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  • hace 1 día
Mucho se habla de que la agricultura extensiva no puede ir de la mano con la apicultura, que el uso de agrodefensivos mata a todas las abejas, sin embargo, en este material les mostramos que no es así. Juan Gunther Dohmann es un apicultor con años de experiencia y que desarrolla la técnica denominada trashumancia, que es el traslado de las colmenas a diferentes zonas del país dependiendo el momento de floración del lugar.

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Transcripción
00:00Música
00:00Arrancamos una nueva edición de ABC Rural
00:09y como siempre decimos que el agronegocio mueve al Paraguay
00:14esta vez fuimos hasta el distrito de Carlos Antonio López
00:18para ver algo muy interesante que es la combinación de la apicultura
00:25con la agricultura extensiva
00:27y conoceremos que es la trasumancia
00:31pero dejemos que el señor Juan Doman nos ilustre más sobre el tema
00:35Música
00:37Hace 62 años que mi familia está produciendo miel de abejas
00:52y que somos apicultores
00:53después de una capacitación en Alemania
00:56hace 20 años empecé o seguí yo con la empresa
01:00y ahora nosotros empezamos con una producción digamos ya más profesional
01:06La apicultura es la actividad dedicada a la crianza de las abejas
01:11y a prestarle los cuidados necesarios
01:13con el objetivo de obtener y consumir los productos que elaboran
01:18Tradicionalmente los cajones o colmenas donde las abejas producen su miel son dejadas en un lugar
01:27para que las mismas puedan realizar su trabajo en épocas de primavera-verano que es cuando hay mayor floración
01:35En otoño-invierno los apicultores se encargan de alimentar a las abejas
01:40Sin embargo en el caso del señor Doman es diferente
01:45pues él desarrolla una técnica denominada transhumancia
01:49que es el traslado de las colmenas de una zona a otra
01:54Empieza todo en la canola porque la canola es la que primero florece y que produce mucha miel y mucho polen
02:01Esto va hasta mediados de agosto o fin de agosto
02:05De ahí ya se puede hacer la transhumancia al chaco
02:10El chaco empieza en la primavera a comienzos de septiembre con el algarrobo
02:15Después sigue hasta febrero quedan en el chaco las abejas
02:20Y después del chaco empieza la floración de eucalipto
02:24Y estamos en Colonia Iguazú y ahí cierra el año
02:27En abril termina todo
02:29Si bien con la transhumancia se aprovecha la floración de los cultivos de invierno como la canola
02:35Esto no significa que todo el año se está produciendo gran cantidad de miel
02:41La abeja tiene también su época de producción
02:44No es que todo el año está produciendo y vuelve a llevar la floración y está produciendo
02:48No es así
02:48Empieza la primavera
02:49La familia empieza a aumentarse
02:52Se reproducen también en esa época
02:53Entonces el volumen no es tanto
02:55En el verano recién ella empieza a almacenar
02:58Y ahí carga, carga, carga para su reserva del invierno
03:01Y esos son los meses que el apicultor está cosechando su miel
03:04El mayor volumen
03:05Al ver el cultivo de canola y junto a él los cajones de abejas
03:11Queda demostrado que la integración de agricultura extensiva con apicultura es posible
03:18Rompiendo un poco aquellas afirmaciones de que no son compatibles
03:23La producción orgánica tiene un auge en estos momentos
03:26Y se rechaza mucho
03:28Son todos los productos químicos que se usan en la producción de alimentos
03:34Está bajando
03:36Y también los productores de productos químicos están diciendo
03:39Escuchame, tenemos que hacer algo
03:40Que no solo favorezca un producto
03:43Que favorezca a varios productos
03:45Y ahora ya hay productores como acá
03:47Friedrichsen
03:49Y bueno, esta empresa acá
03:51Que está aplicando ya productos orgánicos
03:53Y eso es importantísimo para nosotros
03:55Por eso nosotros
03:56Ah, es lo que me olvidé también
03:57Nosotros después de esto probablemente
04:00Nos vamos a la floración de cítricos de frutica
04:03Porque ellos también producen
04:04Más adelante conoceremos sobre la miel de canola
04:08Cuántos kilos de miel está produciendo al año
04:12Gracias a la trasumancia
04:14Y qué cree que le falta al apicultor paraguayo
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