CARBONARA COURGE SPAGHETTIS COURGES SÉRIE - épisode 8 #carbonara #recette #recipe - Vidéo Dailymotion

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Transcript

00:00Aujourd'hui pas de carbo à la courge spaghetti, le seul problème c'est qu'il faut réussir à l'ouvrir cette putain de courge.

00:05Et pourtant j'ai des bons couteaux !

00:08Une fois que t'as réussi à ouvrir ce monstre à la peau plus dure qu'un rhinocéros,

00:12déjà je te félicite parce que c'est pas une mince affaire.

00:14Et ensuite on va l'assaisonner, huile d'olive, ail, poivre et sel.

00:17Si comme moi t'as pas de four, tu peux la retourner côté peau dans une poêle,

00:21la faire griller, ajouter un verre d'eau, couvrir et attendre environ 30 minutes.

00:24Dans une petite casserole trop mignonne sur le côté, on va faire griller de la poitrine fumée.

00:28Ajouter de la crème, une feuille de sauge, le dio classique poivre et sel,

00:31et cuire cette préparation environ 5 minutes.

00:34Ensuite mélange quelques jaunes d'oeufs avec du parmesan et du poivre.

00:37Ouais j'essaie, on est en train de faire un mix un peu bizarre entre la pâte carbo française, la fausse,

00:42et la pâte carbo italienne, la vraie.

00:43Honnêtement j'avais jamais essayé, mais j'étais sûr que ça allait fonctionner.

00:46En même temps quand tu mélanges deux bengers ensemble, c'est sûr que ça déboîte.

00:49Allez demain on se tente du risotto sur une pizza.

00:51Déjà le 8ème épisode de ma série sur les courges, et c'est bientôt la fin.

00:55Je voulais vous remercier d'avoir été aussi nombreux à mater cette série.

00:57Et on se dit à très vite pour les deux derniers épisodes.