00:05Sí, Sergio, pues quienes me conocen bien saben que la cocina especialmente no es mi fuerte.
00:11Así que hoy lo que vamos a buscar es una forma de comer sano, fácil y rápido.
00:17Estamos con Alejandro Martínez Campo, que es el director general del grupo IAN Alimentario.
00:21¿Qué tal, cómo estás Alejandro?
00:22Hola, muchas gracias por venir a nuestra casa a probar nuestros productos.
00:25Encantada de estar aquí en esta cocina tan acogedora.
00:29Y antes de nada, antes de empezar a explicar un poco de lo que vamos a hablar,
00:33vamos a presentar la nueva gama de producto gratinado refrigerado.
00:36Y lo que queremos hoy hacer es comprobar que efectivamente es fácil de hacer y que está rica.
00:40Eso es. Pues lo mejor, como para vuestra vale un botón,
00:43vamos a hacer una prueba con este calabacín gratinado, relleno de carne,
00:48que está ya preparado y lo único que necesitamos es calentarlo al microondas de dos a tres minutos,
00:53depende de la potencia que tengamos en casa. Y así lo probamos y vemos qué tal está.
00:58Genial.
01:00Pues mientras se va preparando, me vas contando.
01:03Estamos hablando de una nueva gama de productos de carretilla que habéis sacado al mercado.
01:08¿Por qué apostáis por este tipo de productos?
01:10Mira, nosotros llevamos desde el año 2005 en el segmento de platos preparados, en el lineal de ambiente.
01:16Y en los últimos años hemos visto que se ha desarrollado muchísimo el lineal de refrigerado.
01:22Entonces, desde hace un año pusimos en marcha una fábrica para este tipo de productos en Cadreita, Navarra.
01:30Y hace ya un par de meses hemos lanzado al mercado una gama de productos refrigerados, sin conservantes.
01:37Lo que más se está destacando son los gratinados.
01:39Tenemos el que vamos a probar hoy, que es el calabacín gratinado, tenemos berenjena, tenemos un mix de verduras
01:46y tenemos también la típica lasaña boloñesa, que es uno de los productos de más rotación que hay en el mercado.
01:53La idea es comer como si hubiéramos cocinado en casa, con una comida rica y también saludable,
01:59pero de una forma fácil y rápida.
02:00Porque hoy día, entre los que no sabemos muy bien cocinar y que tenemos poco tiempo, hay que buscar alternativas.
02:05Luego son productos que tienen bastante trabajo de elaboración, si uno los hace en casa.
02:09Entonces, el hacerlos de forma sistemática, que al final lo que hacemos en la fábrica es lo mismo que hacemos en casa,
02:15pero en grandes producciones de lotes, pero el proceso es el mismo.
02:18Preparas la bechamel, preparas el calabacín, la carne, se mete a unos hornos industriales, se hace el gratinado
02:24y sin conservantes conseguimos un producto estable y que, bueno, ahora comprobarás que creo que está bastante rico.
02:30Seguro que sí, ya me está llegando el olorcillo.
02:32Además, envasados en un envase de madera sostenible y reciclado.
02:39Sí, es un envase de madera que hemos conseguido, permite una sostenibilidad total, reciclable
02:45y, bueno, pues también transmite una gran calidad y calidad de producto, que es lo que pretendemos.
02:52Y luego, pues siempre con nuestra marca, que avala la calidad del producto que ponemos en el mercado.
02:57Y además, 100% local, hecha en Navarra.
03:00En Navarra, está hecha en Navarra, sí, sí, todos los productos están hechos en Navarra.
03:03Vamos a ver, que ya está pitando esto.
03:05Sí, está pitando.
03:07Y vamos a ver, sin quemarnos, con cuidado.
03:10La ventaja de la madera es que no te quemas.
03:13¿Vale? Si lo ves, lo estoy cogiendo sin...
03:15No me estoy aguantando el calor, ¿eh? Es que no te quemas.
03:17Entonces lo ponemos aquí, podemos sacarlo, directamente tiene una blanda de papel.
03:22Vamos a sacarlo así, para que quede más bonito.
03:30Y ahora ya, pues nada, a comerlo.
03:33A despegar, ¿no?
03:34Cortamos.
03:35Me ha cortado un trocito pequeño, porque es cuestión de quemarse.
03:48Comprobar un poquito, yo creo que ya comprobaremos la calidad del producto y el sabor.
03:58A ver, vamos a ver.
03:59Sin quemarse.
03:59Sin quemarse.
04:00Que está recién salido.
04:09Perdón, voy a limpiarme un poco.
04:12Temperatura perfecta y sabor.
04:15Y está bueno.
04:16Espectacular.
04:17Es lo que se trata.
04:18Espectacular.
04:18Que estén ricos.
04:20Además, todo esto en un aniversario especial para el grupo Ian.
04:24150 años.
04:25150 años es el origen de la marca y la empresa como tal tiene 50 años.
04:31Y ha coincidido este año, 2025, que celebramos las dos cosas.
04:34El inicio de la marca Carretilla y la inauguración de Industrias Alimentarias de Navarra hace 50 años.
04:40A seguir cumpliendo años, a seguir sacando productos al mercado y, bueno, a salvarnos y a facilitarnos un poco el día a día a personas como yo, que os lo agradecemos.
04:50Claro que sí.
04:51A todo el mundo nos gusta comer bien y cómodo.
04:53Pues encantados de recibiros aquí.
04:56Gracias, Alejandro.
04:57Bueno, pues nada, compañeros.
04:59Yo hoy ya creo que me voy cenada a casa.
05:02Así que os despido, porque esto está rico y, sobre todo, recordar, saludable.
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