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  • il y a 7 heures
Maria Da Silva, vice-présidente de la Fédération des marchés de France, était l'invitée de BFMTV ce 1er décembre. Elle a évoqué les habitudes de consommation des Français sur les marchés.

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Transcription
00:00Oui, effectivement, il y a un petit changement de consommation, mais ça, ça fait longtemps, depuis plusieurs mois.
00:07Les gens achètent, on va dire, intelligemment, tout simplement.
00:12Ils achètent vraiment au plus juste de leur consommation et ils font le tour de nos collègues,
00:18comparent les prix, le calibre, voilà, c'est comme ça qu'on fait.
00:22Mais ça, regardez les prix au kilo, il y a longtemps qu'on le fait et que nos consommateurs le font, nos clients en tout cas.
00:28– Ça, c'est vrai que sur les marchés, c'est toujours ce prix-là qui est affiché, le prix au kilo,
00:33bien davantage que dans les grandes surfaces. Est-ce qu'ils dépensent moins, les Français ?
00:38– Alors, moi, oui, le panier était peut-être un petit peu plus serré.
00:44Ils font plus attention, comme je vous ai dit précédemment.
00:47On regarde, avant de partir au marché, je pense que nos clients, maintenant,
00:51ont pris l'habitude de regarder ce qu'ils ont dans leur frigo, ce qu'ils vont faire comme menu aussi.
00:55Ils regardent bien les menus, les quantités, le nombre de personnes autour de la table.
01:01Alors, c'est bien parce que comme ça, il y a moins de gaspillage alimentaire aussi.
01:05C'est une autre manière de consommer.
01:07– Sous-titrage Société Radio-Canada –
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