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  • hace 2 días
Cleandro Rossetti es un productor agrícola que desde hace años viene utilizando los productos biológicos y actualmente le ha sumado el polvo de roca a sus cultivos extensivos. El mismo destaca que pueden ser utilizados en cultivos extensivo con excelentes resultados y que favorece al ahorro en la aplicación de productos fitosanitarios.

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Transcripción
00:00El productor Cleandro Rossetti es un destacado agricultor que viene implementando el uso
00:25de productos biológicos en cultivos extensivos. Y en este material nos hablará justamente sobre el uso
00:33de estos productos al que le ha sumado algo más que es el polvo de roca. Y el mismo nos destaca cómo
00:42ha utilizado y cómo se ha mezclado estos productos con diferentes cultivos en un mismo lugar.
00:49Hoy les traje acá en esta parcela donde tenemos una diversidad de plantas. Acá estoy pisando sobre
01:02un trigo que se sembró encima de una planta de cobertura que fue el milleto. Al lado estamos
01:07con una cultura de canola y a tu costado está un maíz con braquiaria que es pensando en cobertura,
01:15un maíz bajo costo y a un costado estamos con una plantación de trigo, que es también
01:21pensando en grano comercial.
01:23No poner todos los huevos en una sola canasta.
01:27La diversidad de plantas es para tener varios tipos de raíces. En primer lugar, una reestructuración
01:34de suelo. Ahí tenemos también una diversidad mayor de microorganismos actuando y también
01:41tener una diversidad en el sistema financiero. No ponemos todos los huevos en una misma
01:47canasta. Por ejemplo, Victor, si acá nos cae una helada, hoy nuestro trigo todavía no
01:53sufre daño. Nuestra canola va a sufrir un pequeño daño porque su sistema nunca se pierde
02:00todo y el trigo todavía está entrando en fase crítica. Entonces si cae una helada, algo
02:06puedo perder, pero no perco todo lo que he investido.
02:09Uso de biológicos y polvo de roca en los cultivos.
02:13Mi trabajo consiste siempre en estar reestructurando el suelo, la vida del suelo. Acá empecé hace
02:19unos tres meses, como es una parcela nueva. Estamos haciendo esa rotación de cultivo, poniendo
02:24diferentes tipos de plantas, diferentes tipos de raíces, siempre con el uso de biológico.
02:29Un biológico que capturamos en el bosque, lo multiplicamos y lo devolvemos a nuestro suelo.
02:35Con esto nuestro principal objetivo es tener un suelo más saludable, una planta más saludable
02:42y entregar al mercado un alimento más saludable. Entonces, Victor, dentro de ese manejo necesitamos
02:49algo que consigamos sustituir el uso de abonos químicos. Hoy no podemos sacar el abono químico
02:58totalmente de nuestro manejo porque estamos cambiando nuestro manejo, saliendo de un manejo
03:04químico e implementando un manejo sustentable. En donde usamos polvo de roca, usamos estércol,
03:12que sea de gallina, que sea estércol bovino, usamos polvo de carbón, carbonilla, lo hacemos
03:20un extremo moído, moaje, y lo implementamos dentro de nuestro sistema. Con ese uso del polvo
03:29de roca, por ejemplo, tenemos una cantidad de nutrientes muy grande, donde los microorganismos
03:36actúan solubilizando estos nutrientes a la planta. Y también ayuda a liberar lo que tenemos
03:44en nuestro suelo, que está en grandes cantidades pero no están disponibles a la planta, como
03:50potasio, fósforo. Otro tema está el nitrógeno. El nitrógeno con microorganismos lo tenemos de
03:58gracia en la atmósfera. Nuestro aire es rico en nitrógeno, pero ese nitrógeno no está
04:05libre para la planta. Ahí entra el papel del microorganismo, donde libera ese nitrógeno
04:10para la planta. La planta sintetiza y lo usa.
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