00:00La philosophe Florence Burga étudie la condition animale dans nos sociétés.
00:06Elle s'est aussi interrogée sur ce statut de la viande.
00:11Ce qui en fait un aliment en tout cas particulier, c'est précisément tout ce qu'il y a à l'arrière-plan.
00:17C'est-à-dire tu es un être qui cherche à persévérer dans la vie.
00:22Ça c'est vraiment la caractéristique fondamentale de l'aliment carné.
00:27C'est un aliment on peut dire transgressif.
00:31Parce que tuer c'est quand même une transgression majeure.
00:35Ça en fait un aliment radicalement singulier en tout cas.
