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00:00Todos vamos hasta el móvil Midas Laser Import con Mariela Fretes.
00:04Buen día Mariela, ¿qué tal? ¿Cómo te va?
00:09Buen día compañeros, ¿qué tal?
00:12Nosotros les cuento que estamos en el mercadito número uno aquí.
00:16Arduo trabajo ya de las cocineras como todos los días de tempranas horas.
00:21Y estarán viendo en imágenes la gente que puede ver por TV
00:25que aquí están cortando un tipo de carne muy interesante.
00:30Y la gente que escucha por radio les contamos que es una carne muy interesante.
00:34Mucha indignación por aquí, Pablo, principalmente por las declaraciones de ayer
00:39del senador Luis Petengil, que dijo que hay carne económica para el pueblo,
00:44pero que sería puchero y otro tipo de cortes.
00:48Y a María, ¿cómo tomás esta expresión de un legislador?
00:51Y la verdad que es una ofensa.
00:52Porque en ninguna parte hay oferta de carne, en ninguna parte.
01:02Me decía vos, ¿estás queriendo saber de dónde realmente se compra esa carne económica?
01:05Y sí, sí, él está ofertando en su estancia, podemos ir a buscar.
01:08Porque ellos tienen de sobra en oferta y sin oferta.
01:12¿Y el puchero es tan barato como él dice realmente?
01:16El puchero es el más económico de 16, 13, 16, pero es puro hueso.
01:22¿Menos de 10.000 lo hay?
01:23Menos de 10.000 lo hay en ninguna parte.
01:26En ninguna parte.
01:27Sería bueno saber dónde entonces se encuentra esa carne.
01:30En donde nos tienen que dar la dirección y nos vamos todita a comprar de ellos.
01:33En este caso, vos estás haciendo ya tu corte acá, ¿qué tipo de carne es?
01:37Es para ir, que compro, que va al picadito de carne y para guiso de arroz o fideos.
01:42¿Y qué tal el precio de este corte?
01:4448.000 el kilo, debería de ser de segunda viene a ser, pero un poquito más blanda.
01:50¿Ya no hay carne barata?
01:51Ya no hay, no, carne barata la de segunda es 48.000, 50.000 lo haránica el kilo.
01:55¿Y la primera muchísimo más alta?
01:5770, 80, así estamos, 50.
02:01¿Cómo hacen ustedes? Porque la gente tampoco quiere pagar demasiado por un producto.
02:04Y no peleamos, yo al menos me voy y busco en el vigorífico San Lorenzo, así recorro, también busco economía,
02:10porque no se puede alzar tampoco mucho, porque todos son empleados los que entran acá también.
02:16¿Y tenés que surtir entre primera y segunda?
02:18Segunda y primera.
02:21¿El cuchero entonces está 16?
02:2316 es lo más o menos.
02:24¿Y qué es lo que más pide la gente precisamente aquí en el comedor para comer?
02:29Acá el picadito del purécton, lo que más lo comen.
02:32Y la marinera.
02:33La marinera.
02:34¿Y para eso tiene que comprar una buena para la marinera?
02:37La marinera tiene que ser blandita.
02:39¿Qué tipo de carne vas a comprar para ti?
02:41Yo uso negra y bola de lomo también a veces.
02:44¿Y a cuánto kilo compras eso?
02:4558 mil.
02:47Caray, carísima.
02:48¿Hace cuántos años vos sos cocinera?
02:51Acá hace nueve años, pero que soy cocinera hace 33 años.
02:55Bueno, ya vamos a recuperar.
02:59Interesante la nota de la compañera Mariela en el mercado número uno.
03:04A 16 mil está el puchero, dice ella.
03:08El más económico.
03:09El más económico.
03:10Y ya sabe, porque todos los días están comprando para preparar la comida de todos los días por el mercadito.
03:16Ustedes saben que ahí se come todos los días en gran cantidad.
03:18Es una ofensa realmente.
03:22Coincidimos con Doña María.
03:24Es una ofensa que nos digan esto, ¿verdad?
03:27Si nos pueden comprar asado, entonces coma, entonces puchero y guiso.
03:31Muy...
03:32Yo creo que nos están tocando la oreja, ¿verdad?
03:34Si no tienen para cortes premium, pueden comer puchero.
03:38Comer a puchero.
03:39Claro, no dijo así directamente, pero es lo que podemos entender, que somos mal pensados.
03:42Pero claro, así mismo.
03:44Ahora, ¿dónde se consigue el puchero a nueve mil?
03:46Eso no existe.
03:47No sé.
03:47O sea, es mentira eso.
03:48Yo quiero ver lo que dice la audiencia ABC TV en el WhatsApp.
03:52Si me pueden mostrar, por favor, acá en el bol.
03:55Vamos a leer.
03:57Yo, en realidad, ayer fue un...
03:59¿Cómo se llama?
04:00Un...
04:01Un golpe en el hígado, ¿verdad?
04:04Y el hígado está más caro todavía.
04:05Sí.
04:06Bienvenido, bendecido día que me muestra el petengil.
04:08¿Dónde se vende?
04:10Ahí está.
04:10A diez mil y doce mil guaraníes el puchero.
04:13Ni para mi perro no sirve ese puchero de quince mil, dice.
04:16Así mismo.
04:17Qué barro, qué terrible.
04:20Mariela, volvemos contigo desde el mercado número uno.
04:23Acá estamos todos enojados para no decir otra cosa.
04:29¿Esto qué es que estamos viendo, Mariela?
04:30Y este es chancho, ¿verdad?
04:36¿Chuleta?
04:37Sí, chuleta de cerdo.
04:39Acá se está haciendo el cura a full.
04:42Ya nuestra cocinera, nuestra amiga, que lo solemos visitarle con frecuencia.
04:46¿Vos encontrás el puchero barato?
04:49Queremos saber si encontrás realmente menos de diez mil o diez mil.
04:52Y ese puchero que dicen que es a nueve mil, ese es el puchero que come el perro.
04:58Porque a ellos lo que se les compra es ese puchero.
05:01A lo mejor él está comprando para su perro ese puchero a nueve mil.
05:06Porque nosotros, por ejemplo, compramos a quince mil el que más o menos se puede comer aquí.
05:10Y el de primera, el oso buco, por ejemplo, que es puchero también, estamos comprando a veinticuatro mil o a veintiocho mil.
05:18Así es que, señor senador, usted también hubiese probado un poco ese puchero.
05:22¿Puede visitarnos aquí en el mercado a ver si a cuánto le vendemos nuestras comidas?
05:27Totalmente alejado de la realidad.
05:29Totalmente, mi reina.
05:31Lastimosamente que nuestros gobernantes tienen que tratarnos de esa manera.
05:34¿Pero qué se puede esperar de ellos?
05:36¿Decepción?
05:37Totalmente, totalmente, porque nosotros no nos rebuscamos con precios y todas esas cosas.
05:42Y compramos, asado, estamos comprando para hacer asado a la olla a treinta mil guaraníes el kilo, ¿verdad?
05:48Y vendemos a treinta mil otra vez, ¿verdad?
05:50Claro que en porciones un poquito más pequeñas para poder tener un poquito más de ganancia.
05:55¿Se ingenian también ustedes para poder vender un producto caro?
05:58Totalmente.
05:59Todos los cortes para milanesa.
06:02Usamos también la carne de segunda, ¿verdad?
06:04Pero no usamos esa carne de segunda que él dice, que usamos por lo menos esa parte del pecho.
06:10Son carnes un poquito más accesibles.
06:12Nuestra gente también necesita comer bien.
06:14Lo que nos dice también mucha gente es que hasta lo más accesible hoy ya está más caro.
06:17Sí, totalmente.
06:19Hasta lo más accesible está más caro, porque la carnaza de segunda, por ejemplo, no conseguí menos de cuarenta mil.
06:23¿Te acordás así en la época ya siendo cocinera que haya subido tanto la carne?
06:29Nunca, nunca como ahora.
06:31Estaba subiendo y me sorprende tanto que en esta semana volvió a subir.
06:36¿Por qué sube tanto?
06:38De repente no podemos cocinar.
06:41Y no solamente la carne.
06:42El huevo también que subió otra vez se disparó bastante esta semana.
06:46¿Suben también los otros productos de la canasta?
06:48Sí, el queso paraguay que está a cuarenta y cinco, cuarenta y seis mil.
06:52El huevo que estaba ya bajando a veinte, a veintidós mil otra vez estábamos comprando,
06:56porque en tiempo de Semana Santa estuvo muy caro.
06:58Y esta semana volvió a subir tres mil guaraníes por plancha otra vez.
07:02Y nosotros no usamos un poquito nomás, ¿verdad?
07:04Está a veintisiete, a veintiocho.
07:06En supermercados está a treinta, ¿verdad?
07:08¿Y de esta situación ustedes hacen otros menús que no tengan que ver con carne?
07:14Y hacemos con carne vacuna, ¿verdad?
07:17Hacemos, por ejemplo, un cerdo.
07:20Yo, por ejemplo, el lunes y los martes nomás hacía guiso.
07:23Ahora tengo que hacer, porque de repente es lo que abarata un poquito más, ¿verdad?
07:27Lo que podés vender a dieciocho, veinte mil guaraníes el plato.
07:30Pero tratándose de tallarín, de ñoqui y todo,
07:33eso tenemos que alzar únicamente un poquito más el precio.
07:37O reducir un poquito más la carne.
07:39Pero la gente también después te dice, ¿por qué tan poca carne, verdad?
07:43¿Dificulta el trabajo?
07:44Totalmente.
07:45¿Qué es lo que más pide la gente aquí?
07:48Y la verdad que el tallarín es lo más accesible que nosotros vendemos.
07:51¿De cuánto estamos hablando?
07:52Veinte mil guaraníes yo vendo.
07:54Y ahora hago también los guisitos, ¿verdad?
07:56Que de repente estamos en tiempos de frío, la gente quiere comer algo caliente.
08:00Entonces, tratamos nosotros de servirle a nuestro pueblo, a nuestra gente que viene dentro del mercado a buscar un poquito más de economía también.
08:08¿Tu nombre y apellido?
08:08Karina Fleitase.
08:09Gracias, Karina.
08:10Bueno, la situación entonces ya de primera mano de una persona que todos los días tiene que comprar carne y otros tipos de productos y tiene que lidiar con esta realidad de los precios en alta, en alza ya en los últimos tiempos.
08:25El resumen de, conversando con las vendedoras, Pablo, compañeros, es que en la historia de que se dedican a este rubro de la cocina, nunca vieron que la carne haya subido tanto.
08:35Es lo que nos señalan precisamente.
08:37Aquí arduo es el trabajo, va llegando la gente para el desayuno, algunos ya para la media mañana.
08:42Y eso es lo que podemos reportar también aquí.
08:46Vamos a seguir buscando más vendedoras y es que ustedes todavía tienen tiempo, Pablo.
08:49Sí, adelante, Mariela, por favor, adelante, adelante.
08:55Vamos a recorrer acá porque acá siguen cortando la carne.
08:58En realidad es el producto que más se utiliza aparentemente.
09:01Acá la señora está hablando por teléfono.
09:03Buen día, señora.
09:04Estamos en vivo en la Gran 730.
09:06¿Qué tal?
09:07Buen día.
09:08¿Tu nombre?
09:09Yamari.
09:09Bueno, Yamari, estábamos recorriendo, hablando un poco de que subió mucho el precio de la carne.
09:14Hay un senador que dice que hay, dio a entender que hay cortes más económicos para la gente, como por ejemplo el puchero.
09:21Él dijo que está barato, pues la gente nos dice que no está barato.
09:23No, no está barato.
09:25El más barato que nosotros compramos acá es 18 mil.
09:29Y encima que no tiene buena carne, no es como unos sobuco o una falda, que es otra cosa, ¿verdad?
09:35Ni siquiera el puchero ya está barato.
09:37No.
09:37No, yo estaba diciendo que esas familias, yo quiero saber cómo viven, sobreviven los que están ganando sueldo mínimo y tiene tres, cuatro hijos que se van a la escuela, que trabaja solamente el papá.
09:52O sea, con sueldo mínimo uno ya casi no va a comer carne.
09:55No.
09:56Yo no sé cómo se van a arreglar, realmente no sé.
09:59Nos decían también en el mercado que mucha gente opta por las menudencias porque para las familias, por ejemplo, eso es mucho más barato.
10:06Sí, y también para las casas, para las familias, sí.
10:10Tampoco está tan barato.
10:11Lo que está barato, bien accesible es la carne de chancho, la carne de cerdo es lo que yo.
10:16¿Y ustedes también utilizan bastante el cerdo, precisamente como tienen aquí?
10:19No, yo una vez a la semana nomás hago guiso y costeletas, así hago días de por medio.
10:26¿Cómo hacen para lidiar con el alto costo de la carne para que también ustedes puedan generar ganancia con lo que venden?
10:31Y yo, por ejemplo, en mi caso, mil, dos mil guaraníes, tres mil el máximo, lo que puede aumentar.
10:37Yo se puede aumentar.
10:38¿Quién, por ejemplo, tuvo una variación de costo por la carne?
10:42Yo las milanesas lo que subí, dos mil guaraníes.
10:45¿Cuánto estaban?
10:46Dieciocho mil, una milanesa grande y ahora estoy dando a veinte mil porque eso es lo que es más caro, pues la carne, pero no se puede pasar de cualquier carne, eso tiene que ser carne de primera.
10:56¿Para las milanesas, a cuánto kilo confidencia cae?
10:59Sesenta mil.
11:01Para luego ya está.
11:02Sí, a veces hay día de oferta que sale cincuenta mil, pero menos de eso no, hay para milanesa.
11:08¿Ya en todas las carnicerías ya venden caro?
11:10Sí, en los frigoríficos, que es donde nosotros compramos, donde yo compro, ¿verdad?
11:15Y hay días que es, por ejemplo, tal corte está más barato, entonces yo aprovecho y eso compro de acuerdo a lo que tengo, ¿verdad?
11:22Es saber servir también en la mesa y marcando la comida.
11:25Sí, pero no puedes tampoco servir menos porque se dan cuenta y dicen, ay, mi siete picó.
11:32No se puede tampoco dar menos.
11:35¿Y el cuchero, en tu caso, vendés también bastante aquí?
11:38Sí, ahora que hace frío se vende bien.
11:40¿A cuánto el plato, por favor?
11:42El cuchero yo doy entero 20 mil, pero yo bien servido a mi cuchero le pongo buena carne, no es así como para que se satisfaga la gente.
11:51¿Rico y económico dentro de todo?
11:53Sí, es lo más económico.
11:55¿Tu nombre y apellido, señora?
11:57María Elena Rojas.
11:58Gracias, María Elena.
11:59Bueno, la situación, aquí, por ejemplo, ella incrementó 2.000 guaraníes, su milanesa, para que pueda finalmente también generar un poquito más de ganancia, teniendo en cuenta que el corte que ella compra para ese tipo de alimento subió bastante también.
12:15Se ingenian las vendedoras porque así también sucede que uno si encuentra un precio muy elevado, finalmente ya no compra el menú, Pablo, compañeros.
12:23Entonces, hay que hacer malabares muchas veces para sostenerse también en el rubro.
12:28Eso es lo que estamos viendo aquí, recogiendo también testimonios fuera de cámaras.
12:32Pero sí, en resumen, mucha...
12:34Así mismo es, así mismo es.
12:37Gracias, María Elena Fretes, el mercado municipal número uno aquí, nuestros vecinos.
12:42Y esa es la realidad.
12:43La realidad de las cocineras es la realidad y no la que nos dice el senador Luis Petengil que nos quiere pintar de que si no alcanza la plata, coman puchero nomás.
12:55Bombazos les tiraron a la cocinera, ¿eh?
12:57Pero, por supuesto.
12:57Esa es la carne que come seguramente su perro, le dijeron.
13:01Sí, sí, sí, terrible.
13:01Le invitamos, señor senador, a que venga acá a nuestro puesto a comer la carne que usted cree, le digo.
13:06Sí.
13:06Ojalá vayan todos, ¿verdad?
13:07Bombazos, güey.
13:08Ojalá vayan todos, pero tiene una explicación.
13:10Los legisladores, ¿cuántos recibieron de aumento este año?
13:13Seis millones de guaranieras.
13:14Sí.
13:15Y la ciudadanía, cien mil.
13:17Cien mil.
13:18Pero el aumento de precios...
13:20Para todos.
13:21Sí, para todos.
13:22Hace poco combustible, carne, todo sube.
13:25O sea que la gente está enviando fotos de la carne que va comprando y muestran cuánto está el precio.
13:31¿Dónde está?
13:31¿Dónde está?
13:31Ahí está.
13:32Puchero Primera, por ejemplo, dice ahí 23.500 el kilo.
13:36Sí.
13:37¿Y de dónde saca al señor Petén Gil, que es 10 mil?
13:40No tengo idea.
13:41No tengo idea.
13:42Venga, venga, 17 mil.
13:44Que nos pase el nombre de su supermercado y vamos todos a ir.
13:46Espera, espera, espera.
13:48Venga.
13:48Esto costó 17 mil porque son 724.
13:51Pero con nosotros 724.
13:52Tres cuartos.
13:53Sí, tres cuartos.
13:54Claro.
13:54Pero en este negocio al menos está a 23.500 guaraníes al kilo.
13:59Ahí está el precio.
13:59El precio por kilo.
14:00Más del doble de lo que dijo Petén Gil.
14:0223.500.
14:03Es el precio, el kilo del puchero.
14:05Me debería darse una vuelta por su frigorífico, por lo menos.
14:08No, bueno, y eso te da la pauta de que viven en un termo toda esta gente.
14:12¿Verdad?
14:12Viven en el termo del poder.
14:17Entonces ellos no sienten la realidad.
14:20Bueno, y eso es lo preocupante.
14:21Ellos son un representante del pueblo.
14:24Pero ellos no saben cómo nosotros vivimos.
14:26No.
14:27¿Verdad?
14:27Ellos creen que su nivel de vida lo tienen todos los ciudadanos de este país.
14:30Y no es así.
14:32Y esa desconexión, ese divorcio que hay.
14:34Por eso es que no pueden hacer leyes para todos nosotros.
14:38¿Verdad?
14:38Para que podamos mejorar en calidad de vida.
14:42Porque ellos viven una realidad distinta.
14:45¿Verdad?
14:46Esa nube de poder.
14:47Y nosotros vivimos otra realidad totalmente distinta.
14:50¿Cómo van a hablar del problema del transporte público de esta gente?
14:53Si esta gente no se sube en el transporte público.
14:55No, no.
14:56Usan sus hijos, no van a las escuelas públicas.
14:58No van a un hospital público.
14:59Por ende, no les importa nada.
15:01Sus hijos van a colegios top.
15:03Claro.
15:03Entonces no sienten la necesidad.
15:05¿Verdad?
15:06No es que miran el techo y dicen, ah, el ventilador está por caer.
15:08No.
15:08En esos colegios no hay eso.
15:10Nosotros no vamos a tomar latte más.
15:12Vamos a la latte nunca.
15:14Yo me enteré ahora.
15:15¿Qué es lo que él está diciendo al café con leche?
15:17Había sido.
15:18Había sido.
15:18Un ciudadano reconoció, dice, Cheya, por la TKK.
15:22Yo le boté a ese carruaje y me arrepiento de aquí a la luna.
15:25Y bueno, y entonces...
15:26No vuelve a ser amigo.
15:27No vuelve a ser amigo.
15:28En las urnas tenés que cambiar tu voto.
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