00:00Bienvenido a un viaje en sueño, ¿verdad?
00:03Bueno, nosotros partimos de la base de que en plena pandemia a mi señora le declararon el cáncer, ¿verdad?
00:12Y nosotros necesitamos pagar los medicamentos y esa parte que ella aseguraba y pues eso.
00:18Y no nos alcanzaba, ¿verdad? Entonces tuvimos que hacer algo, ella tuvo la idea.
00:23Empezamos y acá nos vemos. Empezamos con el full track, que es el cochecito este panorámico.
00:30Que tengo para merienda en Lilio y Denizroa.
00:34Y eso hizo que podíamos soñar porque los clientes ya querían un lugar a donde poder quedarse, sentarse.
00:43Entonces yo tuve que buscarme, rebuscarme y conseguir esto y equipea como podía.
00:51¿Cuántas personas más o menos suelen recibir por las mañanas? Y la mayoría obviamente son acá de la zona.
00:55Bueno, por la mañana acá que se quedan prácticamente 20 más o menos.
01:02Y 80 más o menos que al pasar llevan su desayuno al centro, ¿verdad?
01:09Eso es lo que podemos, puedo decirte, Diego.
01:12¿Qué opciones? Acá los compañeros, yo les cuento que el grupo ahí de Ensi Estados se caracteriza por comer mucha comida.
01:18Entonces queremos saber un poco cuál es el menú que tienen ustedes acá.
01:21Bueno, nosotros tenemos chipa sodo, tenemos vellu, un sabrosísimo vellu.
01:30Tenemos cocido, ¿verdad? Caliente, cocido, quemado. Café, mixto.
01:35Café, mixto. Tenemos también pan, quesú.
01:40Y cuando hace mucho calor tenemos mosto del lado, ¿verdad?
01:44¿Mostos del lado?
01:46Entonces, ¿cuál es lo que a ustedes les interesa más acá? Benru, Fiona, quiero saber un poco qué es lo que ustedes calculan que van a poder venir a probar aquí.
01:54Dijo mosto y me conquistó, ¿cómo se dice, verdad?
01:58Dijo mosto y es parado obligatorio a partir de ahora para mí que encima es mi camino.
02:01Le podemos hacer llegar un mosto a la compañera entonces.
02:03Cuando haga mucho calor de 100, claro.
02:06Y lo tuyo, Fío, yo soy más del medio.
02:11Si me permiten, ahí está la señora Lourdes Ojeda para escuchar un poco.
02:15Acá hay un equipo importante de personas trabajando, doña Lourdes, de temprano, de la mañana, 5 de la mañana más o menos.
02:21Sí, muy buenas tardes a la audiencia, a tu equipo.
02:25Y verdaderamente nuestro trabajo empieza a partir de las 3 de la mañana.
02:29Porque para servir el desayuno ya está a primera hora para los comensales así al paso que viene con su colectivo y queda y lleva.
02:41La vemos muy bien de salud ahora, doña Lourdes. ¿Se siente mejor, fuerte?
02:45Sí, porque voy a decir algo para todas las que están pasando por la situación que yo estoy pasando, que el cáncer no es como la gente lo denomina, es devastador.
02:56Depende de la actitud con la cual uno esté sobrellevando.
03:00Porque si ustedes ven ahora mismo mi diagnóstico es terrible, pero acá ustedes me ven con mucha fuerza todavía.
03:07Y preparada para el miércoles. El miércoles es mi última quimio de la tercera batalla que le estoy haciendo de una recaída hace un año.
03:17Y acá me ven.
03:18Excelente, excelente la historia también, doña Lourdes.
03:20Y bueno, podemos decir también que este era un proyecto de ensueño para ustedes.
03:24Tenían primero un food truck y ahora ya tienen un ómnibus ya marcando la diferencia con otros proyectos.
03:32Y bueno, miremos también aquí compañeros, las mesitas instaladas de forma muy interesante para modificar un poco la estructura inicial de los ómnibus.
03:43Aquí también hay opciones para poder leer algunas revistas, libros que me parece que pueden acompañar muy bien a un lindo desayuno, una rica merienda también se puede, ¿por qué no?
03:54Y bueno, esto fue lo que tuvimos hoy, una visita express aquí a este proyecto del señor Luis Cortés y de la señora Lourdes Ojeda.
04:05Que bueno, se caracteriza por el cocido, pero tiene una gran variedad de sabores, de diversidad en cuanto a los alimentos compañeros.
04:16Trabajaron mucho para equipar todo esto, porque yo me imagino el antes y el después, ya me imagino, ¿verdad?
04:21Haber traído primero ese bus y empezar a equipar.
04:24Ahí está.
04:25Gracias, señor director, qué rapidez, caramba.
04:27Ah, mirá, la foto.
04:29Ahí está. Imagínate, un antes y un después.
04:30Pero imagínate, realmente ellos le dieron un toque de color también, eso que a veces buscamos de los lugares cuando uno va a desayunar, ¿verdad?
04:38Que sea acogedor.
04:40Hay que empezar bien el día, pues.
04:42Totalmente. Y era un colectivo muy, muy feo, en desuso, abandonado, sucio.
04:48Y ellos lo convirtieron en algo totalmente lindo para que uno esté realmente cómodo al momento de desayunar.
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