00:00On va plonger dans les secrets des magasins à petits prix, vous les connaissez sans doute,
00:03ils s'appellent Emma Action Normale, il y en a plus de 4500 en France.
00:07Comment font-ils pour avoir des prix toujours aussi bas ?
00:10Que vous préparent-ils pour les fêtes ? Bonsoir Stéphane Frankel.
00:12Bonsoir.
00:12Merci beaucoup d'être avec nous, vous êtes directeur général en France des magasins Emma.
00:16Combien de magasins en France ?
00:1770 magasins et une expansion dynamique dans les années à venir.
00:20Bon, vous projetez d'en ouvrir combien ?
00:23Entre 5 et 10 par an.
00:24Entre 5 et 10 par an, je suis passé dans un de vos magasins ce matin, j'ai acheté,
00:27regardez bien en régie, un sapin, un vrai sapin, alors il est petit mais c'est un vrai, 6 euros,
00:325 éponges, hop là, elles sont là, 1,39 euros, du miel, il est là à 10 euros le kilo,
00:38et du chocolat, ici je ne sais plus combien je l'ai payé, 4,50 euros je crois le chocolat,
00:43vous allez me dire comment vous arrivez à ces prix-là.
00:44Franck Rosoltan avec nous exactement, bonsoir Franck.
00:46Bonsoir.
00:47Expert en marketing.
00:49Pour poser les choses, tout à l'heure, avant la pub, je disais magasin Discount, etc.
00:52Ça vous n'aimez pas ? Vous n'êtes pas un magasin Discount ?
00:55Non, on n'est pas un magasin Discount.
00:56On se revendique plutôt magasin au design unique, nous créons tous nos produits.
01:02Ok, mais par contre, quand on rentre chez vous, il n'y a pas de doute, vous incitez sur le prix, le prix, le prix.
01:06On communique sur des petits prix, mais on n'est pas les moins chers.
01:10Bon, alors vous assumez de ne pas être les moins chers ?
01:12Oui, on assume de ne pas être les moins chers.
01:13Comment vous faites pour avoir un sapin comme ça à 6 euros ? Je l'ai payé 6 euros ce matin.
01:16Oui, moi aussi, je me pose la question.
01:18Comment vous faites ? C'est un vrai sapin ?
01:206,99 euros.
01:226,99 euros.
01:23Il est arrivé la semaine dernière en magasin, on en a vendu plus de 5 000 en une semaine.
01:28Plus de 5 000 ?
01:29Oui.
01:29Moi, je l'ai acheté il y a quelques années, je l'ai replanté et je crois qu'il doit faire un mètre aujourd'hui.
01:34Comment on arrive à ces prix-là aujourd'hui ? Comment est-ce que c'est possible ?
01:36Je pense qu'il y a plusieurs raisons. La principale, c'est le volume. Je pense que c'est un produit qui est aussi à durée de vie très courte dans le temps en magasin.
01:47C'est-à-dire qu'on l'a reçu la semaine dernière, il va rester trois semaines. Dans moins de trois semaines, il n'y en aura plus.
01:52Ok. Et c'est des produits que… Alors, vous êtes au départ hollandais, comme maintenant vous êtes un peu partout en Europe,
01:58mais ça veut dire que c'est parce que vous pouvez commander pour toute l'Europe que vous arrivez à un prix comme ça, 6,99 euros.
02:03Exactement. Et surtout qu'il arrive au même moment dans tous les magasins, dans les 700 magasins de toute l'Europe.
02:08Je vais poser une question à laquelle vous ne répondrez pas. Combien vous gagnez d'argent sur un sapin à 6,99 euros ?
02:12Je ne répondrai pas.
02:15C'est marrant, je m'en doutais un tout petit peu. Franck Rosenthal, combien est-ce qu'on peut gagner d'argent sur un sapin à 6,99 euros ?
02:21Sur la masse, même si les marges sont assez faibles, après, comme vous avez entendu le chiffre sur une semaine,
02:27et sur trois semaines, ça va être pas mal aussi, je pense qu'effectivement, ça va rapporter de l'argent.
02:30Oui. Alors, regardez, je n'ai pas pris au hasard, il y a des éponges ici, 5 éponges, 1,39 euros.
02:36Vous dites, on insiste sur le design, le design hollandais, etc. C'est made in China.
02:39C'est-à-dire qu'à ce prix-là, quand on plonge dans les secrets des prix bas, il n'y a pas de miracle ?
02:44Non, pas simplement. On produit partout. On produit en Asie.
02:50Mais tous nos produits sont indiqués à la provenance, mais on produit aussi en Europe.
02:55On produit aussi en France. On est très fiers, chez Emma, de vendre les verres Duralex.
02:59Ah, qu'est-ce que vous avez comme made in France ? J'ai perçu que vous n'allez me dire rien.
03:02Non, non, on a les verres Duralex, on est très fiers, on en vend des millions.
03:06En proportion, le made in China, c'est la majorité ?
03:09Non, c'est la majorité.
03:12On est à un peu plus de 50%, on fait beaucoup d'Europe.
03:15On a une politique de réduire le long terme et de passer au court terme,
03:19mais aussi, on a une politique de durabilité.
03:22Ça veut dire qu'aujourd'hui, cette année, on va annoncer 100% de nos emballages en 100% recyclable.
03:29Donc, ça veut dire que, oui, on a de l'Asie, mais on a aussi de l'Europe,
03:33on a aussi des Pays-Bas et on a aussi de la France.
03:35Ça, c'est en Europe, par exemple, fabriqué en Europe.
03:37Alors, évidemment, il y a du cacao qui vient, j'imagine, notamment d'Afrique, etc.
03:41Mais c'est fabriqué aux Pays-Bas, ce chocolat-là.
03:44Je regardais le chocolat, ça, ça m'a coûté 4,50 euros.
03:47On a beaucoup dit que le chocolat avait augmenté, que le cacao avait augmenté.
03:51Franck Rosenthal, ça veut dire qu'en vrai, il a augmenté pour tout le monde.
03:54C'est-à-dire qu'on ne peut pas brader aujourd'hui du chocolat.
03:56Oui, alors, c'est des produits qui sont suivis.
03:58Le chocolat, il a fait sur un an à peu près 20% de hausse.
04:02Donc, c'est assez considérable et c'est compliqué.
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