00:00Con las manos en la masa, exactamente, estamos en compañía de Lourdes.
00:04Vos sabés que de paso estaba preguntándole qué estaba haciendo.
00:08Acá con Quique, nuestra curiosidad, y ella nos dice, estoy haciendo la masa para la empanada que voy a vender esta mañana.
00:18Lourdes, te saludamos, mañana fría, esto es una rutina de todos los días.
00:22¿Qué tal? Buenos días, ¿cómo le va?
00:25Hacés esto todos los días, ¿a qué hora te levantás?
00:27Yo me levanto a las 3 de la mañana.
00:30¿A qué hora llegás?
00:314 y media a 5 de la mañana.
00:34¿De dónde venís?
00:35De Limpio.
00:36¿De Limpio?
00:36Sí.
00:37¿Cruzás la ciudad, venís hasta acá?
00:39Sí, hasta acá, todos los días.
00:41¿En cuántos micros venís?
00:43En uno solo, con el 44.
00:44Sí, hasta acá me hace llegar.
00:46Bueno, vos llegás acá, este es tu negocio, lo primero que haces es esto, amasar para las empanadas del día.
00:53Hago mi tortilla, cocido para mi café y así, en bellú, ahora que es la época, hago un bellú y mixto con cocido o pan con manteca y así.
01:09Después de todo tenemos tortilla, marinera, empanada de mandioca, de harina marinera y así.
01:18Nos demuestra que nosotros los periodistas muchas veces nos creemos expertos de muchas cosas.
01:22Entonces, esto puntualmente, ¿cómo haces la masa para la empanada? ¿De cuánto haces y para cuántas empanadas te sale esto?
01:33Este es de un kilo, de un kilo es mi harina y lleva un poco de manteca, no tanto ni menos, y un poco de sal y agua tibia y solamente eso, en vez del aceite le pongo manteca.
01:45¿Y amasar?
01:45Sí, y sale como 30 para 30 unidades.
01:50¿Y esas 30 unidades, en cuánto tiempo vendes todo?
01:53Y yo mayormente, ahora como son casi las 7, para las 8 y media, las 9 de la mañana, ya no tengo más, ya lo vendo todo ya.
02:02De acá, Lourdes, ¿vos te dedicas solamente a otro negocio?
02:08Sí, solamente esto lo hago yo. Desayuno completo, como te dije, cocido, café, tortilla, marinera, empanada y almuerzo también suelo hacer.
02:22O sea que no hay que suelo hacer, hago luego.
02:24Te consulto, ¿los precios puntualmente subieron, bajaron? ¿Cómo estás viendo vos que compras todos los días ingredientes para tu producto?
02:36Y la verdad, la verdad, los ingredientes, o sea que la carne es lo que más caro, muchísimo más caro.
02:44Yo, por ejemplo, este, compro sambarí para hacer, yo lo hiervo y lo molino en casa.
02:50Yo hago todito mi condimento en casa y ya preparo y ya traigo ya.
02:55Pero muy caro eso.
02:57Y la gente no quiere comer, por ejemplo, empanada de pollo, muy poco es lo que quieren comer.
03:03Más de carne que de pollo.
03:05Y así.
03:06En cuanto a la economía, sí, lo que es tu economía hogareña en Lourdes, ¿cómo ves? ¿Estamos mejor? ¿Estamos peor? ¿Falta mejorar algunas cosas?
03:18Yo diría peor. Cada día estamos empeorando más. Cada día está subiendo más la canasta familiar.
03:26No va mejorando nada. Está empeorando.
03:30Hay que tratar de mejorar porque hay mucha gente pobre, humilde, trabajador, que hay veces también nosotros.
03:38Por ejemplo, yo soy muy humilde, soy humilde, trabajadora.
03:41Día a día que vengo a ganar mi dinero para mis hijos, para su estudio, para llegar a cualquier cosa.
03:49Pero hay más gente que más necesita.
03:52Y hay veces por 100.000. ¿Vos no traes nada por 100.000? ¿Qué traes por 100.000?
03:56Nada no traes. Nada no traes.
03:57¿El costo de vida es más difícil todos los días?
04:02Todos los días es más difícil. Muy difícil, vamos a decir. Es lo difícil. Muy difícil. Yo digo que es muy difícil.
04:09La educación, por ejemplo, vos tenés hijos en edad escolar. ¿Qué ves en la escuela, por ejemplo?
04:14Y yo diría que en la escuela hay un poco de mejoría de que ellos están estudiando, sí. Pero, por ejemplo, de que tiene que mejorar más, también tiene que mejorar más, también en el estudio.
04:29Estudio, salud, es para mí lo más importante. En todas partes, ¿verdad? Pero muy poco.
04:36El transporte público, Lourdes, que venís todos los días. ¿Cómo haces? Las 3 de la mañana supongo que debes salir con el primer micro.
04:43Sí. Con el primer micro que venimos bien. Pero, para ir de vuelta a casa, es un caos. Es un caos. Es una cosa de loco.
04:54Vos salís a las 3, llegas a las 5 de la tarde y es una cosa de loco. ¿Entendés? Porque acá ya luego todo tráfico, todo tráfico ya.
05:01Es una cosa que te desespera que querés llegar ya a tu casa, que tenés que volver, llegar a tu casa a hacer las cosas para otra vez, para mañana, estar con tus hijos y así.
05:12¿A qué hora te dormís, Lourdes?
05:14Las 7 y media, las 8.
05:15¿De la noche? Sí.
05:16¿Y salís a qué hora? ¿A qué hora te levantás y a qué hora empieza tu rutina?
05:20Las 3 de la mañana yo me levanto. Preparo mi mate, mis cosas ya preparo toda la noche.
05:25Y a las 3 de la mañana me levanto a hacer mi mate y ya. 3 y 35 venimos entre 5 personas, todas juntas.
05:34Porque es muy peligroso. Y salimos con todo, con miedo y con esto y aquello.
05:39Y hay veces hay que cuidarse entre todos porque si no, pasa de todo ahora.
05:46¿Y hace cuánto que estás acá en el negocio?
05:48Y ahora hace un año y medio que estoy acá.
05:50¿Un año?
05:51Sí, un año.
05:52¿Y antes dónde estabas? ¿Qué hacía?
05:53Yo estaba trabajando en un sanatorio, como limpiador.
05:57¿Tienes que dejar? Porque esto...
05:59No me conviene más.
06:00Este sí, me conviene más.
06:02Sí. A mí me encanta lo de la cocina.
06:05Me encanta y me encanta la cocina.
06:07Lourdes, gracias realmente por compartir con nosotros estas horas.
06:10Te interrumpimos en tu trabajo.
06:12Y mañana, ¿cuál es el menú?
06:14Que por lo visto vamos a ver si acomodamos nuestra rutina y venir por acá.
06:18No, y mañana, por ejemplo, una misma cosa, pero lo que cambia nomás mañana que va a ser empanada de mandioca.
06:23Eso es.
06:24Dale, gracias.
06:26Ahí está Lourdes, una trabajadora independiente aquí en la zona de la terminal.
06:32Nos cuenta la realidad, Diego, Leti y compañeros, de cómo es una persona que se levanta a tempranas horas, sale con ese miedo de la inseguridad,
06:44también vienen en familia, vienen, se trasladan hasta la zona de la terminal, cumplen con su rutina y también a la vuelta tienen que sufrir el viaje de retorno con las deficiencias del transporte público.
06:59Hay que mejorar en materia de educación.
07:03Bueno, distintos puntos de vistas, no de un analista político, sino de una persona que realmente vive el día a día, compañeros.
07:12Y bueno, creo que este informe social vale más que un informe de gestión por parte del presidente.
07:20Bueno, con respecto a la salud, puedes preguntarle, Edgardo, porque es muy interesante la mirada de una persona trabajadora, de varios aspectos.
07:30¿Dónde ella se atiende? ¿Qué hacen de una situación de salud?
07:33Nos imaginamos que no hay un sistema de seguridad social que le toque.
07:37¿Cómo hace en caso de enfermedad a esta gente, en este caso en particular?
07:44Sí.
07:45Lourdes, te consulto, si vos caes enferma o alguno de tus hijos, ¿cómo haces?
07:51No sé si tenés seguro de IPS, aportás, ¿cómo haces en tu caso?
07:56Y la verdad no tengo seguro de IPS, porque yo dependo de mí misma, nomás que tengo que venir a ganarme mi día a día, para mí y para mis hijos, ¿verdad?
08:06No tengo IPS, no.
08:08Si alguien se gripa, ¿tienen que internarse? ¿Cómo harías?
08:12Y gracias a Dios, doy gracias a Dios, sinceramente, no están enfermos y cuando están enfermos acudimos a un centro de salud, que es, hay cosas también que, muchas cosas también faltan en el hospital,
08:27que vos tenés que ir a esperar horas y horas, vos te vas con grave de fiebre o con un cuadro de tos o lo que fuese, no te atienden rápido, falta también eso.
08:39¿Plata para medicamentos, Lourdes, si tenés que comprar? Obviamente te vas a ver en la piel.
08:45Claro que sí, porque yo para decir que gano guau acá, no, gano, era para mí día a día, para poder solventar muchas cosas, ¿verdad?
08:55Más para mis estudios de mis hijos y nada más, pero para ir a internarte y que el Estado tampoco no te cubre nada de eso, es un poco difícil en un centro de salud público,
09:07ya no hay medicamento, vos te vas, no hay ni ibuprofeno, no hay nada, ni siquiera un algodón, nada no te dan, para mí, pensamiento, ¿verdad?
09:17Pero gracias a Dios, mis hijos, eso están bien de salud, yo también, eso doy gracias a Dios siempre, que tengo salud y que Dios siempre me da fuerza y fortaleza.
09:28¿Ayuda del Estado en cuanto a subsidio y compañía? ¿Alguna vez pensaste en eso, te ofrecieron?
09:35No, nada. Yo soy una mamá soltera y nada más, con mis tres hijos, que yo salí adelante con ellos y voy a seguir saliendo más adelante con ellos.
09:48Es la realidad de muchas familias, en realidad, ¿no?
09:50Sí, mis hijos son tres, hijos tengo, y ya no tengo mamá y papá, se me fueron en el tiempo de la pandemia.
09:58¿Y en casa propia?
09:59Sí, propia, sí, propia, propia, en limpio, limpio, soy limpeña, mi paisano nunca como ese.
10:07Y así es.
10:10¿Te parece una alegría?
10:11Sí, yo siempre, siempre tengo esa onda de ser, tratar de ser un poco alegre, simpática, a pesar de muchas dificultades que hay, que estamos pasando por día a día en nuestro país.
10:28¿Por qué?
10:28¿Cuál sería tu mensaje si tuvieras al presidente frente a frente y le tuvieras que pedir, reclamar algo, o a las autoridades?
10:38Yo reclamaría por mi propia cuenta y por todo, ¿verdad?, que más seguridad, más seguridad, que termine esos de la drogadicción, bueno, no creo, ¿verdad?, pero que haya más seguridad, salud y estudio para que se mejore la educación
11:02y en medio de todo lo que estamos viniendo todos los días, de día a día, mañana, temprano.
11:08¿Sentís que se está obrando, en consecuencia, que se está actuando en ese sentido, en favor de la gente, de la ciudadanía?
11:16No, yo no siento. Te soy sincera, no siento. No hay ninguna reacción en ningún lado.
11:25Gracias, Lourdes.
11:26No.
11:27Ahí está, Lourdes. ¿Qué más te puedo decir? ¿Qué más te puede agregar a esta situación?
11:31Nos pintó el panorama completo, o sea, la visión de una persona que está en la calle, que no hace oficina, que se levanta temprano, pasa frío, pasa calor también, seguramente,
11:41en algún momento viene con los hijos, vive el día a día de muchos ciudadanos y la verdad que esto, si pones en contexto,
11:54y en el contexto del discurso del presidente, te baja la realidad, esta es una situación...
12:02Nos habló de economía con términos sencillos, economía, salud, el transporte público, ahora con la promesa que van a presentar un proyecto
12:10de mejorar el transporte público, mucha plata se destina a eso.
12:13Estamos aquí a uno de los lugares más concurridos en cuanto al servicio de transporte y las veces que venimos nos encontramos con deficiencia,
12:23con quejas, el asfalto mismo aquí en la zona de la terminal es un desastre, desde la municipalidad tampoco están haciendo mucho.
12:30La economía diaria, o sea, cuesta más, un 100.000 guaraníes hoy día ya no te rinde lo que te rendía hace un año inclusive,
12:37yendo a un plazo más prudente. Bueno, son distintos aspectos desde el análisis de Lourdes y que realmente,
12:46hay que mencionar, nos pinta una realidad que se vive en la calle, se vive en cada punto de nuestro país
12:54y que lastimosamente nuestras autoridades no quieren escuchar cuando se les reclama de esto, bueno, los discursos siempre aparecen.
13:05Impresionante realmente.
13:06Es un completísimo informe de gestión de Peña, podemos decir, ¿eh?
13:11Este sí es el Padre de las Maravillas, en serio, ¿eh?
13:14Batallando de las 3 de la mañana para poder parar la olla, como se dice, en la casa.
13:18Impresionante la variedad de la señora, el trabajo y, por supuesto, ese toque de realidad que a veces le hace falta a los políticos,
13:25ojalá que llegue el mensaje.
13:27Ojalá que escuche, ¿verdad? Porque esto es lo que la gente siente en la calle, ¿verdad?
13:30No es crítica, no es una prensa que está dedicada solamente a tirar para abajo el gobierno,
13:38sino se trata de sentir, medir la temperatura de la gente.
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