00:00Una giornata dedicata alla ricerca, alla sperimentazione e al confronto tra mondo
00:09scientifico, produttori e istituzioni. È stato questo il cuore dell'evento Il Lazio del Vino
00:14che verrà, ricerca, territorio, innovazione. Promosso da Regione Lazio e Arsial presso
00:18l'azienda dimostrativa sperimentale di Velletri. Iniziato con una masterclass di degustazione,
00:24ovvero un percorso sensoriale dedicato ai vini sperimentali ottenuti dai progetti Arsial,
00:29l'evento è proseguito con un convegno moderato dal giornalista Rocco Tolfa che ha riunito
00:34in una tavola rotonda produttori, esperti ed esponenti istituzionali.
00:38Qui oggi riassumiamo un po' l'attività di questi mesi intensi di lavoro, ricerca, innovazione
00:45e promozione, narrazione e storytelling del territorio. Lo facciamo in una cornice straordinaria
00:50nel Centro per l'Enologia del Crea, luogo da sempre deputato alla ricerca in materia di
00:57Enologia e siamo felici di farlo qui perché abbiamo messo insieme tante cantine per un
01:02confronto sul tema dell'Enologia, sul futuro del vino e mi fa piacere farlo qui a Velletri
01:09in questa città, in questo luogo meraviglioso, da sempre deputato alla ricerca e devo necessariamente
01:14ringraziare quindi sia il Crea che Arsial, la nostra agenzia regionale, che qui sta sostenendo
01:19progetti importanti di ricerca sui vitigni cosiddetti resistenti, cioè vitigni che vengono
01:25in via sperimentale, servono a rafforzare il patrimonio genetico della nostra regione
01:30per evitare il rischio che i cambiamenti climatici possano comprometterne l'esistenza.
01:35L'obiettivo è sempre quello di misurare i nostri investimenti, questa amministrazione
01:39sta investendo quasi 10 milioni di euro nel settore dell'agricoltura, quindi investimenti
01:45mai visti dal punto di vista della promozione. Adesso stiamo misurando questi due anni di
01:51lungo lavoro, i primi numeri ci danno ragione, sia in termini di vendita interna sia in termini
01:56di export. La regione Lazio è una ragione che traina a livello nazionale, l'export è
02:02la seconda a livello nazionale e l'agricoltura della regione Lazio è un asset estremamente
02:07importante, parliamo dai 6 ai 8 miliardi di euro, quindi sono numeri importanti dove dobbiamo
02:13ancora investire. I nostri produttori sono soddisfatti del lavoro che stiamo facendo,
02:18ci sono ancora delle produzioni che dobbiamo mettere in luce.
02:21Dall'iniziativa è emerso come il Lazio stia costruendo il proprio futuro vitivinicolo
02:25nel segno della sostenibilità e della valorizzazione delle produzioni di qualità, grazie soprattutto
02:30al lavoro svolto da Arsial che negli ultimi due anni ha avviato 19 progetti sperimentali
02:36con oltre 50 varietà di vite in studio tra autoctone e resistenti e collaborazioni attive
02:41con quattro università e centri di ricerca.
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