La Tunisie en 10 dinars : Ali Lair teste la street food du marché central

liik

« C’est la Tunisie dans un sandwich »   👨‍🍳 Nous sommes très très heureux de vous présenter notre nouvelle série avec Ali Lair (cofondateur du guide ultime) autour de la food, des bons plans,  des petites et très grandes histoires autour de ces personnes qui nous nourrissent.  🇹🇳 Cette série se compose de 6 épisodes, tous en Tunisie.   Et pour ouvrir le bal, Ali a choisi de se rendre sur le marché central de Tunis avec seulement 10 dinars en poche afin de savoir comment on peut (bien) se remplir le ventre avec cette somme.  💥 Let’s go !

Transcript

00:00C'est la Tunisie dans un sandwich.

00:01Ça fait 25 ans que je suis pas venu en Tunisie

00:03et on va voir ce qu'on peut manger avec 10 dinars sur le marché central de Tunis.

00:05Avec un peu moins de 4 euros quoi.

00:073 piques de barbari s'il vous plaît.

00:08Merci.

00:10Délicieuse.

00:10Choukran.

00:11Il nous reste 8 dinars.

00:12Qu'est-ce qu'on va manger après ?

00:12Apparemment il y a un rayon fromage.

00:14C'est une pâte dure.

00:14Ça ressemble un peu à un comté très jeune quoi.

00:16Très bon.

00:17Regarde le stand.

00:18Ça donne pas trop envie.

00:19Avec le fromage et le lit ça marche trop bien.

00:21Merci beaucoup.

00:21Ça c'est la harissa.

00:22Elle est fumée la harissa.

00:23Ça l'est super bon.

00:24On va reprendre.

00:24Comme ça tout rempli.

00:258 dinars mais c'est les 8 dinars les meilleurs investis que j'ai jamais fait de ma vie.

00:28Ah le tolchi.

00:29Ils ont chaud.

00:30Tellement bon.

00:30Ils nous offrent tous des trucs.

00:31C'est un truc de ouf.

00:32C'est toujours les bienvenus.

00:33Merci beaucoup.

00:34Que de la généorité ici.

00:35Et maintenant on va manger de la street food évidemment.

00:37Oja et pâtes.

00:38Je sais même pas parler arabe.

00:39J'ai une fraude.

00:40On va manger un Keftéji ?

00:41Un Keftéji s'il vous plaît.

00:42Avec 4 dinars seulement.

00:431,20€ je vais acheter un sandwich Keftéji.

00:45Avec le navet à la harissa.

00:46Avec des oignons, thon, tomate, olympe, citron confit.

00:50Regarde le thon comment il a l'air bon.

00:51Waouh.

00:51Ça donne trop envie.

00:52On n'a pas eu un Keftéji mais on a eu un thon.

00:54Je crois qu'on s'est trompé sur le...

00:55Mais c'est encore mieux en fait.

00:56C'est une explosion de saveur.

00:57C'est la Tunisie dans un sandwich.

00:58Je sais pas comment te le dire autrement.

00:59Cette bouffe là elle parle à mon âme.

01:01Et là tous les fruits et légumes.

01:03Hyper frais du marché.

01:04Si j'habitais là je viendrais tous les jours.

01:05On va prendre du pain aussi.

01:06Le pain tout de ci.

01:06Rien que l'odeur déjà ça me rappelle trop de trucs.

01:08C'est exceptionnel.

01:09Je me sens trop bien ici.

01:09Et c'est quand qu'on s'installe là.

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