00:00Nestlé ha invertido cerca de 75 millones de euros desde 2020 en su planta de la penilla de Callón, en Cantabria,
00:07con el objetivo de avanzar en digitalización, automatización y sostenibilidad.
00:12Con motivo del 120 aniversario de la presencia de la compañía en España,
00:16Nestlé ha dado a conocer las últimas inversiones en la fábrica destinadas a reducir el consumo de agua, entre otras.
00:23La innovación es clave para conseguir que nuestras marcas sigan siendo relevantes para el consumidor
00:28y la penilla, esta fábrica, es un gran ejemplo de innovación en varias categorías,
00:33porque esto empezó con papillas infantiles, pero también hacemos cacao soluble,
00:39hacemos oleas refrigeradas y, por lo tanto, es una fábrica multiproducto que genera mucha innovación.
00:47Y en este sentido, todo lo que es ayudar a esta innovación a través también de la sostenibilidad
00:52hace que esta fábrica sea un ejemplo del futuro, no solo del presente, de la compañía,
00:58en nuestro país.
00:59La compañía acaba de instalar un nuevo grupo de torres de refrigeración con circuitos cerrados de agua,
01:05lo que ha supuesto una inversión de 1,8 millones de euros.
01:08Esta medida permitirá reducir el uso de agua en cerca de 600.000 metros cúbicos,
01:14equivalente a 240 piscinas olímpicas.
01:17A lo largo de los años hemos implementado muchísimos proyectos,
01:19a día de hoy somos cero residuos a vertedero,
01:22trabajamos en la agricultura regenerativa para garantizar que los ecosistemas que nos rodean en Cantabria
01:26sean ecosistemas cuidados y que mantienen todos los animales y todas las plantas,
01:31tal cual hemos tenido a lo largo de los años.
01:33Yo creo que la planta en sí misma trabaja para que su entorno sea lo más saludable posible.
01:38La presidenta de Cantabria, María José Sáenz de Buruaga, ha asistido al acto de celebración
01:44y ha podido visitar las instalaciones de esta fábrica dedicada a la producción de chocolates,
01:49bombones, cacao soluble, papillas infantiles, masas refrigeradas y obleas para empanadillas.
01:55Actualmente la planta cuenta con 69 ganaderos locales directos
01:59que proven de leche a la factoría para producir todos estos productos.
02:03En los últimos cinco años hemos hecho bastantes inversiones, sobre todo en robos de ordeño y de alimentación,
02:09lo que requiere toda energía eléctrica, que el objetivo principal era ser más sostenibles
02:14y sobre todo tener un ahorro energético.
02:16La fábrica Cantabra de Neslé, una de las más importantes de la compañía en España,
02:21es considerada cero residuos a vertedero y toda la energía eléctrica que se compra proviene de fuentes renovables.
02:27Además, cuenta desde 2022 con una caldera de biomasa que utiliza la cascarilla
02:33que se obtiene en el proceso de torrefacción del cacao como biocombustible.
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