00:00Et bien on va tout de suite aller poser la question à Paolo Lopez qui est le directeur de ce supermarché.
00:05Paolo, merci d'être avec nous. Parlez-nous des prix. Quels sont les produits dont les prix ont le plus augmenté ?
00:10Les produits qui ont le plus augmenté la viande, environ 20%, la viande de bœuf.
00:16Ensuite le chocolat qui a augmenté à peu près de 21%.
00:19En un an, c'est énorme.
00:20En un an, exactement. Donc à ça, nous avons palié pour aider le consommateur pour son pouvoir d'achat.
00:32Donc nous faisons des bons plans, des promos sur la viande, comme vous pouvez le constater ici dans les bacs.
00:37Parce que justement, parlez-nous de la viande. Quels sont les changements de consommation ?
00:41Et bien aujourd'hui, la consommation fait qu'ils vont plutôt chercher du premier prix.
00:47Donc le consommateur est plutôt très preneur de promotion, comme nous tous, j'ai envie de dire.
00:55Et donc effectivement, nous faisons en sorte d'avoir des bonnes promotions sur la viande de bœuf.
01:02C'est notamment là où il y a eu la plus grosse augmentation.
01:05Et puis vous faites aussi des nouveaux produits, des nouveaux anti-gaspi ?
01:10Bien sûr. Nous avons un bac anti-gaspi où le produit qui est à date courte, où il y a 30% de remise sur le prix de départ du produit.
01:19Et nous avons aussi un bac avec des produits sélection anti-vichères.
01:24Donc avec des 20-80, donc les 20-80, c'est les produits les plus consommés des consommateurs.
01:34Et donc nous mettons en avant des prix, ce qu'on appelle nous les premiers prix.
01:38Et c'est indispensable de mettre en avant ces premiers prix, car on parlait de plus 1% en quelques mois.
01:44Mais si on regarde depuis 2022, les prix de l'alimentation ont augmenté de 25%.
01:49Merci.
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