Un cours pour apprendre à travailler le chocolat avec le chocolatier confiseur Alexandre Gyé-Jacquot

Plusieurs fois par mois, le chocolatier confiseur Alexandre Gyé-Jacquot, meilleur ouvrier de France, invite le public à découvrir quelques secrets de fabrication. Il propose des cours de chocolat au Moulin de la Lauchère à Éguilly-sous-Bois. Reportage : Sylvie Virey / Réalisation : Mattéo Clochard