Türkiye'de son zamanlarda zehirlenmeleri nedeniyle acile başvuruların artmasına ilişkin uzmanlar, İnsanların tedirginliği artmaya başladı, başvurularımız çok fazla yoğunlaştı.
00:30Bizim bu ailelerde bu tarz zehirlenme vakalarında acil servise genellikle gıda zehirlenmesi, ishal, bulantı, kusma, halsizlik, ateş şikayetleriyle başvuruyor bu hastalarımız.
00:40Özellikle yazın sıcak havalarda da bekleyen yiyecekler de görüyoruz.
00:45Kışında daha çok dışarıda satılan işte midye, kokoreç, yine bu son zamanlarda kumpir, beklemiş pilav makarnalar, kremalı soslu tavuklar bunlar bizim için etken maddelerin bulaştığı ürünler.
00:58Bizim acil servise bu zehirlenme şüphesiyle kendisine gıda zehirlenmesi düşünen hastalarımızın başvuruları arttı.
01:05Özellikle yetişkinlerin olduğu kadar çocuk hastalarımızda da ishal, kusma olunca hastalarımız daha çok acil servislere başvurmaya başladılar.
01:12Hastanın genel durumuna, susuz kalma durumuna ve şikayetlerinin şiddetine göre yaklaşımlarımız sabit.
01:19Evet, son zamanlarda popüler olan gündeme dair başvurularımız çok fazla yoğunlaştı.
01:24Özellikle yetişkin hastalar gece yenilen yemekler işte midye, kokoreç ilk başlarda daha yoğunluğu şimdi o daha azaldı.
01:31Genellikle dışarıda yenilen tavuklar, pilav makarnalar bunlar bizim için baş şüpheliler şu an.
01:36Çocuklarda da yine evde bekletilmiş gıdalar veya dışarıda hazır tüketilen maddeler bizim için baş şüpheliler.
01:43Bunun dışında çocuklarda şikayetleri çok şiddetli olmasa bile son zamanlarda insanlar daha tedirgin olup acil servise başvuru sıklığını arttırmış durumdalar.
01:52Endişelerini anlıyoruz vatandaşlarımızın.
01:54Beklemiş gıdalardan uzak durulması, bilindik yerlerden yemek yemek, mümkünse evde kendimiz hazırlamak, evde kendimiz hazırlarken de yine beklememiş gıdaları tercih etmek bizim için önemli.
02:04Öncelikle bu yabancı madde alındıktan 1-2 saat sonra şiddetli karın ağrıları, bulantı, kusma şikayetleri başlıyor.
02:12Bu şikayetlerin şiddetine göre fazla kusma, fazla ishal durumunda hastanın halsizliği ve bitkinliği artıyor.
02:19Bu bazen kan tablosuna 4-6 saat sonra yansımaya başlıyor.
02:24Kandaki biz hem enfeksiyon değerlerine hem de elektrolit değerlerine bakıyoruz.
02:27Şikayetlerinin şiddetinin bizim yaptığımız tedaviye yanıtına göre de yatış veya taburculuk tanısını veriyoruz.
02:322-4 saatte başlayıp bazen 2-3 güne kadar sürebiliyor bu şikayetler.
02:36Yediğimiz zaman etki etmeye başlar ama birkaç gün sonra da zehirlenme bulguları başlayabilir.
02:42Biz dışarıda yemek kültürü olan bir toplumumuz.
02:44Biraz sakatatla fazla tüketiyoruz.
02:46Midye, yine güvendiğimiz yerler dışına çok fazla yememeyi öneriyoruz.
02:50Bulantı, kusma ve hastalık şikayetiyle başvurular cilt arttı.
02:54Merhabalar ben Dr. Ayşegül Akçebe, acil tıp uzmanıyım.
03:14İnsanların tedirginliği artmaya başladı.
03:17Bu yüzden de acil servislere, aile hekimliklerine, polikliniklere başvurular daha da fazla artmaya başladı.
03:22Özellikle biz tavukta zehirlenmeleri fazla görüyoruz.
03:26Çünkü saklama kuşulları her zaman iyi olmayabiliyor.
03:29SKT'leri geçmiş olabiliyor.
03:32Ve pişirilmeleri düzgün olmayabiliyor.
03:34Tüketimleri de bazen düzgün olmayabiliyor.
03:36Mesela bugün pişirdik, mesela 2 gün sonra yiyoruz.
03:39Ve saklama kuşulumuz da iyi değilse, özellikle tavuklardan ve etten, balıktan fazlaca zehirlenme görebiliyoruz.
03:45Deniz ürünleri özellikle dikkat edilmesi gereken, midye gibi deriniz ürünlerine dikkat edilmesi lazım.
03:51Balıklara da dikkat edilmesi lazım.
03:53Sakatatlar çok önemli bir nokta.
03:55İşlenmiş gıdalar, salam, sosis gibi gıdaları da yine dikkat etmek lazım.
03:59Ne gibi hastalar dikkat etmeli?
04:01Mesela bu çok önemli bir konu.
04:02Özellikle yaşlı hastalar, çocuk hastalar, ek hastalığı olan hastalar, immün süpresif olan hastalar dikkat etmesi lazım.
04:09Yani kumpir de aslında patatesten dolayı değil ama içinde ne var?
04:12Mesela kaşar, süt ürünlerini hangi koşullarda yapıldı, hangi koşullarda saklandı?
04:17İşlenmiş gıdalar, salam, sosis var.
04:19Bunlar önemli.
04:19Ketçap, mayonez var.
04:21Bunların saklama koşulları, SKT'leriniz geçip geçmediği çok önemli.
04:25Midye de bozulmaya biraz daha elverişli bir besin.
04:28O yüzden de ona yine dikkat etmemiz lazım.
04:31Öncelikle hafif gastrointestinal yan etkiler yapıyor.
04:35Ne gibi?
04:35Bulantı gibi etkilere başlıyor.
04:37Karın ağasına başlıyor.
04:38Sonrasında ilerleyen safhalarda karın ağrıları ve ishale dönebiliyor, ateş olabiliyor.
04:43Eğer bu şeyi töleri edemiyorsa hasta, dehidratasyon bulguları, su almamaya bağlı olan bulgular ortaya çıkıyor.
04:49En sonunda hastanın diğer organlarına, böbrek, karı ciğer gibi organlarını da etki edip,
04:53hatta kalp gibi organlarını etki edip ölümlere sebebiyet verebiliyor.
04:57Konserve ürünler mesela bu da çok önemli bir nokta.
05:00Eğer evde yaptığımız konservelerin saklama koşulları iyi değilse ya da yapıldıktan sonra iyi kapatılmadı
05:07ve kapaklarına bir miktarda temiz değilse, yeni değilse yine bunlar botilyum toksinine sebep verebiliyor.
05:14Bunlar da gerçekten ölümcül sonuçlara sebebiyet verebiliyor.
05:18Bir şey yedik, çok yerken de tedirgin olduk ya da sonrasında da semptomlarımız oldu.
05:23Teşimiz çok fazla, günlük işlerimizden olduk.
05:25Bunlar insanın bir sağlık ulaştığına başvurmasını gerektiren durumlar.
05:30Kendimizi tölere ve edemediğimiz durumlar.
05:32Yani bununla ilgili en yakın söyleyebileceğim bir mantar zehirlenmesi vardı.
05:36Toplama mantar, Arnavutköy'den toplamışlar.
05:39Kendi topladıkları mantar, tecrübeleri de yok.
05:41Hastaları yatırdık.
05:42Çünkü bir toplama mantar şüphesi var ve semptomlar gıda tüketiminden sonra oluşmaya başlamış.
05:47Bu gibi durumlarda biz yatışlar yapabiliyoruz.
05:51Bilmediğimiz bir şeyi, bilmediğimiz bir konuyu ısrar etmemek lazım herhalde.
05:56Bilmediğimiz yerlerden yemek yemememiz lazım.
05:59Şu anda aslında çok ciddi vakalar bize gelmese de insanların çok fazla tedirginliği söz konusu.
06:04Herkes de hocam ben zehirlendim mi?
06:07Herkes de bu soru var öncelikle.
06:09Daha çok genç hastalar diyelim.
06:11Genç hastalar bu şekilde tedirgin oldukları için, sosyal medyayı da özellikle çok fazla takip ettikleri için daha tedirgin oluyorlar.
06:17Daha fazla bir panik haline sürükleniyorlar.
06:19Öncelikle mesela onların da biz paniğini gidermeye çalışıyoruz.
06:22Bir yandan da tedavi ediyoruz.
06:24Bilmediğimiz yerlerde, hijyeninden emin olmadığımız yerlerde yemek yemeyelim.
İlk yorumu siz yapın