Spot : 4 adresses ou manger mexicain

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Transcript

00:00Le froid est de retour, bouge pas je te donne 4 adresses mexicaines pour bien te réchauffer

00:04Alegria c'est la table mexicaine où Jeannette et François te font voyager sans quitter par l'entier

00:08Carte courte, cuisine bistronomique hyper créative

00:11Après quelques curieux cocktails je suis parti vers ce guacamole de petits pois

00:14Plus frais et écolo que son cousin à l'avocat

00:17Suivi d'un ceviche de saison à la Saint-Jacques, patates douces marinées et leche des tigres et coco

00:21Evidemment les tacos sont eux aussi vraiment excellents

00:24Et petit conseil, garde une place pour le dessert

00:26Tacomessa c'est la référence des tacos

00:28Déjà parce que le projet est chapeauté par Béatrice Gonzales, la sainte patronne de la cuisine mexicaine à Paname

00:33Mais aussi parce qu'ils font tout maison

00:35La Waders, comptoir à l'ambiance rétro-futuriste, ça envoie de jolies petites galettes à tour de bras

00:40Avec ça on n'oublie pas la brochette Al Pastor aux cochons grillés et quelques condiments bien relevés

00:45Et voilà de quoi partir très loin pour pas trop cher

00:47Furia c'est mon coup de coeur

00:49Métro Saint-Ambroise, ambiance tamisée, ce petit bistrot de Mexico a tout compris

00:53Quelques quilles de vin-nattes minutieusement sélectionnées, des tacos de blé noir à l'ardoise

00:58Et surtout, surtout, une proposition magnifiquement travaillée autour du poisson

01:02Cru, cuit, pané ou snacké

01:04Ici on en mange à toutes les sauces, plus ou moins piquantes

01:06Et bon sang mais qu'est-ce que c'est bon

01:08Allez à toi de me faire croquer tes meilleurs spots mexicains maintenant

01:11Merci d'avoir regardé cette vidéo !