Mujeres de El Roble, Yucatán, impulsan autoempleo con la cocina tradicional

En la colonia El Roble Agrícola, en Mérida, un grupo de mujeres ha creado su propia economía sostenible a través de la cocina tradicional.

Elaboran productos como salsas macha, crema de chile xcatic y mermeladas artesanales, con ingredientes que ellas mismas cosechan.

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