00:00Ya te... de esto todo vamos a hablar, ¿verdad? El concepto, quién es el franquiciado, el franquiciador, el acuerdo, el contrato, la inversión y eso.
00:09Pero en la siguiente filmina tenemos una frase que refleja un poquito, dice, ya te imaginaste nacer con 30 años de experiencia.
00:18Eso es lo que le pierdan a los jóvenes que están buscando trabajo nuevo, por ejemplo, 30 años de experiencia.
00:22Exactamente.
00:22Y tiene 18 recién.
00:24Entonces, una empresa que se abrió hace mucho tiempo atrás y fue cayendo, levantándose, ganando experiencia, ayornándose en el mercado.
00:37Tiene trayectoria.
00:38Tiene trayectoria.
00:40Entonces, llega un momento en el cual alguien le puede franquiciar ese negocio y en qué consiste la franquicia.
00:48Antes de eso, yo te quiero decir, Fiona, la franquicia es el sistema que funciona.
00:55¿Por qué el sistema que funciona?
00:57Porque una vez ya dimos este ejemplo, ¿cómo vos tenés tu auto, por ejemplo, cuando querés vender?
01:04¿Cómo tenés tu auto cuando querés vender?
01:05Líndito, limpio, recién lavado, pulido.
01:09Exacto, ¿verdad? Para crear una buena impresión y que la gente...
01:12Entonces, y cuando no querés vender...
01:15Está ahí.
01:15Está ahí, ¿verdad? Sin lavarse hace varios meses.
01:18Bueno, ese es el esquema. Una franquicia tiene que tener todo en orden. Tiene que tener una marca posicionada.
01:27Mucha gente cree que es que te dé la marca en orden. Pero es todo el sistema el que le transfiere a la persona que quiere abrir, por ejemplo, un negocio.
01:36Hay que cumplir los mismos estándares de calidad.
01:38Totalmente. Por eso, por ejemplo, una empresa que va a certificar normas ISO, lo que más se le controla son sus procesos para que no cambie la calidad, ya sea del producto o de un servicio.
01:53Una pequeña empresa, de repente, no tiene... Es muy caro como para certificar ISO, pero tiene que hacer funcionar su empresa como si fuera que lo va a franquiciar.
02:06¿Qué quiere decir?
02:07No cuesta nada tener un proceso, por ejemplo, en la cocina o en la entrega de delivery, etcétera, etcétera.
02:13Y suelo usar este ejemplo. En un curso una vez estábamos y estábamos hablando de esto de una señora que maneja varias cantinas en colegios y ella también tiene un copetín en su casa.
02:25Nos había dicho, ah, en mi negocio, por ejemplo, la empanada de la tarde es lo que se quiere más que la empanada de la mañana.
02:32¿Por qué es empanada recién hecha o por qué?
02:35No, porque dice la señora de la tarde es lo que sabe hacer la empanada.
02:39Entonces, no tiene un proceso establecido. Lo que tiene que hacer una pequeña empresa es, esta es la receta de la empresa.
02:48Quien venga tiene que adaptarse a esta receta. O sea, eso es unificar los criterios de calidad, tiempos de entrega, todo, todo, todo.
02:56Claro, porque tenemos ejemplos concretos de algunos lugares en donde se venden empanadas y vos sabés que realmente solamente ahí vas a encontrar esa que sabe así de bien.
03:05Y te vas a otro lugar y no tiene el mismo sabor.
03:09Entonces, esa es la franquicia. Es un sistema que funciona y cuando alguien quiere abrir un negocio, de repente tiene un capital o puede acceder a un crédito,
03:20dice, ¿qué negocio es lo que puedo poner? Y si accede a una franquicia, tiene sus ventajas y tiene sus desventajas.
03:29Entre las ventajas están de que va a abrir un negocio con una marca ya posicionada. Ya es conocida, vamos a decir.
03:36Claro, y la gente se va a ir porque conoce ese local en particular.
03:40Y lo identifica por una marca, vamos a decir.
03:43Yo puedo abrir, por ejemplo, voy a decir el nombre del Lido Bar, por ejemplo.
03:48Mira, el Lido va a funcionar en Coronel Oviedo.
03:51Que no hay Lido Bar.
03:52Que no hay Lido Bar ahí. O cualquier otra ciudad, ¿verdad?
03:54Entonces, me voy, hablo y me dicen, yo quiero franquiciar.
03:57Y ellos me tienen que transferir el sistema informático, el sistema de cobranza, las recetas de comida, los colores yo tengo que adoptar.
04:05O sea, tiene que ser una réplica.
04:07O sea, hasta la manera en que piden una mila de pescado, cuando pide la señora, hasta eso tiene que ser igualito, vamos a decir.
04:16O sea, es una réplica.
04:18Entonces, eso en cierta manera reduce el riesgo de que tu negocio fracase, ¿verdad?
04:24Entonces, yo te transfiero la marca, todo el sistema que funciona y al mismo tiempo compartimos los costos de publicidad, comunicación, etc.
04:38A eso quería llegar, porque para que podamos entender bien, yo soy la persona que quiere tener un negocio nuevo y vos sos la persona que tiene la marca, por así decirlo, Juan Ángel.
04:47Franquiciador, franquiciado.
04:49Ahí está, franquiciador, franquiciado.
04:50Yo tengo que pagarte cierto monto para poder acceder y tener el logo, la marca en mi local.
04:58De eso se trata.
04:59Justamente, yo les digo a los empresarios, pequeñas empresas que abren recién su negocio,
05:05abran su negocio teniendo en cuenta que en algún momento lo van a poder franquiciar.
05:10¿Qué quiere decir eso?
05:11Que cuando yo franquicie, voy a estar ganando dinero trabajando menos.
05:16¿Esto se paga de forma mensual?
05:17Generalmente se paga un...
05:19Depende de cada empresa, ¿verdad?
05:21Pero generalmente se paga algo fuerte de entrada y después un porcentaje de las ventas.
05:26Un porcentaje de las ventas generalmente.
05:28Pero el que tiene el mayor porcentaje con el tiempo es el dueño de ese local en particular.
05:33Bueno, de la marca nunca va a ser, ¿verdad?
05:35La franquicia va a seguir siempre.
05:39Difícilmente llegue a ser dueño en algún momento.
05:42Siempre va a ser un franquiciado, vamos a decir, ¿verdad?
05:44Y va a tener que estar pagándole al franquiciador un porcentaje mientras exista.
05:50Para tener una idea, me imagino que esto depende también de cada empresa o de cada franquicia en particular.
05:55Pero, ¿cuál es el porcentaje una vez que se hace esa entrega inicial grande?
05:59¿20, 80? ¿30, 70? ¿De cuánto hablamos?
06:02Y depende, depende. Por ejemplo, aquí hay una franquicia, una marca paraguaya, que es un salón de belleza, que se habla de pagar un 300 mil, 400 mil dólares y después cerca de un 15% sobre tus ventas, ¿verdad?
