00:00Malaking tulong sa mga magsasaka sa Alcala sa Cagayan ang itinayong Alcala Product Center.
00:05Bukod sa nakakagawa po ito ng iba't ibang pagkakakitaan mula sa mais,
00:09nutulungan pa sila ng Department of Agriculture o DA para makahanap ng buyer o mommy mill.
00:14Si Vel Custodio sa report.
00:20Malaking suliranin sa kabuhayan ng mga magsasaka ng mais sa Cagayan ang pagbaha.
00:24Pinsala kasi ang dulot nito sa kanilang mga pananim kaya't nalulugi ang kanilang kabuhayan.
00:30Kaya't malaking tulong sa mga magsasaka ang pagtatag ng Alcala Product Center
00:34para sa pagpapaunla ng industriya ng pagtatanim ng white corn at pagproseso nito para sa panibagong produkto.
00:41Sa ganitong paraan, may tagdag kita ang 133 na mga magsasaka ng White Corn Growers Association.
00:48Noong year 2020, we were once devastated with a flash flood po.
00:52Kaya naapektuhan po yung livelihood ng aming mga farmer.
00:57Nag-outsource po sila, which is yung pagtatanim ng white corn.
01:02Noong year 2021, ito po naitayo yung Alcala Product Center
01:08para po yung output ng farmer sa amin na white corn dito na bibirhin,
01:15dito na rin ipoprocess, saka imamarket para hindi na po mahirapan yung mga farmers namin.
01:20Ito na yung itsura ng white corn na binilad na 2 to 3 days.
01:25Pagtapos ito, pwede siyang i-boil at i-binad ulit ng 2 to 3 days, ganito na yung magiging itsura niya.
01:34Pwede na siyang iprito kapag hindi ito na siya, magiging corned na.
01:39So merong garlic flavor at meron ding cheese flavor.
01:43Isa pang option ay i-meal siya.
01:47Kapag minil naman siya, ganito na yung magiging itsura ng white corn.
01:51Tapos i-roast ito.
01:53Kapag ni-roast siya, magiging product na siya na kape.
01:56At ito na yung finished product.
01:59Bukod dito, yung white corn, pwede rin gawing noodles.
02:04At ito na ngayon agahan ko.
02:05Sa pamamagitan ng Sagipsaka Act, binibili ng Department of Agriculture sa mga magsasakayang white corn para hanapan sila ng market.
02:14Sa ngayon, ilang mga kilala na kumpanya na ang sinusuplayan nila ng puting mais sa tulong ng market linkage ng DA Agribusiness and Marketing Association Services o AMAS.
02:25At titikman na nga natin yung aking agahan na noodles na gawa sa white corn.
02:35Hmm, parang sa yung usual na lomi.
02:41Pero, mas malambot yung strand ng noodles.
02:47At syempre, hindi mawawala sa agahan.
02:49Yung kape.
02:55Hmm, ang tapang.
02:57Kaya kayo paglaban.
02:58Hahahaha.
03:02Kapos, syempre, dun naman sa mga gustong mag-snacks, nasa biyahe.
03:07Eto naman yung titikman natin, yung corn egg.
03:10So, meron tayong garlic flavor.
03:16Na saktong-sakto lang yung timpla.
03:19Hindi siya maalat.
03:20Kaya yung mga senior citizen natin dyan na nag-se certain lang sa maalat.
03:24Hindi hindi to maalat.
03:25At syempre, meron din tayong cheese flavor.
03:28Ito naman, mas malasa siya, merong konting top ng tamis na lasang siya.
03:45So, overall, perfect siya kasi freshly cooked at gawang lokal.
03:51Magbibili na ang mga produkto ng Alcala Farm Producers Cooperative sa mga pasalubong sender, national market at trade fair.
03:59Dahil sa inisyatibang ito, kung noon ay 18 hanggang 25 pesos kada kilo lamang binibili ng mga middleman sa mga magsasaka ang kanilang aning mais,
04:08umakyat na ang farmgate price ang white corn sa 35 pesos.
04:11Sa pagkatanin namin ng puti, yung pagdata po namin ay sumaas po.
04:20At yung kita naman ng farmers, hindi na po i-load.
04:24Sagot na rin ang DA ang abono, pestisidyo, water pumps, tractor, rotivator at cornmeal na mga magsasaka.
04:31Kung maula naman ang panahon, may dehydrator na ang kooperatiba na may 1.5 kilo capacity para mabilis sa papatuyo ang mga mais.
04:39Susunod na hakbang ng DA Regional Office 2 ay makapagpatayo ng cold storage facilities at dryers para sa maayos sa buffer stocking ng white corn.
04:49Vel Custodio para sa Pambansang TV sa Bagong Pilipinas.
Comments