00:00Esto quedó tan bueno que lo voy a repetir toda la semana.
00:03Te enseño cómo hacer estas chilindrinas yucatecas crujientes y llenas de sabor.
00:07Primero prepara la salsa.
00:09Haza jitomate, cebolla, ajo y chile sabanero hasta que estén bien tatemados.
00:14Licúa con jugo de naranja agria y sal.
00:16Agrega cilantro picado y deja reposar para que agarre todo el sabor.
00:20Ahora forma las bolitas con masa de maíz, aplánalas y dobla ligeramente las orillas.
00:25Fría en suficiente aceite hasta que queden doraditas y crujientes.
00:29Sírvelas y báñalas en salsa, crema y queso.
00:32De verdad quedan tan ricas que no vas a parar de hacerlas.
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