00:00مرحبا بكم، هذه النشرة الإخبارية من مصر اليوم
00:05عنوان خبرنا اليوم
00:07زال محلات
00:09طريقة عمل الأرز بلبن الكريمي
00:13يعد الأرز بلبن الكريمي من أكثر الحلويات المحببة لدى المصريين
00:20ويتميز بقوامه الناعم وطعمه الغني الذي يجمع بين اللبن والقشطة والفانية
00:28وقد شاركت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل لري
00:34زين بالبنن والتي تمنح نتيجة كريمية ومضبوطة تصلح للتقديم في المناسبات والعزمات
00:44فيما يلي طريقة التحضير بالتفصيل لضمان أفضل نتيجة
00:50طريقة عمل الأرز بلبن الكريمي طريقة عمل الأرز بلبن الكري
00:57يمي المكونات
00:59كوب أرز مصري أربعة أكواب مائلة لبن كامل الدسمانس في كوب سكر
01:07أو حسب الرغبة نصف كوب لبن بارد لإذابة النش
01:13اثنان ملعقة كبيرة نشافا لياقشطة للتقديم وزيادة القوام الكريم طريقة عمل
01:21أرز بلبن الكريمي خطوات التحضير
01:25سلق الأرز
01:27يغسل الأرز جيدا ويوضع في حلة مع الماء حتى يتشربه بالكامل ويصبح طريا
01:36إضافة اللبن
01:38يضاف اللبن إلى الأرز المسلوق مع التقليب المستمر ريحا
01:44تا يبدأ الخليط في الغليان
01:47تحلية وتنكهة
01:49يضاف السكر والفانيلية مع التقليب على نار هادئة للحصول على قوام ناعم
01:57طريقة عمل الأرز بلبن الكريمي إذابة النش
02:02تذاب النش في نصف كوب لبن
02:06نون بارد لضمان عدم تكون تكتلات
02:11ضبط القوام
02:12يضاف خليط النشاب التدريج مع الاستمرار في التقليب حتى يصل الأرز بلبن للقوام الكريمي المطلوب
02:22لمسة القشطة
02:24يضاف القليل من القشطة لمذاق
02:28أغنى وأكثر نعومة
02:31التقديم
02:32يستب الأرز بلبن في أكواب التقديم ويترك ليبرد
02:38ويمكن وضعه في الثلاجة ليصبح أكثر تماسكاً
02:44ترجمة نانسي قنقر
Comments