La reina Letizia impulsa la lucha contra la desigualdad alimentaria en Roma

La reina Letizia ha participado hoy en el Foro Mundial de la Alimentación 2025 celebrado en Roma.

Transcript

00:00¿Cómo está tu paciencia?

00:03Buenas tardes, buenos días.

00:07Director General de la FAO, Jefes de Estado, autoridades, ministros, embajadores,

00:12un saludo especial a los trabajadores y a los colaboradores de esta institución en este aniversario.

00:20Hemos escuchado ya esta mañana, vamos a seguir haciéndolo,

00:24que hoy es un día para la celebración, pero también para la renovación de compromisos.

00:28Por eso conviene dar primero las gracias a todas las personas que durante estos 80 años

00:34han logrado que la FAO siga siendo una autoridad técnica y tenga su legitimidad política.

00:42También han mantenido vivo ese impulso fundacional que nos sigue guiando

00:46para concentrarnos en una idea esencial que parece fácil de decir, pero difícil de cumplir.

00:53Intentar, seguir intentando mejorar la situación de más de 600 millones de personas

00:59que no tienen alimento alguno, hoy, 16 de octubre, tampoco,

01:03y que casi 2.300, 2.600, 3.000 millones de personas, las cifras bailan,

01:09no se puedan permitir una alimentación saludable.

01:13Nos ha tocado vivir tiempos difíciles.

01:15Asistimos constantemente a esa revisión de principios que creíamos inalterables

01:22desde que se fundó este sistema de Naciones Unidas.

01:24Principios como el multilateralismo, ya lo hemos escuchado,

01:28la cooperación al desarrollo, el vínculo entre financiación y justicia social,

01:32o la consideración de la alimentación como un derecho humano e inalienable.

01:36Alimentación, claro está, que sea sostenible, suficiente, saludable, adecuada

01:44y que, por supuesto, también se reduzca al máximo el consumo de productos ultraprocesados,

01:49que es lo que recomienda la Organización Mundial de la Salud.