00:00C'è chi va in America per cercare fortuna, chi per fare shopping e poi ci sono io che ci vado per cercare la pasta con le sarde,
00:07visto che ci sono un mare di siciliani.
00:11Occhio però al caffè, sembra acqua di porpo.
00:14Una volta ho chiesto un espresso e mi hanno dato un termos.
00:18Dicono che a parermi il problema è il traffico, allora non siete mai stati a New York,
00:23ore e ore incolonnati nella speranza di arrivare a destinazione.
00:27Pensate che per superare il ponte di Brooklyn in pochi chilometri abbiamo impiegato un'ora
00:33e poi ci lamentiamo del traffico che c'è vicino il ponte Corleone,
00:37con la differenza che sotto il ponte di Brooklyn c'è il fiume Hudson, sotto il ponte Corleone un fiume Oreto.
00:43L'America è il paese della libertà e puoi permetterti anche di mettere il ketchup nella pasta al pomodoro.
00:50Se lo fai in Sicilia rischi che ti levano dallo stato di famiglia.
00:54L'America però ti fa capire quanto è importante da dove vieni,
00:58perché quando sei lontano ti manca ogni piccolo gesto della tua terra.
01:02Il profumo del pane appena sfornato, la voce del fruttivendolo che abbannia
01:06e la mamma che ti dice mettiti il maglioncino anche a Ferragosto.
01:10Quando torno dall'America penso che in fondo abbiamo tutto, cultura, arte, cucina e follia.
01:15Ci mancano solo i dollari che i siciliani in America chiamano pezzi,
01:19infatti i 100 dollari corrispondono a 100 pezzi.
01:22A Palermo invece i pezzi sono solo quelli della rossicceria.
01:25Lo spiedino, il crostino, il rollò, il calzano a forno, altro che dollari.
01:30Per me l'America è la Sicilia.
01:32Quando atterra l'aeroporto di Palermo e scendo dall'aereo
01:35respiro quell'aria intrinza di salsedine e faccio
01:38finalmente a casa.
01:42E sì, perché l'America ti apre la mente ma la Sicilia ti apre il cuore.
01:47Lì impari a dire thank you, qua ma stasera che si mangia?
01:50New York è un grande specchio dove si riflette la Sicilia.
01:54Nei grattecele di Manhattan rivedo i palazzi di Palermo.
01:57Nei mercati di Little Italy sento l'eco di Ballarò.
02:01Nei volti degli italo-americani trovo i sorrisi dei nonni
02:04che partirono con la valigia di cartone.
02:06Se l'America è un film, la Sicilia è un teatro.
02:10Là tutto è scritto, qui si improvvisa, ma il pubblico alla fine ride lo stesso.
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