Abc Rural: Automatización de galpones con ambiente controlado para aves

Name: Abc Rural: Automatización de galpones con ambiente controlado para aves
Uploaded: 2025-12-09T18:44:37+00:00
Duration: 4 min 58 s
Channel: Canal ABC TV
Description: El Ing. Víctor Alderete, técnico de la firma Nuvetec, Avioeste, habla sobre lo importante que es para un productor el poder contar con galpones automatizados con ambiente controlado para aves, en este caso de pollos parrilleros.

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hace 2 días

El Ing. Víctor Alderete, técnico de la firma Nuvetec, Avioeste, habla sobre lo importante que es para un productor el poder contar con galpones automatizados con ambiente controlado para aves, en este caso de pollos parrilleros.

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00:00En producción de pollos parrilleros cada vez es más importante todo lo referente a instalaciones

00:17y dentro de eso está el manejo del ambiente dentro del mismo.

00:24Es por eso que conversamos con el ingeniero Víctor Alderete quien nos contó sobre la importancia

00:31de un buen manejo de la temperatura y el ambiente para los pollos parrilleros.

00:41Sí, acá tenemos un galpón de 150 metros por 16, que es un galpón según su metro cuadrado

00:49para 32.000 a 33.000 aves.

00:52Son equipamientos importados, importados de Brasil en este caso, que se adecuan a todas

00:59las exigencias que los productores requieren por la genética que tienen los pollos actualmente,

01:05que necesitan sí o sí un ambiente totalmente controlado.

01:10Una nave, en este caso para la producción de pollos, que cuenta con una entrada de aire,

01:23una salida de aire totalmente controlada y que trabaja a presión negativa, se le llama.

01:30Sale mayor cantidad de aire de la cantidad de aire que entra.

01:35Hablando del control de la temperatura interna dentro del galpón,

01:40tenemos la parte de automatización en donde tiene un cerebro que es un controlador SMART.

01:47Ese controlador tiene varios ojos, o lo que serían los sensores distribuidos dentro del galpón,

01:55varios puntos del galpón, que son los sensores de temperatura, humedad, sensores de viento,

02:02hasta sensores de CO2.

02:04A través de esos sensores, el controlador detecta las condiciones que él tiene dentro de su nave.

02:10El galpón que visitamos tiene una capacidad para criar 32.000 pollos

02:20y gracias a la tecnología de automatización, puede ser manejado por una sola persona,

02:28entregando la temperatura exacta de acuerdo a la edad y necesidad del animal.

02:33Además, cuenta con sensores que brindan informaciones a cada minuto.

02:38Si hubo algún error en el encendido, distribución de la ventilación u otra situación.

02:44El cerebro de la nave envía una alarma al celular del operador o el propietario.

02:52Él tiene los recursos que en tiempos de verano, ¿verdad?

02:56En donde, por ejemplo, tenemos una temperatura fuera de 32, 34 grados,

03:01el polio está con 20 días, necesita ya una temperatura de 24 grados.

03:09Entonces, tenemos los dos sistemas de refrigeración, que serían los cooling,

03:14que están enfrente de la entrada de aire, y el nebulizador.

03:18El cooling son placas evaporativas que, al pasar agua por esas placas de hojas de celulosa,

03:26evaporan, pasan un aire fresco dentro del galpón.

03:31Sería como un aire acondicionado, pero a escala mayor, ¿verdad?

03:36Que serían un... es un climatizador.

03:39Luego, tenemos otro sistema de refrigeración, que serían los nebulizadores,

03:45que tienen aspersores distribuidos en forma equitativa dentro del galpón,

03:52que hace que en condiciones ya de calor extremo, una entrada de aire con...

03:58con... muy caliente, ¿verdad?

04:00Es un recurso que ayuda a bajar muchísimo la temperatura,

04:04según lo que el polio está requiriendo en ese momento.

04:09Todos esos sistemas son totalmente automáticos,

04:12en el cual el cerebro, el controlador, detecta las condiciones dentro del galpón

04:18y van pidiendo, va usando los recursos que él tiene para siempre

04:25mantener esa temperatura ideal para el pollo a esa edad.

04:30En un próximo material, hablaremos sobre la automatización de las cortinas,

04:36la importancia de la iluminación de acuerdo a la etapa de crecimiento del pollo

04:40y muchas otras ventajas que brinda este galpón considerado uno de los más modernos del país.

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