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  • hace 23 horas
La hipertensión arterial o “presión alta” es conocida como el “asesino silencioso”, puesto que rara vez provoca síntomas. Cuanto más alta es la presión arterial, mayor es el riesgo de daño al corazón y a los vasos sanguíneos de órganos principales, como el cerebro y los riñones. La hipertensión es la causa prevenible más importante de enfermedades cardiovasculares y ACV del mundo.

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Transcripción
00:00Hola chicos, ¿cómo están? Sí, la semana pasada teníamos pendiente este tema que fue el Día Mundial de la Hipertensión
00:07que se usa para tomar conciencia sobre la enfermedad, es altísima la prevalencia en Paraguay, es la primera causa de muerte en el mundo
00:16así que hoy vamos a hablar de los alimentos, cómo tiene que llevar su vida una persona ya con el diagnóstico
00:23porque vos sabés, Denise, que de repente habrás escuchado que la gente dice, yo soy emocional cuando me suben más tome y repito
00:33no es que hay diagnóstico, hay que tomar la medicación de por vida, no, hay un día soy, un día no soy
00:39Por supuesto, de hecho veía un tuit hace un tiempo que se hacía viral, que escribía un extranjero, no recuerdo qué país
00:46y decía, oye, ¿cómo saber que alguien es paraguayo? Porque sal a la comida antes de haberla probado siquiera, ¿verdad?
00:53Además de la sal, ¿qué otros alimentos o qué otras cosas nos hacen eventualmente llegar a tener hipertensión?
01:02En realidad la causa no son los alimentos, es como que yo llevo una vida normal consumiendo un poquito de sal en la comida
01:10hay un montón de alimentos que ahora les voy a explicar que contienen
01:14lo que me lleva a la enfermedad, bueno, podría ser una predisposición, generalmente hay una predisposición
01:20pero también está muy ligada al sobrepeso y a los malos hábitos en general
01:24sedentarismo y dieta justamente desbalanceada, pero no es culpa, porque a veces me dicen los pacientes
01:29pues yo no toco tantas sal y ¿por qué? ¿por qué soy hipertenso?
01:32Bueno, hay una predisposición y un sobrepeso que puede ser a expensas de otros alimentos, ¿no?
01:36Ah, claro.
01:38Es decir, a la gente uno no se vuelve diabético por comer mucho azúcar, sino que tiene la predisposición,
01:43es sedentario, come súper mal, pisa el sobrepeso o la obesidad y ahí se dispara la enfermedad
01:50por eso que están tan asociadas al sobrepeso y a la obesidad estas comorbilidades.
01:55Volviendo a tu pregunta, Denise, que era que alimentos son de alguna manera los que tienen
02:00seguramente mayor concentración de sodio, vivimos en tres grupos, los que más cantidad de sodio
02:07tienen son los empaquetados, hablamos de enlatados, por más de que hablemos de un durazno, el durazno en lata
02:15sí tiene sodio como conservante, barbeja, chocolate, todo lo que venga en lata, todo lo de paquete,
02:22las galletitas, todo lo que tenga como un proceso de conservación, ¿verdad?
02:27Todo eso, bueno, pepinillos, aceitunas, ya sabemos, eso sí se siente salado, los snacks de bolsa,
02:35bueno, eso tiene muchísima cantidad porque tiene conservante y después otra es la sal agregada,
02:39todo lo que ya se sienta salado.
02:42Si vamos al grupo del medio, de los moderadamente están los panificados, los panificados tienen
02:48bastante cantidad de sodio, son bastante salados, las rosquitas, los palitos, por más de que sean
02:53integrales, tienen mucho sodio, las carnes también y más las que, bueno, los embutidos están más arriba,
03:00pero también las carnes tienen un poco de sodio natural de alguna manera en su composición,
03:05los quesos, los yogures, por eso que eso moderamos en la rutina y lo que no tiene casi cantidad de sodio,
03:11frutas y verduras, la pasta, el arroz, lo que es así seco, los granos como legumbres,
03:21de alguna manera digamos que la alimentación tiene que ser alta, alta en productos de origen vegetal,
03:27un poquito de carne por ahí, por allá y cero productos procesados.
03:33¿Qué tal licenciada? Buenas tardes.
03:35Por ejemplo, para una persona hipertensa, ¿cómo le cae el café, cómo le cae el alcohol y sobre todo el cigarrillo licenciada?
03:45Todos esos son potenciadores, porque son como estimulantes, lo mismo para el mate y tereré,
03:51pero obviamente en un bajo impacto, no es muy estimulante como un café, entonces le pedimos,
03:58qué sé yo, un café al día y el otro es cafeinado, o que no sean cinco cafés al día más que el alcohol también,
04:08y sí, y el tabaco también, son todos estimulantes circulatorios, digamos,
04:13entonces eso va a potenciar la presión en las arterias.
04:18Y bueno, y recuerden que la hipertensión es factor de riesgo para otras complicaciones más graves del corazón,
04:24o sea, es como la primera que destapa todas las postras, y es la primera causa de muerte en el mundo,
04:29es altísimo, y en Paraguay, fíjense, cinco de cada diez adultos tienen hipertensión.
04:34Bárbaro.
04:36Sensado registrado, quién sabe si la estadística no es mayor de los que no saben, ¿verdad?
04:41Porque ya les digo, hay un montón de, yo a los pacientes, ¿estás tomando una medicación?
04:45No, me dicen, y después cuando avanza la consulta, y yo de vez en cuando tomo un,
04:52en la medicación, en la Pris, bueno, y entonces son hipertensos,
04:57sí, pero yo tomo de vez en cuando, no es cuando me pongo nervioso,
05:01o cuando comí algo muy salado.
05:03No, si el diagnóstico, el diagnóstico es único, o sea, soy hipertenso,
05:07y tengo que medicarme correctamente, llevar una vida sana,
05:10hacer caminatas, bajar todos estos alimentos que les dije,
05:15obviamente si se puede dejar de fumar, disminuir los estimulantes,
05:19hacer un cambio de vida, no es un diagnóstico así, nomás tengo gripe.
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