Pastelero casi por casualidad. Entrevista a los ...

Jordi Roca vivió toda su infancia y juventud rodeado de gastronomía, primero en el restaurante de sus padres y después en el de sus hermanos. Cuando parecía que iba a ser el único que no pertenecería a este mundo, decidió que se convertiría en pastelero. A día de hoy, su renombre es internacional. ¿Cómo llegó a esta posición? Descúbrelo en esta sexta parte de la entrevista a los hermanos Roca. Más información en http://www.verycocinar.com/entrevista/los_hermanos_roca/pastelero_casi_por_casualidad