia de Veraguas, Ney Castillo, TVN Noticias.

Sé la primera persona en añadir un comentario

Añade tu comentario

Recomendada

Sazón del Istmo: María Guadalupe deleita a la población con los platillos de su abuela

Diario del Istmo

hace 1 año

Sazón del Istmo; Panadería Irma, tradición desde 1905

Diario del Istmo

hace 3 años

Hogar Bolívar celebra el Día de la Madre entre música, emociones y un llamado solidario

hace 37 minutos

Aguadulce honra a la Inmaculada Concepción con procesión, mariachis y fuegos artificiales

hace 49 minutos

Tragedia en Arraiján: pareja muere dentro de su vivienda en presunto crimen pasional

hace 58 minutos

Madres en Colón celebran su día con serenatas

hace 1 hora

Arzobispo Ulloa envía mensaje a las madres y a Panamá

hace 6 horas

Mariachi Ensamble Musical lleva serenatas y alegría a las madres en Veraguas

hace 6 horas

Fiestas de fin de año: Bomberos exhortan a conductores y peatones a extremar precauciones

hace 18 horas

Más de 17 mil productos vencidos fueron decomisados en comercios de Changuinola en lo que va del año

hace 18 horas

De un pedido a veinte al mes: La historia de Rosabel Santos, una madre veragüense que impulsa su emprendimiento desde casa

hace 18 horas

A 57 años de la tragedia en La Arena: comunidad recuerda a las tres jóvenes fallecidas durante el Rosario de la Aurora

hace 18 horas

Privados de libertad exhiben artesanías navideñas en bazar como parte de su proceso de reinserción social

hace 19 horas

Familia penonomeña reúne a cientos de vecinos para mantener viva la tradición navideña

hace 19 horas

Más de 45 mujeres acceden a biopsias mamarias en jornadas extraordinarias en la Ciudad de la Salud

hace 19 horas

Declaran ilegal allanamiento a extranjeros ucranianos en Boquete: deberán devolverles sus armas

hace 19 horas

Nueva clínica de especialidades de la Caja de Seguro Social en David beneficiará a más de 140 mil asegurados

hace 19 horas

Centros comerciales se llenan en víspera del Día de la Madre: panameños realizan sus últimas compras

hace 19 horas

Proyecto de mercado público en Changuinola continúa paralizado por conflicto legal sobre el terreno

hace 19 horas

Sistema Penitenciario y resocialización

hace 1 día

Programa Radar del 7 de diciembre de 2025

hace 1 día

Aumenta el movimiento comercial en Chitré a pocos días del Día de la Madre

hace 2 días

Día de la Madre: panameños comparten qué obsequian y qué esperan las mamás

hace 2 días

Dos fallecidos en accidente de tránsito ocurrido la madrugada de este sábado en Colón

hace 2 días

Personas con discapacidad visual alcanzan la cima del cerro Peñón del Norte en actividad inclusiva

hace 2 días