00:00Göreve geldiğimiz günden itibaren güvenilir gıdanın bizler için kırmızı çizgi olduğunu çok farklı ortamlarda mütahattif defalar ifade ettik.
00:13Bu anlayışla da birçok uygulamayı hayata geçirdik.
00:17Yenilerini de devreye alacağımızı duyurduk.
00:21Bunlara geçmeden önce müsaadenizle bazı verileri kamuoyumuzla paylaşmak istiyorum.
00:27Değerli bası mensupları, Ocak ayından bugüne kadar ülke genelinde 1.143.000 denetim yaptık.
00:38Başta hijyen şartları olmak üzere ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilip edilmediği, işletmelerin kayıtlılığı ve onay durumlarını kontrol ettik.
00:51Numuneler aldık, analizler yaptık.
00:56Kurallara uymayan 26.591 işletmeye 2.265.000.000 lira iddiali para cezası uyguladık.
01:07Bunların yanı sırada suç unsuru tespit edilen 506 dosyayı Cumhuriyet Savcılıklarımıza ilettik.
01:14Malumunuz taklit tahşiş konusunda özellikle geçtiğimiz yıldan itibaren denetimlerimizi ve bununla ilgili idari yaptırımlarımızı uyguladık ve vatandaşlarımızın da bilgi sahibi olması açısından bunları şeffaf bir şekilde kamuoyumuzla paylaşmaya başladık.
01:36Bu uygulamamızın hem işlerini doğru bir şekilde yapan sektör temsilcileri tarafından hem de kamuoyumuz tarafından son derece büyük bir takdirle karşılandığını belirtmek istiyorum.
01:53Bu yılda buna ek olarak gıda işletmelerine kare kod uygulaması zorunluluğu getirmiştik.
02:02Burada bütün vatandaşlarımızın herhangi bir şekilde bir gıda tüketim yerinde ya da satış yerinde bu kare kod uygulamasından o işletmenin en son ne zaman denetlendiği bilgilerine ulaşabilmesi mümkün olmuştu.
02:16Bu adımlar hem kamuoyuna karşı şeffaflığımızın hem de gıda sahtekarlarına karşı kararlı duruşumuzun bir göstergesi.
02:27Sözlerimin başında belirttiğim gibi mevcut uygulamalarımıza yenilerini ekliyoruz.
02:34Bunlardan ilki daha önce duyurduğumuz B reçete yani bitki reçetesi uygulaması.
02:40Bu sistemle birlikte artık zirai ilaçlar da bitki koruma ilaçları da aynı beşeri ilaçlar gibi bir ziraat mühendisinin reçetesiyle birlikte alınabilecek.
02:57Böylece istediği ilacı istediği zaman hiç kimsenin alması mümkün olmayacak.
03:04Bu uygulamayı önümüzdeki yıl bütün Türkiye'de inşallah hayata geçirmiş olacağız.
03:09Böylece hem zirai ilaç kullanımını bitkiye hangi ürün üretilecekse onun korunmasıyla alakalı kullanmak üzere kontrol altına alınmış olacağız.
03:22Hem de özellikle pestisiz kalıntısı konusundaki mücadelemizde önemli bir aşamayı geçmiş olacağız.
03:30Vatandaş odaklı yeni bir uygulamamızı da ilk kez buradan yine paylaşmak istiyorum.
03:35Mobil kullanıma uygun bir şekilde tasarlanan bu sistemle vatandaşlarımız gıda konusunda herhangi bir ortamda müşahede ettikleri her türlü uygunsuzluğu direkt bizlere çok hızlı bir şekilde iletebilecekler.
03:52Bu sayede vatandaşlarımız gönüllü bir gıda denetçisi olmuş olacak.
03:58Uygulamanın detaylarını önümüzdeki günlerde açıklamış olacağız.
04:02Değerli basın mensupları malumunuz hepimizi çok derinden üzen İstanbul'da aynı aileden dört vatandaşımızın hayatını kaybetmesi olayını yaşadık.
04:20Yakınlarına başsağlığı ve sabırlar diliyorum.
04:24Olayla ilgili savcılık soruşturması büyük bir hassasiyette devam ediyor.
04:29Bu talihsiz olayın bütün yönleriyle açıklığa kavuşturulacağından herhangi bir şüphemiz yok.
04:37Bize intikal eden her türlü olayı da kendi açımızdan bakanlığımızın sorumluluğu itibariyle en ince detayına kadar araştırdığımızı buradan tekrar ifade etmek istiyorum.
04:50Yine risk analizi bazındaki denetimlerimiz de devam ediyor.
04:55Bu kapsamda et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdaların satış noktalarında ve toplu tüketim yerlerinde yönetimlerimizi arttırdık.
05:0881 ildeki arkadaşlarımıza son tüketim tarihi, muhafaza koşulları, bozulma ve bulaşma riskleri ve hijyen gereklilikleri yönünden incelemelerini artırmaları talimatında verdik.
05:23Ayrıca son olaylarla birlikte gündeme gelen sokak lezzetleri diye tabir edilen gıda satış yerlerinde mercek altına aldığımız başka bir sektörel denetimi de hayata geçirdik, başlattık.
05:40Malumunuz, seyyar satış yerleri satış yapmak için bakanlığımızdan herhangi bir izin almak zorunda değil.
05:50Özellikle bu tür satış yerlerinin yerel yönetimlerden, belediyelerden izin alması söz konusu.
05:56Bizler de bu tür satış yerlerinde belediyelerden izin almış işletmeleri ya da satış noktalarını denetlemeye başlıyoruz.
06:06Tabii özellikle belediyelerimizin kendilerinin izin vermediği ama satış yapılan bu noktaları mutlaka ama mutlaka kapatması, satış izni vermediği yerlerde herhangi bir gıda ürününün tüketiciyle buluşmasını engellemesi gerekir.
06:26Bunu da ifade etmek istiyorum.
06:27Bu denetimleri biz herhangi bir mesai mefhumu gözetmeksizin, herhangi bir saat sınırı olmaksızın günün her saatinde yapmış olacağız.
06:41Yine rutin denetimlerimizin yanı sıra ani denetimlerle de özellikle sektörel denetimleri, risk bazlı denetimleri de kuvvetlendirmiş, desteklemiş olacağız.
06:52Tüm bunların yanında bir hususa da özellikle dikkat çekmek istiyorum.
06:59İşini doğru bir şekilde yapan, tüketicimizin her türlü güvenilir gıdaya ulaşmasıyla ilgili ürettiği ürünün her safhasına hakim olan bir sektörü de, bir gıda sektörünü de toptancı bir yaklaşımla zan altında bırakmak da doğru değil.
07:17Çünkü üreticisinden işletmecisine, satıcısından çalışanına kadar tüm bir gıda sektörünün bu anlamda zan altında bırakılması çok büyük bir hasarda oluşturacaktır.
07:32Bunu da ifade etmek istiyorum.
07:33Ben buradan işini hakkıyla yapan, vatandaşın her türlü hakkını, hukukunu gözeten bütün işletmelerimize, ülke ekonomisine katkıda bulunan gıda sektörüne cani gönülden teşekkür ediyorum.
07:47Biz bakanlık olarak bütün gücümüzle sahadayız.
07:52Her vesileyle ifade ettiğimiz bir husus var.
07:55O da şudur ki, bütün vatandaşlarımız bizler için gönüllü birer gıda denetçisidir.
08:01Karşılaştıkları her türlü şüpheli olayı ya da herhangi bir uygunsuzluğu, her türlü iletişim kanalı vasıtasıyla bizlere ulaştırmalarını istirham ediyorum.
08:14Bunların her birinin titizlikle inceleneceğinden ve sonuçlandırılacağından emin olmalarını arzu ediyorum.
08:22Son olarak da birkaç hatırlatma yapmak isterim.
08:27Özellikle vatandaşlarımızın alışveriş yaparken tavsiye edilen tüketim tarihine, son tüketim tarihine, parti numarasına ya da işletme numarasına mutlaka bakmaları gerekir.
08:40Bunlar satılan ürünlerin üzerinde olmak zorunda olan bilgiler.
08:46Yani aksi olması durumunda mutlaka bir şüpheli durum olduğunu bilmeleri gerekir.
08:53Yine açıkta satılan gıdaların özellikle hijyenik koşulları sağlamama ihtimalini de göz önünde tutmalarını istirham ediyorum.
09:03Tabii özellikle seyyar satış noktaları, günü birlik, etkinlik alanları, festivaller vesaire gibi yerlerde bu riskin daha da artmış olabileceğini de göz önünde tutmak gerekir.
09:14Bununla ilgili herhangi bir şekilde bilgi edinilmek istenirse güvenilirgıda.gov.tr adresinden bulabilirler.
09:22Sözlerime son verirken Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan'ın bir sözünü bir kez daha hatırlatmak istiyorum.
09:31Milletimizin sofrasına gelen her lokmanın helal, sağlıklı ve güvenilir olması için yürüttüğümüz çalışmalar kararlılıkta sürecektir.
09:40Katılımlarınız için hepinize çok teşekkür ediyorum, saygılar sunuyorum.
İlk yorumu siz yapın