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ELLE
  • il y a 5 jours
Transcription
00:00Pas du tout fan de la Goubaï de chocolat, j'en peux plus.
00:05Bonjour, c'est Jeffrey Cagnes, on est dans mon atelier à Levallois
00:08et aujourd'hui, vous allez en apprendre un peu plus sur moi.
00:13Du beurre, de la crème et des cornichons.
00:15Mes filles sont fans de cornichons.
00:19Bah franchement, c'est le poivre.
00:21Parce que quand je cuisine, en fait, je trouve que ça donne une note plus épicée.
00:25Pour moi, c'est ce qui relève.
00:26Alors de temps en temps, j'en mets un peu trop.
00:28D'ailleurs, mes enfants, quand ils font l'agrimage,
00:30j'ai compris que je m'étais lâché sur le poivre.
00:32À chaque fois, il va y avoir les enfants, je vous le dis.
00:35Je suis un peu fan de ma famille, donc...
00:39Al Pacino, très, très grand fan de tous ses films.
00:43Et je me dis que si je pouvais cuisiner avec lui, on rigolerait bien tous les deux.
00:47Il faudrait que j'apprenne l'anglais pour ça.
00:51On prend un mixeur, on met un temps pour temps chocolat noir,
00:55cacahuètes et amandes torréfiées.
00:58On mixe le tout et on obtient une pâte à tartiner juste magique pour le week-end.
01:03Un petit pain au chocolat et surtout avec le café.
01:08J'aime beaucoup préparer un brownie au chocolat ou un mi-cuit.
01:12Quelque chose d'assez simple, très fondant, très facile à réaliser.
01:15Et puis, plus facile à manger encore.
01:20Je ne suis pas fan de la meringue.
01:22J'ai toujours trouvé ça sans saveur, que du sucre.
01:25Donc, c'est vrai que ce n'est pas du tout mon dessert préféré.
01:28Je n'ai jamais trouvé un intérêt à la meringue.
01:32Je ne suis pas du tout fan de la Dubai Chocolate.
01:34J'en peux plus.
01:37The must be placed, the talking head.
01:40Excusez-moi pour mon anglais, mais morceau magique.
01:42C'est la daffina de ma tata.
01:52Voilà, tata, si tu m'entends, c'est la meilleure du monde.
01:56Je suis plutôt team dessert assez simple,
01:59mais c'est vrai que je commande souvent une petite boule de glace vanille
02:02juste avec mon café.
02:03Ça me rappelle un peu la faux gâteau.
02:05Et en fait, c'est pour moi le meilleur dessert pour filer un repas.
02:10Je mangeais beaucoup de halva quand j'étais petit.
02:12Et puis, en fait, j'aime du coup maintenant la travailler,
02:16en tout cas, travailler le sésame blanc.
02:19La tarte citron, huile d'olive basilique,
02:21spéciale dédicace pour ma maman,
02:23parce qu'à la base, la tarte citron, c'est son dessert préféré.
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