00:00A 8h44, ils sont avec nous tous les deux, notre médecin Jimmy Mohamed et Olivier Dauvert, notre monsieur Conso.
00:09Olivier de Lille d'ailleurs ce matin dans les Hauts-de-France, pour décortiquer Olivier la consommation locale.
00:14Alors déjà, cliché ou pas cliché, est-ce que c'est vrai qu'on boit plus de bière qu'ailleurs dans le Nord ?
00:20La réponse est oui, oui dans le Nord on consomme plus de bière qu'ailleurs en France, c'est l'institut d'études Nielsen IQ qui l'a mesuré.
00:27Et quand on le ramène à la population évidemment, on achète ici dans le Nord 20% de bière en plus que par rapport à la moyenne française.
00:35Alors l'explication c'est évidemment qu'il y a une culture bière plus élevée dans le Nord.
00:40Mais en fait c'est surtout l'illustration des différences importantes qu'il y a dans la consommation selon les régions.
00:46Et parce que la consommation c'est toujours un excellent thermomètre de la situation économique et sociale et c'est très facile à démontrer.
00:54Alors si je prends du coup l'exemple aujourd'hui de la région Nord, l'INSEE mesure que le niveau de vie y est le plus bas de la France métropolitaine.
01:03Alors pour que ça soit clair, je ne stigmatise pas, je constate, il y a 8% d'écart de richesse entre le Nord et l'ensemble de la France.
01:10Bon mais est-ce que ça se voit dans la consommation ? Comment ça se traduit ?
01:13Oui, ça se voit très directement dans la consommation.
01:17C'est donc par exemple pour les tartines du petit déjeuner là pour ceux qui y sont encore, on achète 60% de plus de margarine qu'ailleurs en France.
01:26Pourquoi ? Parce que la margarine c'est moins cher que le beurre.
01:28Un autre exemple, avec modération évidemment, dans le duel classique entre les champagnes et les vins mousseux, ce sont évidemment les mousseux qui gagnent ici dans le Nord.
01:38Ça se voit aussi sur les magasins qui sont fréquentés par les clients.
01:42Dans le Nord, on va davantage dans les enseignes Discount comme Aldi, comme Lidl et on va moins dans les magasins de proximité.
01:50Pourquoi ? Parce que les magasins de proximité sont plus chers.
01:52Et en fait, c'est une nouvelle illustration, une nouvelle preuve que la consommation c'est toujours le reflet des consommateurs.
01:59Vous n'êtes pas un peu dans bienvenue chez les ch'tis ? Vous n'êtes pas un peu dans la caricature là quand même ?
02:03Non, parce que j'aurais pu prendre mille autres façons de vous le démontrer et pas uniquement sur le niveau de vie.
02:08Je vous prends un tout dernier exemple, l'âge.
02:11Ici dans le Nord, figurez-vous qu'il y a plus de jeunes foyers qu'ailleurs.
02:15Il y a plus de jeunes foyers de moins de 35 ans.
02:17Il y en a 20% de plus qu'ailleurs en France.
02:19Devinez quoi ? On achète 30% de boissons gazeuses en plus qu'ailleurs.
02:24Pourquoi ? Parce que les boissons gazeuses, c'est plutôt une boisson qui est consommée par les jeunes que par les moins jeunes.
02:30Donc vous voyez, il y a toujours un lien entre la consommation et les consommateurs.
02:34Et c'est pour ça que je me promets de continuer à voyager encore longtemps, justement pour scruter ça sur le terrain.
02:39Ouais, il faudra faire les autres régions, c'est intéressant comme ça de voir les particularismes régionaux en matière de consommation.
02:44Vous savez, et je me cache du docteur Jimmy Mohamed quand je dis ça, vous savez pourquoi on boit plus de bière dans le Nord aussi ?
02:48Non, mais parce qu'elle est meilleure mon ami, parce qu'elle est meilleure.
02:51Bah oui, attendez.
02:52Alors, je vous en ramène dès lundi matin.
02:54Absolument.
02:54Et on la boira avec plaisir, mais aussi avec modération, pardon.
02:59Ça va beaucoup mieux avec notre docteur Jimmy.
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