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  • hace 6 horas
La estabilidad de los precios en dólares y la búsqueda de mayor previsibilidad aceleraron la demanda de recepciones de egresados en Misiones. Con paquetes “llave en mano” y servicios premium, algunos salones ya agotaron fechas para diciembre de 2026 y registran más asistentes por evento.
La organización de fiestas de egresados vive un fenómeno particular en Misiones: con valores fijos en dólares desde febrero de 2025 y una demanda en alza, las reservas para 2026 ya se encuentran prácticamente agotadas en algunos salones. Así lo confirmó Valeria Cappagli, organizadora de eventos, quien destacó que la previsibilidad en los precios y la búsqueda de propuestas más completas están impulsando a las familias a contratar con mucha más anticipación que años anteriores.

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Transcripción
00:00Bueno, nosotros estamos trabajando hace varios años con el mismo sistema, que es un sistema que le decimos llave en mano, que tiene todos los servicios incluidos, donde ofrecemos salón, decoración, fotografía, filmación, mesa dulce, catering, bebidas, todo incluido en el mismo paquete, con un valor por servicio, que tenemos una base de 100, 120 personas,
00:25donde el importe es prorrateado por esta cantidad de personas, lo cual arroja un valor aproximado de 80 dólares por persona. Ese es el valor que hoy estamos ofreciendo los servicios de recepción con todo incluido.
00:40Bueno, contame un incremento por ahí en cantidad de reservas individuales en comparación al año pasado, un incremento en cantidad de asistentes a las fiestas, es decir, invitan a los familiares, ¿hay una posibilidad de invitar a más personas?
00:53Bueno, nosotros tenemos una capacidad, por supuesto, que tenemos que respetar, pero sí, la verdad que tenemos, el año pasado tuvimos una gran convocatoria con recepciones que por ahí no fueron tan numerosas,
01:10notamos un incremento este año, este año a comparación del año 24, tenemos un fuerte aumento en la cantidad de asistentes, lo cual nos parece muy positivo,
01:20quiere decir que más personas han podido asistir y participar de estos eventos familiares que son tan importantes,
01:28y también notamos que aumenta para el año que viene. No sabemos todavía en cantidad de asistentes, pero sí en volumen,
01:37nosotros hoy tenemos un nivel de reservas para 2026 altísimo.
01:42Bueno, y contame, ¿qué incluye este servicio por ahí, llave en mano?
01:46Bueno, como te comentaba, incluye todo lo que necesitamos para que una fiesta sea un éxito,
01:52y por supuesto, con un servicio de calidad y premium.
01:56El salón que trabajamos, por ejemplo, acá en La Aventura, con el Salón Puertas del Sol,
02:00que es un salón extremadamente bello, con vista al río, con muchísimo equipamiento, estacionamiento propio.
02:09También tenemos incluido lo que es discoteca, por supuesto, todo lo último, pantallas LED, sistema kinetic,
02:16todo lo que es tendencia en este momento lo tenemos incluido en las fiestas.
02:22En cuanto al catering, nosotros hacemos un catering de siete pasos, realmente generoso y de calidad.
02:29También incluimos bebidas libres, mesa dulce, torta, final de fiesta,
02:33y trabajamos con profesionales de primer nivel en todas las áreas,
02:38tanto en fotografía, como en filmación, como en lo que es la iluminación, la coordinación.
02:45Cada uno de los ítems que están incluidos en el paquete que ofrecemos,
02:50realmente son con profesionales comprobados con una gran trayectoria
02:54y que me acompañan hace muchos años en esto.
02:57¿Cuáles son las tendencias por ahí más elegidas por los chicos ahora
03:00para organizar lo que es la fiesta, la recepción?
03:02Bueno, la verdad que es como un mix.
03:05Por un lado, todavía se mantienen las costumbres y las tradiciones en algunos puntos
03:12y se entremezclan con las novedades.
03:14Por ejemplo, el desfile o la presentación de los egresados sigue siendo súper clásica.
03:22Con padre, madre o acompañantes en su desfile sigue siendo como en mi época,
03:27hace tantos años atrás, pedido por ellos, porque incluso nosotros a veces
03:32generamos propuestas y todo, y la verdad que la gente elige la tradicional.
03:38Y sí nos pasa de que si bien mantenemos tradiciones como el vals de los egresados
03:45o la cena formal o la entrada con sus padres,
03:50por otro lado, también se incorporan novedades en cuanto a estética y a tecnología.
03:56Mucha tecnología, mucha iluminación, mucha pantalla,
04:00todo ese tipo de cosas que hoy es muy importante para todos en una fiesta
04:05y muchos sectores de fotografías.
04:08Hoy, la verdad que las fiestas en general son, no sé, medidas por Instagram,
04:14entonces tienen que ser intagrameables.
04:17Y para eso nosotros generamos siete espacios fotográficos.
04:22Siete es muchísimo, no es algo habitual, no es algo normal
04:26y siempre vamos como redoblando la apuesta.
04:28El año pasado teníamos cinco, este año tenemos siete,
04:31donde son box especialmente decorados, cada uno diferente del otro
04:36para obtener imágenes para el recuerdo inolvidables.
04:39Bueno, me contaste acerca de los valores, por ahí una comparación en años anteriores,
04:44¿hubo un incremento de los precios?
04:47¿Dónde lo sintieron ustedes?
04:48Por ahí más del lado de la organización, en cosas que tuvieron que modificar
04:51o en incrementos que tuvieron que hacerle para el cliente.
04:54Bueno, nosotros siempre en febrero de cada año estipulamos los valores,
05:00el valor de ese servicio.
05:02Y lo hemos congelado durante todo el año.
05:06Desde febrero 2025 a hoy, diciembre 2025,
05:11estamos cobrando exactamente la misma tarifa.
05:15No hemos aumentado ni un centavo a lo largo del año, ¿sí?
05:19Ahora, si hablamos de 24 barra 25,
05:23sí, ha habido un incremento de un 25% en relación al año pasado.
05:28Si la tarjeta del año pasado o el valor del año pasado de cada persona
05:34era 25% más económico, digamos, que este año.
05:39Pero la verdad que no es mucho y tiene que ver muchas veces con los insumos
05:45o con los valores que nos pasan los proveedores
05:48para poder desarrollar un evento de estas características.
05:51Bueno, también me contabas detrás de cámara la previsibilidad.
05:53Dalo, hoy en día ya no se puede reservar la recepción a principio de año,
05:57sino, ¿cómo es la tendencia?
05:59Sí, la verdad que se adelantó todo.
06:01Es notable cómo se fue acelerando esto.
06:04Y nosotros hoy tenemos la agenda de diciembre 2026 colmada.
06:10Por lo menos en uno de nuestros salones.
06:12Acá en La Aventura tenemos la agenda colmada
06:15y ahora estamos empezando a llenar despacito la agenda de ritual,
06:21que es otro de los salones que yo manejo,
06:24para recepciones 2026.
06:26Pero hoy, diciembre 2025,
06:29tenemos ya, con contrato firmado,
06:3224 recepciones para el año que viene.
06:35¿Y esta previsibilidad la hacen los padres, la hacen los chicos?
06:38¿Cómo que ya comprenden de alguna forma el mercado
06:40y saben que tienen que venir mucho tiempo antes?
06:42Bueno, este año se adelantó todo.
06:46El año pasado fue como creciendo esta tendencia.
06:51Hemos notado que año tras año,
06:53hace unos tres años,
06:54fue incrementándose,
06:56por lo menos en nuestro caso fue así,
06:57lo vivimos así,
06:59fue incorporándose esto de adelantar
07:02y organizarse mejor.
07:04La verdad que todos quieren hacer esta fiesta,
07:07la tradición sigue,
07:08no ha decrecido para nosotros,
07:10pero la gente a lo mejor necesita más tiempo para lograr su objetivo.
07:15Entonces, para poder costear un servicio de estas características,
07:18lo que hacen es tener previsibilidad y nosotros se la ofrecemos.
07:22Entonces, de esta manera,
07:23la gente con más tiempo puede llegar a hacer fiestas más lindas,
07:28más completas y sobre todo con más participantes.
07:31Yo creo que eso también es uno de los motivos que ha hecho
07:34de que puedan más personas participar por familia en cada evento,
07:38porque se puede con previsión,
07:41teniendo valores y cosas claras,
07:44claro cómo va a ser el evento.
07:46¿Cómo va a ser el evento?
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