Receta de enchiladas de flor de calabaza ¡En 30 minutos!

Cocina Vital

Esta receta de enchiladas de flor de calabaza son una delicia ligera, colorida y llena de frescura.   En México se acostumbra cocinar con flores, por eso quisimos honrar esta tradición con esta sabrosa receta que les va a encantar ¡Enchiladas rellenas de flor de calabaza!   #enchiladas #enchiladasdeflordecalabaza #flordecalabaza #comidamexicana #recetasmexicanas #cocinavital #cocinavitalrecetas

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00:00No sé por qué nunca había preparado estas enchiladas de flor de calabaza y hoy te voy a

00:05compartir la receta. Primero sofríe cebolla y ajo hasta que suelten su aroma, luego agrega las

00:10calabacitas, los granos de elote y flor de calabaza, sazona con sal y pimienta. Después licúa los

00:16chiles poblanos con ajo, media crema, queso crema y un poco de pasote, sal y pimienta. Lleva esta

00:23deliciosa salsa al fuego por unos minutos para que tome sabor. Pasa las tortillas por aceite

00:28caliente, rellénalas con el guisado de flor y báñalas con la salsa poblana. Termina con un

00:34toque de queso fresco espolvoreado por encima y no tienes idea de lo ricas que quedan estas

00:39enchiladas. Prepáralas, compártelas y disfruta de su sabor tan mexicano.

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