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BFM
  • il y a 6 semaines
En France, les grandes enseignes imposent souvent leurs conditions, affectant les marges des fabricants et les prix pour les consommateurs, surtout dans les petites communes. La concurrence reste clé pour le pouvoir d'achat, mais les marges des distributeurs français surpassent celles de l'étranger, selon l'Insee et l'UFC Que Choisir.

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Transcription
00:00Et bien on va tout de suite aller poser la question à Paolo Lopez qui est le directeur de ce supermarché.
00:05Paolo, merci d'être avec nous. Parlez-nous des prix. Quels sont les produits dont les prix ont le plus augmenté ?
00:10Les produits qui ont le plus augmenté la viande, environ 20%, la viande de bœuf.
00:16Ensuite le chocolat qui a augmenté à peu près de 21%.
00:19En un an, c'est énorme.
00:20En un an, exactement. Donc à ça, nous avons palié pour aider le consommateur pour son pouvoir d'achat.
00:32Donc nous faisons des bons plans, des promos sur la viande, comme vous pouvez le constater ici dans les bacs.
00:37Parce que justement, parlez-nous de la viande. Quels sont les changements de consommation ?
00:41Et bien aujourd'hui, la consommation fait qu'ils vont plutôt chercher du premier prix.
00:47Donc le consommateur est plutôt très preneur de promotion, comme nous tous, j'ai envie de dire.
00:55Et donc effectivement, nous faisons en sorte d'avoir des bonnes promotions sur la viande de bœuf.
01:02C'est notamment là où il y a eu la plus grosse augmentation.
01:05Et puis vous faites aussi des nouveaux produits, des nouveaux anti-gaspi ?
01:10Bien sûr. Nous avons un bac anti-gaspi où le produit qui est à date courte, où il y a 30% de remise sur le prix de départ du produit.
01:19Et nous avons aussi un bac avec des produits sélection anti-vichères.
01:24Donc avec des 20-80, donc les 20-80, c'est les produits les plus consommés des consommateurs.
01:34Et donc nous mettons en avant des prix, ce qu'on appelle nous les premiers prix.
01:38Et c'est indispensable de mettre en avant ces premiers prix, car on parlait de plus 1% en quelques mois.
01:44Mais si on regarde depuis 2022, les prix de l'alimentation ont augmenté de 25%.
01:49Merci.
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