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00:00今夜はタイムレスが東京の大自然と触れ合う新企画で発見と学び東京アクアパッツァマー!
00:30イタリア・ナポリの共同料理アクアパッツァはもともと漁師たちが戦場で作っていた素材を生かした豪快な魚介料理
00:41必要な食材は魚、貝、野菜、この3つのみ
00:50この3つが揃えばアクアパッツァと言っていいということですよね
00:54その3つの食材をこの大都会、東京で皆さんに取ってきてもらいます
01:01え?
01:02取ってくると
01:04東京って意外と自然がいっぱいということで結構いろいろ取れるそうなんです
01:09え?
01:10え?
01:11アクアパッツァができるのかというのを検証したいということでちなみに勝利さんの得意料理だとはい僕作ってもらったことありますあありますか?プライベートでめっちゃ美味しかった
01:23美味しいよね
01:24え?
01:25え?
01:26うわ、すげぇ
01:27めっちゃ綺麗
01:28リアルしそう
01:30シェフ、ショーリー以外の7人はご覧の3チームに分かれることに
01:36あいつの貝好きなんで
01:38貝好きなんで
01:39あるんすかね、東京に貝
01:41イメージないな
01:42だからそこを探していただきたい
01:44探しに行く
01:45野菜か
01:47東京に?
01:48さすがにその辺には生えていないということなんで野草ということになりますかね
01:53野草がある場所を探す
01:54東京ですよ
01:55雑草ってことだって?
01:56まあ雑草というか野草ですね
01:59雑草ならその辺にあるんですけども
02:01魚だったら、もう本当東京湾すぐそこで
02:05魚は釣れるくらいです
02:07だって鉄腕ダッシュでもやってるし
02:09あっと
02:10言うな言うな
02:11ダメよ
02:12まさとらしいわ
02:13まさとらしいよ
02:15制限時間は3時間
02:17では行動開始
02:19のはずが
02:20お台場の海が今工事中でちょっと釣りが禁止らしく
02:24え?お台場の海工事中?
02:26ちょっと護岸工事をしてるらしい
02:28現在、世界最大級の噴水を作るための工事が行われているお台場
02:34そこで対岸を目指すことに
02:37と?
02:38あれ?カルベさんなの?
02:40カルベさん
02:42タイムレスです
02:43タイムレスのイノマタシュートです
02:45イノマタシュートです
02:47イノマタシュートです
02:48あ〜なんか
02:49噂のタイムレスと会えてすごい嬉しいです
02:51ありがとうございます
02:52なんか新鮮な2人
02:53新鮮ではないお1人
02:55ちょっと勘弁すいません
02:56急にカメラ来たらオンになるのすごいです
03:00さっき脳みたいに釣り足で
03:02歩いてましたけど
03:043人の釣りの経験は?
03:07釣り全くしない?
03:09マジでしないです
03:10シノは?
03:11無いです
03:12あ、無いの?
03:13無いんだ
03:14お前すげぇな無いのにあんな胸張って
03:17要望があればそのお答えします
03:18マジで?
03:19もちろんもちろん
03:20聞いとくのはね
03:21魚はタイだね
03:22タイ
03:23タイ?
03:24東京で?
03:25承知しました
03:26魚はタイですね
03:27めちゃくちゃハードはね
03:28理想はタイです
03:29エルマがあるんですか?
03:30釣りあるより結構
03:31何回
03:32いや数えてないぐらい
03:34そんな?
03:35オルオル1年
03:36でも1年に1、2回ぐらい
03:38じゃあじゃあですね
03:39タイも釣ったことあるし
03:40マジですか?
03:41オルオルオル
03:42一番取れないとヤバいですよね
03:433人とも運強いんだよ
03:45確かに
03:46俺ら運側の人間だよ
03:49運は自信ありますよ
03:50そうだよな
03:51それでいうと
03:52港区海沿いの公園に
03:543人の心強い味方が
03:571人だけや
03:581人だけいる
03:59あの方が先生ってこと?
04:00あの方が先生
04:02吉岡進先生は
04:04釣り歴43年
04:06プロの釣り師
04:09そもそも
04:10ここで魚って取れるんですか?
04:11取れます?
04:12そうですね
04:13もう東京湾いっぱい魚いる
04:14へぇー
04:15何が取れるんですか?
04:16この辺だと
04:17今狙ってるのが
04:19黒鯛っていう
04:20タイだ
04:21マジっすか?
04:22へぇー
04:24大小60もの河川が流れ込む
04:26東京湾は
04:27魚の方向で
04:29他にも
04:30スズキやマゴチなど
04:31アクアパッツァに合う
04:33白身魚が狙えるという
04:36餌はイワガニ
04:38仕掛け方もポイント
04:40噛まれます?
04:41ちょっと挟まれるかも
04:42嫌だー
04:44こんな感じで
04:45持ってもらうと
04:46そう思えば安全か
04:47そんな感じで
04:48いけました
04:49いい感じです
04:50そしたら
04:51このお腹のところに
04:52針を刺して
04:53ですけど
04:54うわっ力強っ
04:55強いな
04:56先生これ
04:57噛まれる可能性でできた
04:58ここですか?
04:59はい
05:00そこで
05:01ザッと行っちゃってください
05:06あっ
05:07いい感じです
05:08こんなもん
05:09もうちょい
05:10ちょっと力強い
05:12うん
05:13完璧です
05:14ご自身でやります?
05:15もちろんです
05:16いや お願いしますか?
05:17ダメダメダメ
05:18僕らが取るってことに意味あるんで
05:20早く
05:21もう時間ないわ
05:22ちょっと
05:23うわ俺めっちゃ
05:24めっちゃ苦手なんですよ虫
05:25もういいから
05:26マジで苦手
05:27マジで苦手
05:28いいから
05:29いや俺ね虫だけはね
05:30マジで虫じゃねえよ
05:31虫じゃねえよ
05:33いやマジで
05:34マジで俺無理だよ
05:35ガッと行っちゃった方がいいですよ
05:36ガチですか?
05:37中途半端から一番挟まれる
05:38シャー
05:39シャー
05:42うわぁ
05:43大丈夫?
05:44こいつ大人しいからいけるよ
05:45めっちゃ大人しい
05:46ホールド
05:47うわぁ
05:50これは無理もう
05:51早く
05:52早く釣りたいよ
05:53吉岡さん無理なのね
05:54俺吉岡さんじゃねえな
05:57静かな岩壁近くに多くいる黒鯛
06:00堤防からのヘチ釣りで狙う
06:04大体今の時期は2mも落とせば
06:07当たりが来るかなっていう
06:092m?
06:10短いかな
06:11そんなに深くまで落とさなくても
06:13魚がだいぶ上にいるんで
06:15普段から壁際のカニや貝を食べている黒鯛に
06:19カニが本当に落ちてきた
06:21と思わせるリアルな動きが重要
06:24ちょっとでもこう変な動かし方しちゃうと
06:27やっぱりそれでも食わなくなっちゃう
06:30場所も頻繁に変えつつ
06:32投擲し続ける
06:39いないな
06:40いないですよね
06:42気配がないかもしれない
06:43感覚的に
06:44はい
06:45あの地震はどこへ?
06:47確かに
06:48俺ら運側の人間
06:50運を信じ
06:51吉岡先生のすすめで
06:52中央区勝ちどきへ
06:55なんか釣れそう
06:56本当にあるんだ
06:57こういう簡易船着き場が
06:59そうなんです
07:00船で東京湾を沖へ
07:03マジで気持ちいいな
07:05やばいですこれ
07:06アクアパッツァンマンって感じしてきたな
07:09そんなもどかで釣れるのか?
07:11これは?
07:13これはさっきと違うんですか?
07:14これさっきと違います
07:16えぇ
07:17さっきと違います
07:18えぇ
07:27ここで取れんの?
07:28海チームは
07:30お台場の海岸で使用日があり
07:32あれ?
07:33あの辺来たよね?
07:34何かで
07:35この辺
07:37スイートチーム
07:38スイートチーム
07:39そっか!
07:40ここか!
07:41タイプロで
07:42タイプロで来てるわ
07:43実はここ
07:44タイプロで2人が同じチームだった時
07:46奥の日に訪れていた場所
07:49なんか
07:51いろいろ思い出すな
07:53あそこで寺と出会ったわけだからね
07:56エモいな
07:58こちらにも強い味方
08:01貝野先生
08:02クロズミといいます
08:04よろしくお願いします
08:05お願いします
08:06クロズミ先生は
08:07この道50年の貝類学者
08:09狙うは?
08:11貝は
08:12アサリです
08:13アサリ
08:15アサリはいけるかも
08:16アサリはいけるかも
08:18アサリ舐めんなよ
08:19アサリを
08:20浮き浮き刈りで
08:21波打ち際を
08:22熊手で注意深く
08:25なるほど
08:26これでカチャみたいなのが
08:27石か貝かみたいな
08:28という感じですね
08:29なるほど
08:30すごいアサリ
08:32深く掘らなくてもいいので
08:34そうなんですね
08:35水管って
08:36水を取り入れて
08:37その中から
08:38呼吸するための
08:39酸素と
08:40餌を取り込むんですよね
08:41それをそんな
08:42ものすごく伸ばせられないので
08:43アサリ
08:44せいぜい2cmぐらい前しか
08:45潜りませんから
08:465cmまで掘ったら
08:47もっといるでしょう
08:48そういうことは
08:49ないんですね
08:50結構浅いところに
08:51ガーッと
08:52力技で
08:53こうやって
08:54掘ります
08:55だからアサリなんですね
08:56そういう説も
08:57なるほどね
08:58本当にありますね
08:59天才かお前は
09:00ほーら
09:01ちなみに貝は養成器浮遊して大きく移動するため先生いわくこのお台場周辺にもハマグリやホンビノスガイなどもたどりついている可能性はあるとのことこれは楽に手に入りそう
09:18そう
09:19もうちょい深めぐらいじゃないですかね
09:20深い
09:21深い
09:22もうちょっと深くは
09:23こんな感じ
09:24こんな感じ
09:25石が結構ややこしいですね
09:27はい
09:28すると
09:29えっ
09:31貝殻めっちゃあんじゃん
09:32えっ
09:33えっ
09:34これ全部貝殻じゃね
09:35テンションの上がる貝好き寺西
09:38えっ
09:39これ何貝ですか
09:40これ
09:41コウロエンカワヒバリ貝っていう
09:42あー
09:43コウロエンカワヒバリ貝
09:44誰ですかそれは
09:45ライライシュ
09:46ライライシュ
09:47狙ったアサリではないが
09:49劣化した貝
09:51が問題は
09:53食べれない?
09:54食べれることは食べれません
09:57得られるけど
09:58ヌール貝のものすごく小さいやつと考えていただいたい
10:01なるほど
10:02小さいながら3チームを通じてこれが初の食材
10:07確かにうまく取れてないわ
10:09難しい
10:12しかしその後はなかなかヒットせず
10:16先生 ちなみに
10:17はい
10:18今ここお台場ですけど
10:19もうちょっとなんかこう
10:21貝が居そうな場所とかってあります?
10:22この辺りだったら
10:23笠井隣海公園の方がまだ
10:25笠井
10:26笠井
10:27笠井ね
10:28ここに降りる可能性はある感じがします
10:30なるほどなるほど
10:31移動しよう
10:34移動しよう
10:35移動しよう
10:36これ強くいこう
10:37これ強くいこう
10:38早めの判断で
10:39江戸川で笠井へ
10:41吉と出るか
10:42京と出るか
10:44こちらは野草チーム
10:47果たしてあるのかっていう
10:48食べれる草が
10:49うーん
10:50食べたこと
10:52何か
10:53何か
10:54俺ありますよ
10:55何で?
10:56小学生の時とかって
10:57でも本当に
10:58学校に生えてる草ちょっと
11:00それでさ
11:01本来食べちゃいけないやつでしょ
11:03多分
11:04いや分かんないですよ
11:05でも今俺ちゃんと成長できてるんで
11:07いやでも意外といけますよ
11:09意外と
11:10意外といけるんだ
11:11なんか毒とかないと思うし
11:12あーほんと
11:13そこがちょっとまだ分かってないんですね
11:15初めまして
11:16不安がる腹のために
11:18365日野草生活の
11:20えぇー
11:21何ですか?
11:22身近な野草を研究・観察
11:25何先生はそれを食するのにも詳しい
11:29東京にあるんですか?
11:31いっぱいありますね
11:32えぇー
11:33いっぱいあります
11:34食材としてちゃんと食べれる?
11:37食べようと思えた
11:39ちょっと待ってください
11:40ちょっと待ってください
11:41違う違う違う違う
11:42怪しかったよ
11:43一見コンクリートジャングルのような東京には
11:474000種類以上の野草が自生している
11:51では2人も野草の世界へ
11:54なんでその野草
11:56365日野草を観察しようと思ったんですか?
11:59確かに
12:00うちウサギって
12:01ウサギ?
12:02ウサギのために
12:03えぇー
12:04ウサギさんって装飾じゃないですか
12:06そうですね
12:07ウサギの餌届かないんですって
12:08災害時に
12:09緊急事態の時に
12:10そりそまえて
12:11ちなみに野草っていうのはこういう
12:13あぁ生えてる
12:15えぇー
12:16これは何ですか?
12:17これ食べませんけど
12:19食べれない
12:20食べませんけど
12:21ちなみにこれじゃない
12:22すごいすごいの持ってる
12:23すごいの持ってきた
12:24これ毒草になりますね
12:26これ毒なんですか?
12:27これは食べれない
12:28食べれませんね
12:30そこにも生えてますけど
12:32うーん
12:33ちょっと食べないですね
12:36取ってはいいやつですよね
12:37いやそれはですね
12:38ここら辺って
12:39区とか都の管理で
12:40取れないんですよそもそも
12:42あっ
12:44えぇー
12:45じゃあもう無理じゃないですか
12:46取れない
12:47いやいやいやいや
12:48ここで始まるのかっていう感じもしてて
12:50取れないんですよ
12:51実はお台場をはじめ
12:53多くの場所で
12:54許可なく野草を取る行為は禁止
12:58そこでノン先生の案内で
13:00野草が取れるという場所は
13:04同じ港区内
13:06さぁ
13:08着きましたけども
13:09はい、アザブ10番に着きました
13:11めちゃくちゃ都会です
13:12車通りも多いし
13:13教科書通りの道路
13:14うん
13:15ここにあるってことですもんね
13:17そうですね
13:19都心の高級住宅地
13:21食べられる野草は?
13:23あっあっ
13:24あっ
13:25おっおっこれは
13:27これはさっきと違うんですか?
13:28これさっきと違います
13:29えっ
13:30えぇー
13:31猫じゃらしだ
13:32あ、そうですね
13:33今いい言葉が出ましたよ
13:34猫じゃらしの仲間になりますけれども
13:37あ、仲間
13:38あの猫じゃらしってね
13:39名前がね
13:40え、えのころ草っていうのが
13:42えのころ草
13:43本名なんですが
13:44ヒエとかアワとかの仲間
13:47この部分食べられます
13:48えぇー
13:49炒めると香ばしい
13:50えぇー
13:51えぇー
13:52めっちゃいいじゃないですか
13:53えのころ草
13:54ちょっと待ってでもこれをアクアパッツァに?
13:56えぇー
13:57えぇー
13:58えぇー
13:59あ、合わないっすか?
14:00ちょっと待って
14:01これうさぎは好きですよ
14:02これなんかさ
14:03うさぎはそれね
14:05その装飾ですから
14:06だからそう原君よく言われてるじゃないですか
14:07最近うさぎ
14:08誰にだよ
14:09どのタイミングでだよ
14:10これやっぱこのままだとちょっと香ばしさとかがないかな
14:13味がないって感じになります
14:14なるほど
14:15原君の手に全部のせちゃ
14:16でも食べられるなら水で洗って実食
14:20食べてみる
14:21手に汗かきすぎだろ
14:22塩味になっちゃうじゃん
14:23そっちのほうがおいしかった
14:25塩っぽいほうがおいしかった
14:26塩っぽいほうがおいしかった
14:27道はいいよね
14:28えぇー
14:29えぇー
14:30嫌なんだけどなんか
14:31なにこれ
14:32ああ
14:33全然何してんの
14:34これで洗えてますもんね
14:35洗えてないよ
14:36洗えてないよ
14:37洗えてるよめちゃくちゃ
14:38何してんの
14:39やめてそれ
14:40ゆさむらないよ
14:41原味噌汁にして
14:43人生初の野草
14:51雑草だな
14:52雑草の味
14:54味はあります?
14:55ちょっと
14:56だからもう草の味
14:57味するんだ
14:58こんなちっちゃくても
14:59いわゆるもう草って感じ
15:01使える可能性を信じて
15:03オノコログサです
15:05猫じゃらしの仲間
15:06成り立つの別に野草で
15:08でもハーブは入れるから
15:10香りが強いやつとかはいいかも
15:13調理役の勝利はそうも言っていたが
15:17また違うやつだ
15:18本当だ
15:19えっこれさ
15:20クローバーみたいな
15:21クローバーじゃない?
15:22片方を食べてるような形をしてるから
15:24片ばみと呼ばれていますね
15:26片ばみって俺聞いたことある?
15:27すばらしい
15:28ハーブ代わりになりそうか?
15:31まさきも
15:35うんうんうん
15:37あっ
15:38えっ
15:39えっ
15:41えっ
15:42えっ
15:43酸味がある
15:44酸っぱいちょっと
15:45そうそう
15:46なんか甘くない青リンゴ感
15:48ないですか?
15:49おいしい
15:50あれ?
15:51おいしい
15:52あれ?
15:53うまいんだけど
15:54うまいんだけど
15:55え?
15:56実は片ばみは高級フレンチにも使われる
16:00熱気とした香草
16:02えっ
16:03食物
16:04ハーブとして使う
16:05ええええ
16:06ちょちょちょちょちょちょちょちょちょちょちょ
16:09えっ
16:10全然アリじゃない?これだったら
16:12あっ
16:13あっ
16:14あっ
16:15おいしい野草は他にも
16:18はい
16:19ぜひ
16:20ぬめることからすべるということで
16:22はい
16:23すべりひゆという食物になります
16:24すべりひゆ
16:25すべりひゆ
16:26はい
16:27行こう
16:29あっのめぬめする
16:30ほんとだ
16:31ぬめぬめしますよね
16:32じゃあ行きましょう
16:33いただきます
16:34いただきます
16:39あー
16:41なんか別にサラダで出てきても普通に食べれちゃうよね
16:43うん
16:44味する
16:45おいしい
16:46海外で普通に市場に売ってる
16:48ええ
16:49こういうような植物
16:50だって普通に粘りっきもあるし
16:52うん
16:53なんかこれだけで
16:54なんかサラダじゃないですか
16:55うん
16:56そうですそうです
16:57港区内野草チームが着々と食材を集めている頃
17:01魚チームは島浦沖
17:03そして貝チームは
17:08移動してきました
17:09移動してきました
17:10風強いな
17:11風強い
17:12ちょっとやっぱり環境違うね
17:14全然違う
17:15香りも違うわ
17:16なんなら
17:17居そう
17:18居そうだよね
17:19うん
17:20貝殻もささっき先生言ってたじゃん
17:21うん
17:22貝殻があると
17:23いますみたいな
17:24貝殻だらけ
17:25だってこれそうでしょ
17:27これアサリ
17:28これね実はシジミですね
17:30あっシジミ
17:31はい
17:32川じゃなくて
17:33ここは海に
17:34こういう所にいる
17:35へぇ
17:36まあアサリもシジミも一緒か
17:38美味しさはどっちもね
17:40美味しさも一緒ですから
17:41はははは
17:42先生ちょっと困ってた
17:43困ってた
17:44それは違います
17:45違ったら言ってください
17:46えっ
17:47狙うはアサリ
17:48天然の食材
17:52波内側の方から
17:54色が変わる所ありますよね
17:56はいはいはい
17:57ああいう所長位って言うんですけども
17:58それを変えてやってみられると
17:59どっかに集中する場所があったりするので
18:02それは私も分からないので
18:03こうやってみて当たったら
18:06そこの所を平行にやられた方が
18:09どっかで当てられるかなっていう気がするんですけど
18:11ありがとうございます
18:12はい
18:13はい
18:14はい
18:16よく穴が開いてる所がとかいうのは
18:21そうなんですそれ気になるんですよ
18:22なんか
18:23ポツポツ
18:24言うんですけども
18:25これは穴だいたい5階ですよね
18:26あっ違う
18:275階の中まで
18:28それで掘っても出てこない
18:30そしたら5階見るためにはやっぱりこんな掘らないと
18:33じゃあ
18:345階で誤解しちゃうみたいな事ですかね
18:36そうですね
18:37困らせました
18:38終わらっちゃいました
18:39すいません
18:40いいえいいえ
18:41とその時
18:47おっありがとうございます
18:48これは
18:49ヤワトシジミです
18:50はい
18:51ちょっと洗ってみてください
18:52でもアサリではない
18:53アサリではなかった
18:54でもシジミ?
18:55もう同じ同じ
18:56同じ同じ
18:57同じです
18:58見して
18:59同じではないです
19:00同じではないです
19:01ちっちゃい可愛いね
19:02食べれば美味しく
19:04そうですよね
19:05同じくいただいて
19:06確かに過食部で言ったらだいぶちっちゃいけど
19:08いいんじゃない
19:09そんな言うほどでもない
19:10本当ですか
19:11ヤワトシジミ
19:12ゲット
19:13やったー
19:14いるぞ
19:15早々と
19:163分くらいじゃない
19:172、3分よね
19:18すごい
19:19テラ持ってんじゃない
19:21ありがとうございます
19:22先生が安心しています
19:24そんなシジミが
19:25先生が安心しています
19:26ありがとうございます
19:27さらに
19:28あれ?
19:29ヤワトシジミもう1匹
19:30マジ?
19:31ナイス
19:32シジミすらも取れないんだけど
19:34ダブルでいっちゃう
19:35ヤワトシジミ
19:36ヤワトシジミ
19:37ヤワトシジミ
19:38ヤワトシジミ
19:39ヤワトシジミ
19:40ヤワトシジミ
19:41ゲットです
19:42波に乗る2人
19:43葛西への大移動が
19:45吉と出たか?
19:47判断が正しかった
19:48誰でしたっけ?
19:49早めの判断したの
19:50ありがとうございます
19:51早かったね
19:53早かったね
19:54もう行こうよ
19:55諦めるって大事だからね
19:58収穫ゼロの魚チーム
20:00ルミエ
20:01え?
20:02え?
20:03飛んだ
20:04めっちゃ来てた
20:10何か大きいものを持っている
20:12大きいぞ
20:16マジ見当たらないスポーツ
20:21さて釣るか
20:23ここから見えたりするものなんですか?
20:25魚
20:26結構壁際見てると黒鯛が浮いてます
20:29マジっすか?
20:30橋脚の壁に沿って
20:32先ほど狙ったヘチ釣りで黒鯛を狙う
20:36よっしゃ
20:37ゴッ!
20:38マジで頑張る
20:39え?
20:40飛んだ
20:41行ったぞ
20:42マジで頑張る
20:43え?
20:44え?
20:45飛んだ
20:46めっちゃでかい魚飛んだぞ今
20:49間違いなく魚はいるぞ
20:51ピクンともしないなぁ
20:57さっき魚飛んでたけどなぁ
21:03ボラってあんま良くないんでしょ?
21:06魚いんの?
21:08え?
21:09え?
21:10食われた!
21:11え?
21:12見て
21:13来たよ
21:14いるやん
21:15なんか
21:16ちぎれてる
21:17ちぎれてる
21:18油断したなシュート
21:19さらにフーマも
21:22これ勝ち
21:23なんか食われてないっすかこれ
21:25あ!
21:26やられてる
21:27いるんだまだ
21:29やられてますね
21:30くっそっ
21:31感じてはいるんだよなぁ
21:33マジで感じてはいる
21:38行こう
21:39悔しい今の
21:41うわめっちゃ悔しい
21:46めっちゃ来てた
21:48お願いします
21:49スポット交換
21:50ちょっともうちょっといようよこれ楽しくなってきた
21:53でも後でもう時間ないっすよね
21:5520分ぐらいです
21:58果たしてメイン食材魚は手に入るのか?
22:02次週東京アクアパッツァマン完結編続々集まる食材たち勝利のマルヒアイテムとは果たしてどんなアクアパッツァができるのか?うまい!
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