Pourquoi le prix de la tablette de chocolat augmente encore, alors que les cours du cacao baissent ?

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Regardez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 30 octobre 2025.

Transcript

00:007h, 9h30, RTL Matin.

00:04Et ils sont donc tous les deux avec nous, notre spécialiste santé à Gatelandais, Olivier Dauvert, notre monsieur Conso.

00:09Olivier, avec les fêtes de fin d'année, la saison du chocolat approche, même si je suis sûr que vous auriez pu nous dire la même chose à Pâques.

00:15Ah tout à fait.

00:16Bref, le chocolat, c'est toute l'année, mais alors c'est devenu un budget.

00:21Les prix ont grimpé de 20% cette année, et je crois qu'on est à plus 75% en 3 ans.

00:25Les femmes de chocolat font la grimace depuis des mois, parce que les prix ont augmenté.

00:29On peut même dire explosé.

00:31Les tablettes de chocolat, par exemple, figurent dans les produits qui ont le plus augmenté.

00:35Et pour l'illustrer, je suis venu avec deux exemples.

00:37Un chocolat bien connu, voilà, pour les grands enfants.

00:41Et Thomas, visiblement, vous en êtes un, du crunch.

00:43Et un chocolat plutôt positionné adulte, le chocolat noir de Lindt.

00:46Alors préparez-vous, ça va piquer quand je vais vous parler des prix.

00:49Depuis 2022, le prix de la tablette Lindt s'est envolé de 61%.

00:5461% de hausse depuis 2022.

00:56Le crunch, c'est davantage encore, 71%.

01:00Et si je regarde uniquement depuis le début de cette année, c'est pas si loin que ça,

01:05on est encore sur 20% d'augmentation.

01:08Ça pique, ça pique, ça pique.

01:08J'espère que vous avez fait une note de frais, parce que je vais finir à la rue, mon pauvre Dover.

01:11Je vais ruiner la maison.

01:12Cela dit, c'était attendu, puisque vous nous en aviez parlé, les cours du cacao avaient flambé.

01:17Oui, le point de départ, c'est la spéculation sur les cours du cacao, suite à de mauvaises conditions météorologiques.

01:23Alors, en Côte d'Ivoire et au Ghana, qui sont deux pays qui pèsent à eux seuls 60% de la production mondiale.

01:28Donc, crainte sur les récoltes, envolé des cours, spéculation.

01:32Tout ça est malheureusement très classique.

01:34Ce qui est le moins, c'est quand même l'amplitude.

01:36Écoutez bien, la tonne de cacao, elle est passée de moins de 3 000 euros, de 3 000 dollars, pardon pour être précis.

01:433 000 dollars la tonne à plus de 12 000 dollars en l'espace de 18 mois.

01:48Un quadruplement en un an et demi.

01:51C'est énorme.

01:51Il était évidemment impossible que l'on ne paye pas le prix de cette inflation en rayon.

01:55Et c'est pour ça que les mordus de chocolat doivent désormais appeler leurs banquiers, quasiment, avant d'acheter une tablette.

02:01Mais, mais, mais, il y a quand même une bonne nouvelle dans ce tableau-là.

02:03C'est que ça y est, les cours ont baissé depuis quelques mois.

02:07Ils ont été divisés par deux.

02:08On n'est plus à 12 000 dollars la tonne de cacao.

02:12On n'est plus qu'à 6 000 dollars la tonne.

02:15Donc, vous voyez qu'il y a quand même une bonne nouvelle.

02:16Non, ça ne va pas parce que les prix, ils n'ont pas baissé 50% de l'augmentation.

02:20Effectivement, c'est ce qu'on appelle en économie.

02:22Je ne vais pas faire mon François Langlais, mais je vais tenter de vous l'expliquer quand même.

02:25Ce qu'on appelle l'effet retard.

02:26L'effet retard, c'est normal.

02:28Parce que les tablettes d'aujourd'hui...

02:30Olivier, l'effet retard, il marche toujours très bien à la baisse.

02:32Il ne marche pas du tout à la hausse.

02:33C'est pareil pour les prix de l'essence.

02:35Je vais vous expliquer pourquoi.

02:36Les tablettes d'aujourd'hui, je sais, mais j'adore ça.

02:38Les tablettes d'aujourd'hui, elles n'ont pas été faites avec du cacao qui a été acheté hier.

02:43Donc ça, déjà, c'est normal qu'on ne le voit pas.

02:46Il faudrait attendre des mois pour voir une éventuelle,

02:49et c'est là que je vais vous donner en partie raison,

02:51pour voir une éventuelle baisse significative.

02:53Mais je dis bien éventuelle parce que la tentation d'une marque,

02:56quand elle a réussi à vous vendre une tablette à 2,50 euros,

02:59c'est de continuer à vous la vendre à 2,50 euros,

03:03puisque vous l'avez accepté, même si ça lui coûte moins cher à fabriquer.

03:07Mais c'est aussi pour ça que je vous en parle,

03:09c'est que ça peut peut-être mettre un peu de pression sur les marques,

03:11en disant, attention, on vous regarde,

03:13parce que maintenant, on sait que le cacao a baissé.

03:16Alors, il n'est pas revenu au niveau de cours où il était il y a 3-4 ans,

03:19mais malgré tout, il est deux fois moins haut qu'il y a 18 mois.

03:22Ça serait quand même sympa que ça se voit un petit peu dans le prix de nos tablettes.

03:25Absolument, je suis fasciné par votre crunch,

03:26ça fait des années que vous n'en avez pas mangé,

03:28et je trouve que c'est quand même des pubs,

03:29je ne sais pas pour ceux qui s'en souviennent,

03:31les pubs crunch dans les années 80-90,

03:33ça a marqué un peu.

03:33Je vais vous faire un petit cours de macroéconomie,

03:35vous en voulez tellement que je vais vous le vendre,

03:36même plus cher que le prix que je l'ai acheté,

03:38donc je vais faire du bénéfice dessus,

03:39tellement vous le désirez, vous allez voir.

03:41Très bien, vous savez que la procureure de Paris est encore dans nos murs,

03:43on va pouvoir faire un signalement à la justice.

03:45Je vais me faire gauler.

03:46Sur les pratiques trompeuses d'Olivier Daughert.

03:47La Santé avec Agathe Landé.

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