00:00Gracias Monse, mire vamos a pasar a más información. En Tlaxcala, el pan de fiesta, símbolo de tradición e identidad en la entidad, será protagonista en un evento histórico.
00:11Hablamos de los municipios de San Juan Huatzingo y San Juan Totolac, que se van a unir para elaborar un pan monumental, esto con el objetivo de obtener un récord Guinness.
00:21Le damos lo siguiente.
00:23Están de Tlaxcala.
00:26Tlaxcala, nadie lo conoce.
00:27Tlaxcala, nadie lo conoce.
00:29Tlaxcala.
00:30No existe. Respuesta correcta, te lo veo como correcta.
00:33Tlaxcala existe y los panaderos locales quieren demostrarlo para que no quede duda.
00:38Desde hace días se encendieron el fuego de sus hornos, sus manos curtidas por los años, amasan kilos y kilos de harina.
00:45Hombres y mujeres, todos panaderos, preparan miles de piezas de pan de fiesta con un solo objetivo.
00:51La gente nos ha cuestionado de otros estados que Tlaxcala no existe. Sí existe en muchas cosas. En este caso el pan de fiesta,
00:58que es tradicional en todas las fiestas, ferias. Le damos una invitación a todo el país para que venga y pruebe incluso acá en su pobre casa.
01:06Pueden venir, prepararlos ellos mismos para que vean la calidad de pan que se llevan.
01:10Para tratar de romper el récord, se unieron taoneros de los municipios de San Juan Totolá y San Juan Huacinco, que hornearán el pan que acompaña las celebraciones más importantes del estado y que, por generaciones, ha sido el sostén de cientos de familias.
01:25Tres mil piezas de panes se van a hacer.
01:28El pan de fiesta es largo, esponjocito, decorado con ajonjolí, hay de nuez, nata, huevo, piñón y lo preparan al gusto del cliente.
01:37A lo mejor no tenemos industria como Puebla, como Querétaro, como San Luis, pero sí tenemos mucha tradición todavía, artesanal todavía, como estado.
01:45Y los invito a que busquen en Google qué significa el estado de Tlaxcala.
01:48El evento estará acompañado por letras monumentales, presentaciones culturales y degustaciones para los asistentes.
01:56Desde Tlaxcala, para Milenio Noticias, Ana Laura Vázquez.
