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00:00:00Nosotros, Jorge Tapia Íñigo, quien forma parte del equipo organizador de Los Cocineros de Fuego
00:00:08Es el representante de este grupo de Parrilleros de Sonora
00:00:13Y resulta que este evento, Los Cocineros de Fuego, ya es muy conocido aquí
00:00:20Porque siempre está dentro del Festival del Chef, que es un toque año con alguien
00:00:24Bienvenido, no te he dejado hablar
00:00:26No, no, no, muchas gracias
00:00:26Buenos días, bienvenido
00:00:27La verdad que es un gusto estar aquí
00:00:29¿Cuándo ya tenemos a Los Cocineros de Fuego?
00:00:32Fíjate que Los Cocineros de Fuego siempre han estado en los eventos del Festival del Chef
00:00:36Y en esta ocasión el Festival del Chef toma una pequeña pausa
00:00:40Pero se queda lo que es Cocineros de Fuego
00:00:43Más de 50 Parrilleros y Chefes de Nacionales e Internacionales
00:00:50Van a estar ahí el día miércoles 26 de noviembre
00:00:54La puerta la abren a las 5 de la tarde y le vamos a dar hasta la 1
00:00:58Así que ya sabrás, va a haber varios pabellones
00:01:01¿Qué van a hacer? ¿Qué van a hacer? ¿Por qué Cocineros de Fuego?
00:01:07¿Qué van a preparar?
00:01:08Podrían ir a nuestras redes sociales y verlas y más
00:01:10Sí, sí, ahí van a estar viendo todo lo que hemos hecho en estos eventos
00:01:16Los que hemos participado
00:01:17Va a haber varios pabellones
00:01:19Va a haber un pabellón del humo, por ejemplo
00:01:22Donde se va a dar brisket
00:01:23Brisket de especho ahumado
00:01:25Ahora anda muy de moda aquí en Hermosillo
00:01:27Si no te has dado la vuelta por ahí
00:01:29En restaurantes de ahumados
00:01:31Que son una delicia la verdad
00:01:32Van a tener este
00:01:34Pool Pork
00:01:35Van a tener brisket
00:01:36Van a tener costilla
00:01:38Va a estar ahí gente como
00:01:40El Vaquerón Gutiérrez
00:01:42Va a estar el Quique de Barbecue HMO
00:01:44Preparando en ese pabellón
00:01:46Va a haber un pabellón de mar y tierra
00:01:48Con mariscos, pescados
00:01:50Claro que sí, va a estar muy rico también
00:01:53Va a haber un pabellón de cocineros internacionales
00:01:56Por ahí van a estar preparando cosas muy interesantes
00:01:59Corderos a la estaca
00:02:01Kebabs que son así como brochetas
00:02:03Con una bola de especies que tiene preparada por ahí
00:02:06May de la Mora
00:02:07Va a haber un pabellón de Alf
00:02:09Carbón también
00:02:10Van a estar preparando cerditos
00:02:12Va a estar la rueda de la Porcuna
00:02:14Que es una rueda con cerditos también por ahí
00:02:17Va a estar el chef Dante Ferrero
00:02:19También con su novillo completo
00:02:21Siempre está, ¿verdad?
00:02:22Siempre está
00:02:22Y ahí está el animal
00:02:24Así es
00:02:25No más para la gente que nunca ha ido
00:02:27Todo esto que está mencionando Jorge
00:02:30Se prepara ahí
00:02:33A la vista de todos
00:02:35Desde cero
00:02:36No creen que va a llegar
00:02:37Y usted ya va a estar el platillo
00:02:38De hecho no
00:02:39Ahí se prepara
00:02:40Sí, ahí se va a estar
00:02:40En frente de usted
00:02:41Sí, lo que
00:02:41Habrá platillos como los ahumados
00:02:44Por ejemplo que llevan 10, 12 horas
00:02:46Empiezan antes
00:02:47Empiezan antes
00:02:47Pero van a estar
00:02:49Va a haber mucho humo
00:02:50Eso sí
00:02:50Este, va a haber parrillas prendidas
00:02:53Placas prendidas
00:02:54Va a haber mucha lumbre
00:02:55Va a haber mucha comida
00:02:56La verdad
00:02:57Y pues no se lo pueden perder
00:02:59Es un evento
00:02:59La verdad que nos encanta
00:03:01A nosotros participar como parrilleros
00:03:02Y sobre todo para una causa noble
00:03:04Como es la Fundación Ganfer
00:03:05Oye Jorge
00:03:06Y por ejemplo
00:03:07Hay un precio único
00:03:07¿No?
00:03:08Sí, hay un precio único
00:03:09Hay que tener un boleto
00:03:10Y ahí ya puede
00:03:10Consumir lo que quiera
00:03:12Un precio único
00:03:13550 pesos
00:03:14Lo puedes adquirir en redes sociales
00:03:15En
00:03:16Ex Ticket
00:03:18Este
00:03:19Y también en otras
00:03:20No sé
00:03:20Discos sin novedades
00:03:21Pero
00:03:22Hay algún lugar
00:03:23Que lo puedes comprar
00:03:24También en la Fundación
00:03:25Este
00:03:25Obviamente
00:03:27Les aconsejo
00:03:27Que lo compren
00:03:28Con su debido tiempo
00:03:29Porque vuelan
00:03:31Se acaban
00:03:31Y se preparen
00:03:33Para vivir una experiencia
00:03:34Este
00:03:34Única
00:03:35Mucho que degustar
00:03:37Va a haber música
00:03:38Van a estar sonores en ellas
00:03:39Unas chicas muy talentosas
00:03:40Va a estar la vieja escuela
00:03:42Con su
00:03:43Con su música
00:03:44Entonces
00:03:44Va a ser un fiestón
00:03:46Las puertas se abren
00:03:47A las 5 de la tarde
00:03:48También para que estén
00:03:49Preparados para eso
00:03:51Así que
00:03:52Dense la vuelta
00:03:53Están todos invitados
00:03:54Y este
00:03:55No se lo
00:03:55No se lo deben perder
00:03:56La gente que
00:03:57Que nunca ha acudido
00:03:58A estos eventos
00:03:59El gran agave
00:04:00Que además
00:04:00Es el espacio
00:04:01Ideal para esto
00:04:03Es al aire libre
00:04:03Llevese su chamarrita
00:04:04Porque así
00:04:0526 de noviembre
00:04:06Ya frío
00:04:07Así
00:04:07La cuestión es que
00:04:10Andas circulando
00:04:12En un muy amplio espacio
00:04:15En donde
00:04:16Las mismas personas
00:04:18Que están trabajando
00:04:19En todos estos
00:04:20Platillos que estaba
00:04:21Mencionando Jorge
00:04:21Pues son parte
00:04:23Como de la escenografía
00:04:24Me lo veo yo
00:04:25Como
00:04:25Es un espectáculo
00:04:26O sea
00:04:26No creo que
00:04:27Ahí voy a comer
00:04:28A ver
00:04:28Y que me encuentro
00:04:28Como si fueron
00:04:29No, no, no
00:04:29Es todo un espectáculo
00:04:31Porque como les dije
00:04:32Ahorita
00:04:32Todo se prepara ahí
00:04:34A la vista de todos
00:04:35Entonces realmente
00:04:36Los movimientos
00:04:37De cocineros
00:04:37Tan experimentados
00:04:39Es como un show
00:04:40Es fascinante
00:04:41Si, la verdad
00:04:42Si, la verdad que también
00:04:42Uno como
00:04:43Como comensal
00:04:44O como persona
00:04:45Que va al evento
00:04:45También puede tener
00:04:46Interacción con los parrilleros
00:04:47O sea
00:04:47Que le echaste
00:04:48Que le pusiste
00:04:49Que le quitaste
00:04:49Etcétera, etcétera
00:04:50Entonces
00:04:50Hay esa interacción
00:04:51También van a estar
00:04:52Cuatro escuelas
00:04:53De gastronomía
00:04:54Germán
00:04:54Participando dentro del evento
00:04:56Así que
00:04:57Como les repito
00:04:58No se lo deben perder
00:04:59Va a estar muy padre
00:05:00¿Dónde boletos entonces?
00:05:02Boletos van en línea
00:05:03En X-Ticket
00:05:04Ya los puedes comprar ahí
00:05:05Pero pues también están
00:05:06En la Ona Latina
00:05:07En Discos y Novedades
00:05:08Y también en las oficinas
00:05:09De la Fundación
00:05:10Yo creo que ahí nos vemos
00:05:11Nuestro productor ya dijo que sí
00:05:13Ahí nos vemos
00:05:14Miércoles 26 de noviembre
00:05:16En el Gran Agave
00:05:17A partir de las 5 horas
00:05:18No se lo pueden perder
00:05:19Ahí nos vemos
00:05:19Mucho éxito
00:05:20Vamos a ir a la pausa rápidamente
00:05:21Aquí en Expreso 24-7
00:05:23Es la 1 de la tarde
00:05:24Con 49 minutos
00:05:25Regresamos
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