Como cada día, el mercado municipal ofrece diversos platos a un precio económico para toda la población. Las trabajadoras del sitio invitan a asistir al lugar a comer y, de paso, ayudarlas ante la crítica situación económica.
00:03Puretón, me decía que es viernes, así con todo ya.
00:07Puretón, eso es lo que más se tiene con milan esa.
00:09¿Un plato de puretón? ¿Cuánto está?
00:1210 mil guaraníes.
00:13¿Con 10 mil guaraníes? ¿Y la tortilla?
00:15Ya con todo completo, ese es puretón y tortilla, huevo, dos huevos y la salsita de picadito encima.
00:21¿Y eso con eso, Buya, no hace falta ni almorzar, ni cenar, ni...
00:26Eso ya prácticamente, eso es ayuno, almuerzo.
00:28¿Sí?
00:29Y viene un poquito a eso de las 8 de la media.
00:33Sí o sí, estos días de frío seguro hay muchísimo más pedido.
00:37No, no tenemos así que mucha gente, porque la gente no viene, no hay mucha gente.
00:41¿Los mercaditos ahora están teniendo menos clientela en esta época de pandemia?
00:47Sí, sí, parece que la gente tiene miedo para salir ahora.
00:51Pero está bien por un lado, ¿verdad? Pero a nosotros no nos conviene.
00:55Claro, pero acá se cumplen prácticamente todas las medidas, porque si ustedes ven, la gente puede separarse, estar bastante separado.
01:03Porque estas mesas son largas, entonces no necesitas sentarte uno al lado del otro, te sentás desde acá a dos banquitos, te sentás en el siguiente, si una persona no es de tu núcleo.
01:14Y además, como observarán, prácticamente todos los que se están atendiendo tienen tapabocas también, te sacan solamente para comer.
01:21Siguiendo el protocolo, no hay contagio.
01:24No, no, acá, gracias a Dios, acá en el mercadito no entró todavía a servirlo. Gracias a Dios.
01:29Están todos sanos, todos cuerdos. Ni una persona de acá en el mercadito están sentados.
01:34Perfecto, vamos a seguir recorriendo, porque lo que buscamos también, gracias señora, lo que buscamos también, Leti y Diego, aparte, ¿tortilla? ¿Cuánto señora?
01:43Tortilla con verdurita, que vengas a comer, miran, ¿cuál es?
01:53Son 1.500 con mandioca, encima tiene verdurita, Diego, Leti.
01:58Heredia, queso, leche, cebollita, como de queso paraguay, té, huevo.
02:05¿Esto hoy todo el día en el mercadito? ¿Sí o sí sobre la calle Llegros?
02:09Todos los días acá sobre Llegros y teniendo el panía también. Nosotros estamos sobre Llegros.
02:14Entonces, para venir a desayunar sobre la calle Llegros, yo no sé cómo hace este señor para tomar el café cuando la tortilla está tan cerca.
02:22Yo sí, yo sí le voy a hacer un manotazo así a la tortilla, le voy a poner entre mis pan.
02:27Buenos días, señora. Y acá tenemos, mira, Diego, Leti, el vellu que ella se está preparando para, aparte del puretón, tenemos también el desayuno tradicional acá.
02:40¿Cuánto está allá en vellu?
02:413.000 uranillas están en vellu. Y con cocido más o menos cobramos 6.000 uranillas.
02:456.000 uranillas, un cocido con vellu, todo fresquito como verán.
02:50Ella está preparando ahora. ¿Qué hora vienen más o menos los clientes así ya a desayunar full?
02:55Y van de a poquito.
02:58Rotando también.
02:59Exactamente, según lo apetecible. A veces con el fresco, por ejemplo, estira el cocido, café con leche.
03:04Y para acompañar, entonces preparamos el vellu.
03:07Ahora vamos a cocinar.
03:09Invitamos a la gente a que venga a comer. Este es uno de los comedores, Karina.
03:13Sí, este es el comedor Karina, aquí en la calle Llegros y Teniente Fariña, donde le esperamos a toda la gente también para que puedan ayudarnos a venir a almorzar.
03:21¿Qué vamos a tener hoy en vellu?
03:22Hoy tenemos asado a la olla, asado de cerdo.
03:25¿Asado a la olla cuánto está?
03:27Y 20.000 uranillas está, con su guarnición y con mandioca.
03:30¡Qué madre!
03:31Y después otra cosa, cerdo también.
03:33Después tenemos cerdo, tiene el mismo precio.
03:34Y después lo tradicional de siempre, que es tallarín, caldo de pescado, picadito de carne, siempre hacemos puchero.
03:41Milanesas tenemos de todo, tipos de carne, pollo, mondongo, pescado.
03:47¿Y el caldo medio suele ser de 10.000?
03:50Sí, 10.000 uranillas sale medio caldo.
03:53Y es bastante accesible.
03:54Sí, y yo recomiendo también, porque el caldo de pescado acá es una locura.
03:59Y lo que yo suelo hacer, el de ti, Diego, es pedir medio.
04:02Entonces vas a pedir medio caldo y después te queda el estómago listo y presto para comer, por ejemplo, otra vez, algo que ya sea seco.
04:12En este caso, que sería un asado a la olla o este cerdito que dice también que van a estar preparando.
04:20Así que este viernes empieza con un clima bastante agradable para desayunar un puretón, por ejemplo, o una chipa, un cocido.
04:28Y continuamos ya más tarde con caldos tradicionales y que desde 10.000 guaraníes, pedí medio de eso y después acompañé con otras cosas.
04:38Acá tenemos, por ejemplo, un menú también.
04:41Hoy asado a la olla.
04:43Caldo de pescado, tallarines, tofado, picadito, milanesa, marinera, ñoqui, boriborí.
04:48¿Tenemos todo, señora?
04:50Hoy tenemos absolutamente todo.
04:52Absolutamente todo.
04:53¿Desde cuánto?
04:54De 10.000 a 12.000.
04:55¿Caldito se puede pedir medio y acompañar con la luz?
05:00A acompañar con tortillas, sollo con tortillas, 10.000 el plato.
05:03Ah, sollo con tortillas.
05:05También hay borí de pollo.
05:08Bueno, gracias, señora.
05:10Entonces, a la gente que venga con confianza porque como pueden observar, no hay aglomeraciones.
05:17Hay muchísimas mesas donde podés no juntarte precisamente en un lugar si alguien no es de tu núcleo.
05:24Y ayudar de paso a estos trabajadores que están desde muy, muy temprano acá sobre la calle Lleros en el mercadito número uno.
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