- há 2 dias
Pela primeira vez na competição, os chefs não trabalham mais em equipes e devem sobreviver ao próximo desafio culinário sozinhos.
Categoria
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DiversãoTranscrição
00:00Anteriormente em Chefs de Alto Nível, vamos testar a técnica de vocês.
00:04Espero que uma das técnicas seja cozinhar, porque querem queimar o pessoal do meu time.
00:09É uma cabeça de linguado?
00:10Hambúrguer de salmão congelado, o que foi que eu fiz?
00:12O prato extraordinário foi a cabeça de linguado.
00:16Você vai para a prova de eliminação, irmã.
00:18Beatriz.
00:19Uma tábua está queimando.
00:20Agora a parte difícil, dois pratos similares.
00:22Ah, garota.
00:23Irmã, venha se despedir.
00:26E hoje os times da competição vão se desfazer.
00:29Pela primeira vez, vocês irão competir no torneio de alto nível.
00:33O quê?
00:34Vai, vai, vai.
00:37Nove chefes no andar superior.
00:39Somos inimigos hoje.
00:41Que feio.
00:41Sabe aquele ditado, cozinheiro demais estraga a sopa?
00:44Isso aqui vai dar um novo significado pra isso.
00:55Chefes de Alto Nível com Gordon Ramsay.
00:59Bem-vindos de volta.
01:01Opa, e aí?
01:02Olá, chefe.
01:06Como se sentem?
01:07Muito bem, chefe.
01:08Top nove.
01:09Megan.
01:10Sim, chefe.
01:10Eu adoro toda a sua garra nessa temporada.
01:15Você está aqui pra competir.
01:17Por quem você cozinha?
01:19Eu cozinho pros meus filhos.
01:21Eles são a razão pra tudo que eu faço.
01:23Toda vez que estamos aqui em cima, pensamos em nossas famílias, não é?
01:26Por isso é muito importante manter seus filhos na mente e no coração.
01:29E lembrar que quando você estiver quase no fim, sem mais energia,
01:33isso deve ser o combustível que te faz seguir em frente, tá?
01:35Com certeza.
01:38Timmy Arrington.
01:39Como se sentem hoje?
01:40Excelente, chefe.
01:41Excelente, amo ouvir isso.
01:42Becca, qual o seu estado de espírito daqui pra frente?
01:45Eu fiz tudo na minha vida pelos outros e agora eu tô aqui por mim.
01:48Eu tô aqui pra aprender com os meus ídolos.
01:51Então eu vou continuar aprendendo, me esforçando e vou entregar pratos excelentes.
01:55É, vai sim.
01:56Vamos lá.
01:57Muito bem, atenção.
02:00Hoje vocês vão enfrentar o maior desafio até agora.
02:03A parte em equipe da competição chegou ao fim.
02:09Não haverá mais companheiros de time para salvá-los de um prato ruim.
02:14Agora vocês estarão cozinhando sozinhos.
02:19E o cara?
02:23Megan e Austin, amo vocês.
02:27Mas somos inimigos hoje.
02:30Pela primeira vez, vocês irão competir no torneio de alto nível da temporada.
02:38O que isso quer dizer?
02:39O desempenho de vocês determinará onde começam a jornada solo.
02:46Muito bem, vai ser desse jeito.
02:48Todos vocês vão direto para o nível superior.
02:51Como é que é?
02:55Lá em cima, vocês irão cozinhar lado a lado por 20 minutos.
02:59Meu Deus, vai ter muita gente lá.
03:01Pensem bem nisso.
03:02Ter nove pessoas por toda a plataforma ao mesmo tempo, não vai ser fácil.
03:07Escutem, todos sabemos como é difícil permanecer no topo, né?
03:10E hoje, só os melhores pratos vão garantir uma vaga para começar a jornada individual.
03:18Entenderam?
03:19Sim, Chef.
03:20O restante de vocês irá para o nível do meio e vai cozinhar novamente.
03:23Os melhores pratos do andar garantirão uma vaga no nível do meio.
03:27Para os que caírem no porão, vocês irão direto para um duelo de morte súbita.
03:36No qual um de vocês será eliminado da competição de forma definitiva.
03:44Nós nunca fizemos nada como isso antes.
03:49Cabe a vocês não apenas conquistar a vaga, mas salvar a si mesmos.
03:54Sim, Chef.
03:54Todos vocês podem ir para o elevador.
03:57Todo mundo vai para o andar superior.
04:00Já encontro vocês lá.
04:08Eu vi uma única tábua de corte e pensei, é minha e saí correndo.
04:13A bancada é tão pequena.
04:15Ai, meu Deus, eu tenho um gigante na minha bancada.
04:17Eu sou uma das menores aqui e eu fico só pensando, como é que está aí?
04:22Me ajuda, Deus.
04:23Olha, se você me empurrar da bancada, eu te queimo.
04:25Que filho!
04:27E aí, pessoal, tudo bem?
04:34Vamos lá, vamos lá.
04:35Todo mundo aqui junto, vem para cá, venham até aqui.
04:37Tudo bem?
04:37Como se sentem, bem?
04:39Bem, Chef.
04:39A missão hoje é muito simples, tá?
04:42Vocês têm os melhores equipamentos, os melhores ingredientes.
04:44Precisam fazer o melhor prato de alto nível para iniciar a jornada individual.
04:49A partir de agora, eu quero ver a intensidade de todos vocês.
04:52Porque eu quero ver todos vocês ficarem aqui no topo.
04:55Infelizmente, nem todos vão conseguir.
04:57Alguns irão descer para o nível intermediário.
04:59Bob?
04:59Sim, Chef.
05:00Ryan?
05:01Sim.
05:01A competição de times acabou e os pins já não podem mais salvá-los.
05:04Então, Cavaleiros, terão que me devolver eles agora.
05:07Sim, Chef.
05:07Entendi.
05:08De agora em diante, não tem salvação.
05:10A pressão está nas alturas.
05:11Bom trabalho, Chef.
05:12Obrigado, Chef.
05:13Em posição, mãos na porta.
05:15Isso será inédito na história dos chefes de alto nível.
05:19Todos os nove correndo para a plataforma.
05:21Sabe aquele ditado, cozinheiro demais estraga a sopa?
05:23Isso aqui vai dar um novo significado para isso.
05:25Nove chefes no andar superior.
05:28Pesado.
05:30Beleza, a plataforma está a caminho.
05:31Quando a luz ficar verde, é hora de ir.
05:33Vai.
05:44Vamos.
05:46Sai.
05:47Merda, mas o que é isso?
05:50Eu fechei as mãos do camarão, então a Megan também pegou eles e eles saíram voando.
05:54Olha a Beatrice.
05:56Que merda que eu vou desistir dos camarões por ninguém, entendeu?
05:59Pegue camarões que puder, eu vi eles caírem.
06:00Tem um peito de pato aqui em cima.
06:02Alguém não pegou uma proteína.
06:04Eu queria muito os camarões.
06:06Tem peito de pato aqui em cima.
06:08Eu peguei peito de pato e eu fiz pato uma vez na vida.
06:11Uma.
06:12O que dá para fazer rápido?
06:13Coisas pequenas cozinham rápido.
06:14Eu estou me sentindo como um rato com esses leões gigantes em volta dessa plataforma.
06:19E eles estão devorando tudo.
06:20Eu só fico, por favor, por favor.
06:22Eu peguei um filé de atum e eu comecei a pensar em fazer algum tipo de molho.
06:25Eu estou buscando cor.
06:26Pensem como querem um prato agora.
06:28Olha, está quase vazia.
06:30Se alcança, pode pegar.
06:31Se pegar, é seu.
06:3320 minutos.
06:35Começam agora.
06:36Entendi.
06:37Vamos lá, bebê.
06:39Eu sinto que tem uma energia no ar.
06:41A competição ficou séria.
06:44Austin, o que está pensando?
06:45O que vai fazer?
06:46Chefe, eu peguei um contrafilé Wagyu A5.
06:48Opa, opa.
06:49Olha aí.
06:50Estamos no nível superior.
06:51Peguei umas mortelas lindas.
06:53Iguais as que eu tenho tatuadas no braço.
06:55Você tem mortelas no braço e mortelas no prato?
06:58Isso mesmo.
06:59Cozinheiros jovens cometem um erro com a Guiú.
07:01Trata como se fosse tatá, que a cozinha é para valer.
07:03É o ponto para menos.
07:04Vamos nessa, Austin.
07:07O Brandon pegou a lagosta.
07:09Isso é muito perigoso.
07:10Sabe como tem que ser delicado na coxão dela, né?
07:12Natália, o que você pegou?
07:16Oi, eu peguei um filé mignon.
07:18Vou fazer um purê de batata com alho,
07:20um molho cremoso de pimenta do reino
07:23e finalizar com trufas por cima.
07:26Você tem ingredientes de primeira linha.
07:27Filé, trufa negra e batatas.
07:29Sim.
07:30Essa trufa linda está totalmente fora da minha zona de conforto.
07:35Eu cresci cozinhando com a minha mãe.
07:37Eu precisava ajudar a alimentar a família.
07:40Pratos bem simples, o que a gente podia comprar,
07:43mas sempre cheios de sabor.
07:44Então não posso pensar demais.
07:46Bife, filé, trufas e manteiga.
07:50Combinação perfeita.
07:51Muito bem, escuta, você tem que colocar logo essas batatas no fogo.
07:53Você vai fazer um purê.
07:54Essa é a parte mais arriscada do prato.
07:56Então, bora agilizar isso, menina.
07:58Vamos lá.
07:58Tá bom.
07:59Ok, segue em frente.
08:00Já foram cinco minutos.
08:03Rápido.
08:04Eu sei que não tem muito espaço.
08:06Ai, foi mal, foi mal.
08:08Ai, meu Deus, não tem muito espaço nenhum aqui.
08:11Parece até hoje.
08:12Jogos vorazes.
08:13Estamos todos aqui lutando pela vida, por essa competição.
08:16Tipo, eu me ofereço como tributo.
08:18Me deixem ir.
08:19Beleza, isso aqui vai ser divertido.
08:21Quente, quente, quente, quente, quente.
08:23Beatriz, tudo bem?
08:24Sim, eu tenho Lula e Cavatelli.
08:26Peguei esses lindos camarões vermelhos, cogumelos portini.
08:29Eu sou a rainha do caranguejo, bebê.
08:31Tinta de Lula, camarão e caviar.
08:34Quem é essa daí?
08:34É o que eu tô dizendo.
08:35Só há 18 anos.
08:37Atrás de você, pegando creme.
08:38Entendi.
08:39Podemos dividir, né?
08:39Sim.
08:40Fiz uma aliança com a Beatriz.
08:41Apesar de ser uma competição individual agora,
08:43trabalhamos juntos pra chegarmos onde queremos.
08:46Deixa eu pegar essa mortiela.
08:47Tem uma aqui no chão.
08:48Eu precisava de duas, agora eu tenho duas.
08:50Você é um bebê bobinho.
08:52Vamos subir juntos até o topo.
08:54Mas chegando na beira do precipício, eu vou te empurrar.
09:02Faltam dez minutos.
09:03Dez minutos.
09:03Bob, o que tá fazendo?
09:05Massa com pesto e rodovalho.
09:07Rodovalho com massa com pesto?
09:09Eu quero muito mostrar pros mentores que consigo fazer algo insano.
09:12Vou fazer massa em 20 minutos.
09:13É uma jogada arriscada, com certeza.
09:16Meu Deus, Bob.
09:17Ai, meu Deus.
09:17Vamos lá, Bob.
09:18Você consegue.
09:20Está bom, chefe?
09:21É uma ideia perigosa, tá?
09:22Diz pra ele, Richard.
09:24Só foca bem no ponto da massa, beleza?
09:25Com certeza, chefe.
09:27Agora, tudo o que eu quero é garantir que esse prato fique perfeito pros mentores.
09:30Porque eu quero muito continuar na cozinha superior.
09:33E também não quero competir de novo.
09:35Já deu por hoje, tá bom?
09:39Merda.
09:40O que é isso?
09:41Peito de pato, eu acho.
09:42Meu Deus.
09:43Mega.
09:44Sim, chefe.
09:44O que foi?
09:45Eu vou fazer um...
09:46Coloca o pato de volta com a pele pra baixo.
09:47Você tem que cozinhar 90% com a pele pra baixo.
09:49Obrigada, chefe.
09:49Só vira pro outro lado quando já estiver quase pronto.
09:52Obrigada, chefe.
09:52Abaixa o fogo.
09:53É uma coxão lenta agora.
09:54Você quer tentar enxerar a pele corcante.
09:56Ela está preparando o próprio funeral.
10:01O que eu fiz?
10:04Eu estraguei tudo.
10:06Vamos lá, derrete essa a** de gordura logo.
10:13Ah, meu Deus.
10:14Mega.
10:15Mais 10 segundos.
10:16Está pronto.
10:16Tira e deixa descansar.
10:17Só foca.
10:18Respira.
10:19Vai com tudo.
10:19Gabi, chega de ficar de papim?
10:21Não foca, cara.
10:23Não foca.
10:24Ninguém quer ouvir aquilo agora.
10:25A gente está tentando fazer o melhor prato.
10:27Faltam 8 minutos.
10:28Só 8 minutos.
10:29Não compliquem demais as coisas.
10:31Querem ficar aqui ou querem ir pra onda do meio?
10:33Vamos ficar aqui.
10:34Beleza.
10:34Vamos logo.
10:36Essa é a vez que eu mais me diverti cozinhando em muito tempo.
10:39Abrindo o forno, pote bem embaixo de você.
10:42Essa é a vida que eu escolhi.
10:43Sentir que eu estou num restaurante de novo é muito incrível.
10:47Olha, vou pôr embaixo de você.
10:48Está quente.
10:49Muito quente.
10:49Está, chefe.
10:50É fascinante ver como cozinham individualmente.
10:54Esse aqui é o seu purê?
10:55É.
10:56Está bem.
10:56Os purês têm que ser macios e cremosos.
10:58Esse é o seu molho de trufa?
10:59É.
11:00Mais?
11:01Mais trufas.
11:02Você tem uma trufa inteira aqui.
11:03Ryan, o que está rolando?
11:07O que está rolando?
11:08Tudo bem?
11:08Estou regando o peixe.
11:09O arroz de couve-flor vai para a frigideira daqui a pouquinho.
11:11Você recomeçou com a pele para baixo, né?
11:13Sim, chefe.
11:13Cracante.
11:14Bom, já vi vídeos assim.
11:15Gosto assim.
11:16Boa.
11:16Eu gosto também.
11:16Na base, bem firme.
11:21Mas que... é essa?
11:23Um tipo de batata.
11:24Ah, parece granulada.
11:28Isso deveria ser um purê, Mega?
11:30Sim, chefe.
11:31Gente, os purês são cremosos.
11:33Purê não é pedaçudo.
11:34Se for assim, nem chame de purê.
11:36Ai, muito salgado.
11:37Faltam só quatro minutos.
11:40Arnavi, isso aí vai pegar fogo.
11:42O Arnavi está fora de controle.
11:44As panelas dele estão muito quentes.
11:45Está muito quente para as vieiras.
11:47Ele vai queimar as vieiras.
11:48Tira elas.
11:48Tira elas da panela.
11:50Olha o Richard.
11:50Ele está ocupado.
11:51É muita gente para controlar ali.
11:53Nove pessoas na cozinha superior.
11:55Parece uma porção de leitõezinhos.
11:57Nem todo mundo vai conseguir o leite na mamãe.
11:59Dá para entender isso?
12:00Natália, como é que está aí?
12:01Tentando dar acidez.
12:02As batatas estão salgadas.
12:03Precisa de acidez nas batatas?
12:05Acho que elas estão muito salgadas.
12:06Tá.
12:07Segue em frente.
12:07Segue.
12:09É, estão salgadas, né?
12:10Eu vou botar leite, talvez.
12:11É, um pouco de creme.
12:12Creme, creme, creme, creme, creme.
12:14Isso está uma merda.
12:16Faltam dois minutos.
12:16Hora de empratar.
12:17Tá bom.
12:18Obrigado, chefe.
12:19Que intenso.
12:20Que estresse.
12:21Coloca um vegetal aí.
12:23Molho.
12:27Carnávia, já definiu o prato?
12:28Sim, chefe.
12:29Bauchem, tudo bem?
12:30Sim, chefe.
12:30Últimos toques.
12:32Brennan, tudo certo aí?
12:32Sim, chefe.
12:33Cinco, quatro, três, dois, um.
12:38Parem de cozinhar.
12:39Podem parar.
12:40É isso.
12:40É, bebê.
12:41Que rodada f*** é essa?
12:42É, é isso aí mesmo.
12:43A gente veio aqui pra brigar.
12:44Pela primeira vez na competição, eu tô bem satisfeito com o prato.
12:50Já podem dizer que eu vou ficar aqui.
12:53Maravilha.
12:54Caramba, que energia.
12:56Meus parabéns.
12:57Ok, vamos começar aqui.
13:00Esse é um rodovalho com papardel fresco e pesto, feito pelo Bobby.
13:04O rodovalho tá ótimo.
13:07É uma pena que a massa esteja crua.
13:10Bobby, você sabe tanta coisa.
13:12Meu conselho é tomar decisões inteligentes nesses 20 minutos.
13:15Sim, chefe.
13:15Obrigado.
13:16No próximo, nós temos um peito grelhado com batata amassada da Megan.
13:22O pato tá delicioso, mas as batatas estão mal cozidas.
13:25Estão bem granuladas.
13:28É uma pena.
13:30Próximo, temos o filé mignon com molho de trufas negras e purê de batata, feito pela Natália.
13:37Tô impressionada com o ponto do filé.
13:40O molho tá um pouco salgado.
13:42Tá tudo muito ralo, especialmente o purê.
13:45Agora vamos pro salmão com pele crocante e arroz de couve-flor, feito pelo Ryan.
13:51Ryan, esse é um dos salmões mais bem feitos que eu comi em um bom tempo.
13:56Mas o arroz de couve-flor tá um pouco encharcado e sem graça.
13:59Sem chefe, entendi.
14:01Indo pro contrafilé de Wagyu com vegetais da estação.
14:04Foi feito pelo Austin.
14:05A estrela do prato é mesmo Wagyu.
14:08Foi bem cuidado e bem feito.
14:10A carne tá no ponto ideal.
14:11Foi uma escolha perfeita.
14:13Sempre digo isso.
14:14Quanto melhor o ingrediente, menos se precisa fazer com ele.
14:17E tá delicioso.
14:18É, Washington, tá muito bem feito e bem apresentado, o que deixa ainda melhor.
14:23Obrigado.
14:24Ok, agora vamos pros camarões vermelhos com tinta de lula, cavatele e um pouco de caviar.
14:29Foi feito pela Beatrice.
14:32Muito bom.
14:33Mas cuidado com os temperos.
14:35Inteligência nível IA nesse prato.
14:37Só curte pra equilibrar todos esses ingredientes salgados.
14:40Uau, IA.
14:41Isso é da minha geração.
14:43Bom, agora nós temos Vieira Altanduri com Berblan cítrico, feita por Arnave.
14:52Quando ouço Vieira Altanduri, espero mesmo sentir a essência dessas especiarias, que elas aqueçam o estômago.
14:58O segredo é saber usá-las com sabedoria.
15:01E cuidado, quando as especiarias são tão finas com o calor da frigideira, elas queimam fácil e tem um sabor queimado aqui, o que é uma pena.
15:08Tá.
15:08O próximo é um atum grelhado com um molho romesco, feito pela Becca.
15:13Um romesco de cenoura foi fora da caixinha. Eu gosto muito da sua criatividade, Becca.
15:18Obrigada.
15:19E por último, nós temos lagosta com purê de raiz de aipo, legumes e gastrique de amora.
15:26Prato do Brandon.
15:27A lagosta tá bem feita, mas não precisava desse concentrado de fruta.
15:32E atenção ao estilo de apresentação. Ou é arte moderna, ou parece que caiu no prato.
15:36Você tem que garantir que os sabores estejam bem compostos e não apenas jogados no prato.
15:41Tá.
15:42Muito bem, gente. Pratos maravilhosos. Eu preciso agora de um minutinho pra conversar com eles.
15:46Obrigada.
15:50Sério, o aguio podia estar em qualquer cardápio de restaurante. Parece que foi feito por alguém com anos de experiência.
15:55O cavatelli tava ótimo, muito gostoso. O jeito como ela incorporou ele junto ao rodovalho, que tava lindo.
16:01O rodovalho tava ótimo, muito inteligente.
16:03Mas e a massa? Nenhum de nós, como profissionais, tentaria fazer uma massa fresca em 20 minutos.
16:06Você sempre vai ao infinito e além. Sempre tenta fazer muita coisa. É impressionante.
16:11Pensei que o filé com a trufa seria uma delícia, mas aquelas batatas empelotadas...
16:15Como mentor, eu tô querendo banir os purês.
16:18Aqui é o chef de alto nível. Eles precisam melhorar.
16:21O atum tava excelente.
16:22O atum, pra mim, estava no nível de melhor prato.
16:25Eu já sei pra onde vamos.
16:26É, com certeza.
16:27Com certeza.
16:29É imposição, gente.
16:31Como dissemos, os chefes que apresentaram os melhores pratos hoje...
16:34Vão garantir uma vaga na cozinha superior e continuar sua jornada individual.
16:40O primeiro prato a conquistar esse lugar foi...
16:48Do Austin.
16:51Obrigado.
16:53Ótimo trabalho. É o seu melhor prato na competição.
16:54Muito obrigado. Agradeço muito.
16:56O prato tava excelente.
16:58Bom trabalho.
16:58Obrigado, chefe.
17:00O próximo prato que vai levar a jornada individual para o topo é...
17:05Se eu for um dos pratos escolhidos pra cá e puder sentar ali só assistindo o pessoal
17:09soar no andar do meio e no porão é porque eu fiz alguma coisa de certo nessa vida.
17:14Eu tô tentando manter a esperança e o otimismo, mas se eu for parar no andar do meio, eu vou
17:18ficar pu... da vida.
17:20O próximo prato que vai levar a jornada individual para o topo é...
17:29da Beatriz.
17:35Obrigada, chefe. Obrigada.
17:37Ai, meu Deus! Isso!
17:39Para o topo, bebê. E então vou sair voando para a lua.
17:43Os demais vão cozinhar de novo no andar do meio.
17:49Sim, chefe. É o seguinte. A p*** que a Beatriz tá ganhando e eu tô cansado.
17:53Ele é só uma criança. Eu tô pronto pra voltar pra cozinha e garantir a minha vaga no andar
17:58do meio.
17:58Bom trabalho, Beatriz. Bom trabalho, Otis.
18:00Aqui.
18:00Ai, meu Deus!
18:01Obrigado.
18:01Meu Deus!
18:02É, bom trabalho.
18:03Nem parece que távamos cozinhando lá do lado.
18:05É o que acontece quando se trabalha junto, né?
18:08Cozinha do meio.
18:10Eu tô mais do que bravo. Eu queria fazer uma prova só e pronto. A cozinha superior é onde
18:16eu queria estar. Ai, esse dia era pra ter sido incrível, sacou?
18:21Estão prontos?
18:21Sim, chefe.
18:22Em posição.
18:23Ai, ai, ai, ai, ai.
18:25Muito bem, gente. Elevem os ingredientes do dia a dia.
18:28É tudo que vão ter que fazer.
18:29É a minha chance de me redimir e mostrar pros mentores que eu mereço continuar na competição
18:34e ficar nesse andar. Amo vocês.
18:37Foda-se.
18:39Random!
18:44Plataforma vindo.
18:48Vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai.
18:51Eu caí com tudo e a minha perna começou a doer. Tentei não ir mancando pra plataforma.
18:56Peguem a proteína.
18:57Vai dar certo.
18:58Estou ansioso para ver todo mundo em ação.
19:01Peguem a proteína, gente.
19:03Vai, vai, vai, vai.
19:05Espera, coxa de frango.
19:07Pega tudo.
19:07O bala, outro peixe, tudo o que eu não queria pegar.
19:11Mas eu não lembro de ver nada mais.
19:13Colenta, arroz basmate.
19:15Tem bastante coisa para trabalhar.
19:16Tenham coesão.
19:17A única coisa que sobrou na prateleira de cima foi lula.
19:22Muitas ervas, repolho.
19:25Tomates em cubo.
19:26Voltem para as bancadas e se organizem.
19:28O Ryan pegou muita coisa, você viu?
19:31Sério, hein?
19:32Beleza, os 20 minutos começam agora.
19:37Ryan, o que pegou?
19:38Peguei vitela moída, um pouco de macarrão.
19:40Eu vou seguir o que eu conheço.
19:41Vou trazer aquela energia de Boston.
19:43Fazer um tipo de ragu, mais ou menos isso.
19:46Eu espero que vocês gostem.
19:47Uma pegada mais bolognese, né?
19:48Exato, chefe.
19:49O Ryan vai mandar bem.
19:50Ele já sabe o caminho.
19:51Vai fazer massa.
19:51Ah, é? Ele é bom.
19:53Becca?
19:54Oi.
19:55O que pegou?
19:55Eu peguei o robalo, couve de bruxelas e...
19:58Gostei.
19:58Foi esperta pensando nos 20 minutos.
19:59Bom, meu plano inicial era...
20:01Era fritar as couves.
20:03Tá bom.
20:03Mas eu acho que eu vou fazer uma saladinha pra deixar mais leve.
20:05Legal, salada com couve crua fatiada.
20:06É.
20:07Ótimo.
20:07E qual o perfil de sabores que vai seguir?
20:09Asiático.
20:10Eu tô torcendo pra que essa seja a minha última prova na cozinha do meio.
20:14Pra mim já deu hoje.
20:15Eu não quero descer pra aquele porão.
20:18A Becca tá fazendo algo...
20:19Ela é fora da curva.
20:20É tipo uma gente secreta.
20:21É isso aí, ela acordou.
20:22Opa!
20:25Megan, o que pegou?
20:26Peguei Lula, chefe.
20:27Adorei.
20:27Ela é nova pra mim.
20:28Olha, eu tenho pavor de Lula.
20:30Você tem pavor de Lula?
20:31Eu tenho pavor de Lula.
20:32Ela tem muitos tentacos.
20:33Que engraçado com pavor de Lula.
20:35Eu brinco com objetos cortantes todo dia.
20:37Eu jogo machado por diversão.
20:38Mas o c*** que a Lula me dá é um absurdo.
20:40Ah, ué.
20:40E a vinha era frita deliciosa.
20:41Me surpreendeu.
20:42Foi incrível.
20:43Obrigada, chefe.
20:43Eu quero ver um pouco daquela energia de novo, tá?
20:45Sim, chefe.
20:47Arnavi, o que pegou e qual vai ser o seu prato?
20:49Eu vou preparar um contrafilé com mandioquinha de cogumelo e cebola e uma salada de milho
20:53assado.
20:54Essa salada eu faço rapidinho.
20:56Eu quero tirar isso do caminho e focar no resto depois.
20:58Tá?
20:59É isso que eu tô pensando em fazer.
21:00Tá, mandioquinha com cogumelo parece incrível.
21:02Enxuga um pouco a proposta, tá, Arnavi?
21:03Sim, chefe.
21:04Vamos lá.
21:05Já foram cinco minutos.
21:06Faltam mais quinze.
21:09Sejam espertos.
21:10Façam escolhas espertas.
21:11Sim, chefe.
21:11E aí, o que pegou, Bob?
21:13Eu peguei o bacalhau.
21:14É isso que eu vou fazer.
21:15Eu também vou fazer um purê de couve-flor.
21:19Como vai fazer o peixe?
21:21Eu vou selar na frigideira e terminar no forno.
21:23Assim ele cozinha no tempo certo, sem passar do ponto.
21:26Ótimo, ótimo, ótimo.
21:28Vamos lá.
21:28Obrigado, chefe.
21:30O que é aquilo na panela?
21:32Que p*** é essa?
21:33É do Brandon.
21:34Brandon, o seu porco, cuidado.
21:35É do pó de pimenta que eu coloquei.
21:37Tá queimando.
21:38Tá queimando real.
21:39Sente o cheiro.
21:40Sim.
21:40É, então põe no forno logo.
21:41Você precisa manter a umidade da carne.
21:43Sim, senhora.
21:43Faltam doze minutos, gente.
21:50Doze minutos.
21:54Mantenham o controle.
21:56Sim, chefe.
21:56Olhem os temperos.
21:58Não cometam erros bobos, tá?
22:00Sim, chefe.
22:01Olha, eu tô confiante.
22:02Eu tô feliz com a salada de milho e a mandioquinha.
22:05Eu sei que eu selei o bife direitinho e ele tá terminando no forno.
22:10Tá tudo no lugar.
22:11Como tá aí, Arnave?
22:12Bem, chefe.
22:13Sob controle?
22:13Sim, chefe.
22:14Cogumelo, cebola, mandioquinha.
22:16Cadê sua carne?
22:17No forno, chefe.
22:18Tá lá uns dois minutos.
22:19Eu vou tirar lá em um segundo.
22:22A porta tá aberta, amigo.
22:23P***.
22:25O forno tá aberto, aliás.
22:27P***.
22:29Nessa altura, não tenho ideia de quanto tempo essa porta ficou aberta.
22:32Eu só espero que isso não estraga o meu prato.
22:37Faltam sete minutos, pessoal.
22:38Entendi.
22:39Sim, chefe.
22:39Agora é decisivo.
22:41Deixa a panela no fogo, porque toda vez que tira, você perde calor, entendeu?
22:44Pode deixar.
22:45Isso aí, agora tá cozinhando como chefe.
22:46Postura, confiança, garota.
22:49Ryan, como se sente?
22:50Tô me sentindo bem, chefe.
22:52O que você tá maçaricando?
22:53A mussarela.
22:57Por que colocou tanto sal?
22:58O que tá salgado aqui?
22:59É o caldo de carne e o sal que eu pus.
23:01Tem que colocar mais tomate, alguma coisa pra suavizar, tá?
23:03Sim, chefe.
23:04Não continua reduzindo, aumenta esse fogo.
23:06Tá bom.
23:07Fogo.
23:09Natália?
23:09Oi?
23:10Como tá aí?
23:10Cadê suas coxas de frango?
23:11Eu tô deixando elas descansarem aqui do lado.
23:13Estão no ponto certo.
23:14Boa pele crocante.
23:16E como vai apresentá-las?
23:18Eu não sei se eu deveria cortá-las ou servi-las inteiras.
23:21Não complica demais.
23:22Não tem nada de errado em deixá-las inteiras, tá?
23:24Gente, últimos cinco minutos.
23:26Cinco minutos!
23:28Assim que eu tirei as lulas da fritadeira, algumas caíram diretamente no sal.
23:33Ai, tá muito salgado.
23:35Aí, eu fiquei torcendo pra conseguir salvar o restante, pra salgar na medida certa, o suficiente pra temperar.
23:41Mas sem exagero.
23:42Vamos lá, bora?
23:44Sejam espertos, façam escolhas inteligentes.
23:46Brandon, como vai incorporar as ervilhas?
23:48Vou branquear elas e depois jogá-las no brócolis.
23:52E fiz um lentelho de coentro.
23:54Lembre-se de ir provando durante o preparo.
23:56Com certeza.
23:58Vamos lá.
23:59Pegando aqui.
24:00Coloca uma tampa aí.
24:09Tudo bem aí?
24:10Sim, chefe.
24:10Vem cá.
24:11Obrigado, chefe.
24:12Vamos lá.
24:13Se recompone.
24:13Vai dar certo, chefe.
24:14Vai dar certo.
24:16Vamos lá.
24:16Coloca um pouco de gordura na panela.
24:17Sim, chefe.
24:18Coloquei um pouco de manteiga aqui.
24:19Faltam quatro minutos, gente.
24:20Quatro minutos.
24:21Bobby, você tem dois minutos pra cozinhar, tá?
24:23Sim, chefe.
24:23Agora eu tô no modo pânico, porque eu tô tentando cuidar de tudo o que eu preciso.
24:30A merda já espalhou.
24:31Não vão desistir sem lutar, né?
24:34Não, chefe.
24:34Muito bem, gente.
24:35Dois minutos.
24:36Comecem a empratar agora.
24:38Não vão querer ir pro porão, né?
24:39Não, chefe.
24:40Não vão querer ficar em fogo cruzado.
24:43Se pergunte.
24:44Isso grita chefes de alto nível.
24:46Quero pratos bonitos.
24:47Eu quero sabor ainda melhor.
24:49Cinco.
24:50Quatro.
24:51Três.
24:52Dois.
24:53Um.
24:54Mãos pro alto.
24:55Mãos pro alto, mãos pro alto.
24:57Hum.
24:57Hum.
24:57Richard, Gordon.
25:03Nossa, muito bem.
25:03Uma rodada muito empolgante.
25:06Olha, o primeiro prato é um robalo grelhado preparado pela Becca.
25:10Ele vem acompanhado de uma salada de couve de bruxelas fatiada com vinagrete asiático.
25:15Sabe por que eu adorei?
25:16Porque a ideia é simples, mas muito bem executada.
25:19O peixe é elegante, muito bem feito.
25:21A pele parece uma fatia extra de bacon por cima do robalo.
25:25Mas o destaque mesmo é a salada.
25:26Becca, você subiu de um nível.
25:28E se existe um momento certo pra isso, é agora, garota.
25:30Muito bem feito.
25:31Adorei.
25:32Obrigada.
25:33Em seguida, temos coxas de frango apimentadas preparadas pela Natália.
25:36São servidas com um iogurte de pepino que combina com a picância forte.
25:42O frango tá muito lindo.
25:43Crocante.
25:44Bem temperado.
25:44Mas acho que o prato poderia ter mais um elemento.
25:48Falta algo mais rico em amido, pra ser sincero.
25:51Eu gostaria de mais acidez, algo marcante.
25:53Você sente esse frescor, mas falta um elemento que traga mais leveza.
25:59Agora temos um ragu de vitela bolonhesa preparado pelo Ryan.
26:03Finalizado com mussarela fresca tostada por cima.
26:06Na primeira garfada, já sentimos o sol.
26:08Na segunda, terceira, quarta, não tem como comer isso de tão salgado que isso tá.
26:13Tá.
26:15A seguir, temos uma costeleta de porco ao estilo tostada feita pelo Brandon.
26:19É servida com um purê de ervilhas e um sortido de legumes.
26:25Sortido?
26:26É uma mistura de vegetais, se quiser.
26:28A apresentação tá realmente muito boa.
26:31Eu gostaria que fosse outra proteína.
26:32Um fruto do mar ou um salmão com esse molho de ervilhas seria bem melhor.
26:35Não tem gosto de purê de ervilha.
26:37Tem muita acidez.
26:39Não sei se foi intencional.
26:40Parece que ele finalizou com um creme fresco ou algo do tipo, o que é uma pena.
26:44Mas o porco tá perfeito.
26:45Agora temos um contra-filé preparado pelo Arnave.
26:49É servido com mandioquinha de cogumelo e finalizado com uma salsa de milho tostado.
26:55A carne tá muito boa.
26:56A mandioquinha de cogumelo eu gostei muito.
26:58Talvez um pouco mais dessa salsa por cima trouxesse mais frescor.
27:01A mandioquinha pode ser pesada e sem graça, mas está elevada.
27:04Amei o prato.
27:05Muito bom.
27:05A seguir temos um bacalhau selado na frigideira.
27:09É servido com um molho de hable, panceta assada e purê de couve-flor.
27:13Esse prato foi preparado pelo Bob.
27:16Caramba.
27:17Bob, o que me pegou aqui é a simplicidade.
27:20O molho de hable traz um calor agradável da páprica defumada.
27:24E o bacon com os cogumelos combinam muito bem com o bacalhau.
27:27E o purê tá excelente.
27:28Obrigado, chefe.
27:29Quase tive um infarto vendo você cozinhar, mas no geral é um ótimo prato.
27:34Obrigado, chefe.
27:36A seguir temos lula crocante, prato preparado pela Megan, servido com coco, romã e salada de couve.
27:45Megan, sei que não é o seu ingrediente favorito.
27:47Infelizmente, já ouviu falar de lula com sal e pimenta?
27:50Essa é só com sal, sem a pimenta.
27:51É.
27:52Realmente tá salgada demais.
27:54Você teve uma ótima visão pro prato, mas acabou exagerando no sal.
27:58É.
27:59Por favor, um segundo.
28:01Conversem entre si por enquanto.
28:02Obrigada.
28:03Obrigado, chefe.
28:03Nossa, eu preciso de água.
28:04Com certeza.
28:05Obrigada, chefe.
28:06Uns pratinhos salgados.
28:07A bolonhese e a lula estavam salgadas demais.
28:11Acho que eu nunca exagerei no sal de um prato na minha vida.
28:14Que maravilha, aquele robalo com a salada asiática.
28:16Sim, ótimo.
28:17A mandioquinha de cogumelo.
28:18Pra mim, aquele sabor todo em 20 minutos, impossível.
28:21Intensidade de sabor, o Arnave tá cozinhando como um profissional.
28:24Boa.
28:24Mandou bem.
28:25Aliás, e aquele bacalhau?
28:27O que acharam?
28:27Uma delícia.
28:28O Bob às vezes se atropela um pouco, mas sabe o que tá fazendo.
28:32É, já as coxinhas de frango precisavam de algo a mais.
28:34Era o de si.
28:34O que acham?
28:35É, até demais, mas muito gostosas.
28:37Já decidiu?
28:38Sim, com certeza.
28:38Já?
28:38Já.
28:39Certo, chefes, em posição, por favor.
28:42Tivemos pratos muito bons e bem executados, mas também alguns erros de principiante, especialmente
28:47com o tempero.
28:48É uma pena.
28:49A primeira pessoa que garantiu a vaga na cozinha do meio é...
28:57Beca.
28:58Obrigada.
29:00Obrigada.
29:01Obrigada.
29:01Você merece, garota.
29:02Obrigada.
29:03Eu consegui, eu tô surtando.
29:06Não!
29:11Bom, onde estávamos?
29:14A próxima pessoa que garantiu o seu lugar.
29:17Na cozinha do meio, é?
29:19Eu quero tanto ouvir o meu nome.
29:23Eu tava aprendendo a respiração.
29:25Por favor, por favor, por favor.
29:33Arnav.
29:34Bom trabalho.
29:35Obrigado, chef.
29:37Ai, meu Deus.
29:38Olha, por mais que eu gostaria de ter tido o melhor prato na cozinha superior, eu tô muito
29:43satisfeito em começar pelo meio.
29:44A última pessoa a começar a jornada solo, pelo andar do meio, é o Bob.
29:55Sim, chefe.
29:56Parabéns.
29:57Arnav, Bob, Beca, meus parabéns.
30:00Obrigado, chef.
30:02Os demais vão para o porão.
30:04Eu pisei na bola, mas se existe um momento pra mostrar serviço, é hoje, lá embaixo.
30:09Porque se eu não fizer isso, então é uma passagem só de ida pra casa.
30:14Eu odeio o porão, eu não quero ficar aqui.
30:22Eu tô lutando pela minha vida e eu vou dar tudo o que eu tenho.
30:27Muito bem, pessoal, venham aqui.
30:30Apenas quatro de vocês já estaram.
30:32Infelizmente, um de vocês vai cozinhar pela última vez.
30:34Façam o possível pra que não seja você.
30:36Esse é o momento de brilhar, certo?
30:38Sim, senhor.
30:38Desejo boa sorte a todos.
30:39Vamos lá?
30:39Vamos, chefe.
30:40Vou cozinhar como se minha vida dependesse disso, porque agora depende mesmo.
30:43Em posição, por favor, vamos lá.
30:45Não cheguei até aqui pra ser eliminado.
30:46Uma dessas vagas é minha.
30:48Isso é tudo pra mim.
30:50A plataforma está descendo, pessoal.
30:5220 minutos pra permanecerem na competição.
30:55Preparar?
30:57Apontar?
30:59Já!
31:01Eu vi pedaços de frango.
31:03Me senti como o Michael Jordan esticando o braço pra pegar uma proteína.
31:07Eu vou continuar nessa competição, nem que seja a última coisa que eu faço.
31:10Tiras de carne.
31:12Trabalhar no porão significa que você não vai encontrar um belo pedaço de filé.
31:15Eu sei que é um bom pedaço de frango.
31:16Então, quando eu vi aquelas tiras, eu pensei, são minhas.
31:19Era meu momento decisivo.
31:21E tudo o que eu vi foi um rabo de salmão.
31:23Mas eu não estava poupando ninguém.
31:25Eu estava pegando tudo o que eu podia.
31:28Presunto preçado.
31:29Era um dos momentos mais importantes de toda a minha trajetória.
31:31E a única coisa que sobrou foi presunto.
31:34Tem um pouco de molho passato ali também.
31:36Tomate.
31:38Muito bem, pessoal.
31:39Os 20 minutos começam agora.
31:40Vamos lá.
31:42Isso.
31:42Vamos lá, gente.
31:43Eu com tudo.
31:45Vamos lá, gente.
31:4620 minutos contados.
31:47É como assistir basquete.
31:49Certo, Brandon.
31:50O que está pensando?
31:51Estou pensando em fazer uma boa salada tailandesa.
31:54Peguei caldo de peixe, molho agredoce.
31:56Eu vou tentar deixar a carne bem crocante e tostar o milho.
32:00Uma salada das boas.
32:01Legal.
32:02Tem que ele pegou.
32:02Ah, presunto em laleado.
32:04Presunto.
32:04Jesus.
32:08Tentei tirar o presunto da lata.
32:10Ele fez aquele barulho...
32:11É tão nojento.
32:16Sabe?
32:20Tá certo.
32:21Natália, o que pegou?
32:22Eu peguei pedaços de frango.
32:23Fisca de frango, é?
32:24Pedaços de frango?
32:25Legal.
32:26Tomate, extrato de tomate, alcaparras, folhas verdes, mas não tem um amido.
32:30Poxa, tinha bastante amido lá.
32:31Acho que vou fazer uma base de espinafre cremoso com um frango marinado.
32:37E como vai marinar o frango?
32:38Com tomate, tipo...
32:41Tá, ótimo o molho de tomate.
32:43Porque é nada de amido, o prato pede isso.
32:44É, pede mesmo.
32:45Hã?
32:46Olha, temos essa pele maravilhosa de frango ali.
32:48Quando ela fica bem crocante, é deliciosa.
32:50Especialmente por cima do prato, trazendo textura, tá?
32:53Ryan, tudo bem?
32:54Sim, chefe.
32:54Tá certo, meu jovem.
32:55O que pegou?
32:56Peguei carne bovina, cenouras e brócolis.
32:58Legal.
32:58E pegou o talhatele, que vai bem, certo?
33:00É, talhatele.
33:01Já vou entrar com a minha massa.
33:02Massa de novo?
33:03Ele tá doido pela massa.
33:05Ele quer se provar agora.
33:06A gente já sabe.
33:07É.
33:07Fiz uma m**** com um prato de massa lá em cima.
33:09Agora, vou fazer um prato de redenção e me catapultar de volta.
33:13Me fala do prato.
33:14O que tá fazendo?
33:14Vou fazer um estrogonofe, chefe.
33:16Gostei da picância.
33:17É.
33:17Páprica defumada.
33:18Vê se tem páprica defumada aí agora.
33:20Assim que estiver pronto, pode começar a marinar, certo?
33:23Megan, o que pegou?
33:24Chefe, eu peguei o rabo de salmão.
33:26Então, eu quero fazer uma alface grelhada com salmão tostado por cima e por cima disso
33:30um molho de tomate com rarissa.
33:32Gostei, gostei.
33:33E o que vai fazer com a alface?
33:33Eu vou cortar o meio e grelhar.
33:35Legal.
33:35Ela pegou tanta coisa diferente.
33:37Alface, tomate.
33:38O que a Megan tá cozinhando?
33:39Eu tô confuso.
33:40Tipo um cheese salada.
33:42Eu comeria um cheese salada.
33:44Eu não vou mentir, seria ótimo.
33:45Ah, maionese com abacate.
33:48O que você acha, Austin?
33:50O que você tá pensando?
33:52Eu amo cheese salada também.
33:53Pois.
33:54Ai, meu Deus.
33:55Gente, vamos focar na prova?
33:56Vamos lá?
33:57Mantenha o ritmo.
33:58Estamos na metade.
34:00Dez minutos já se foram.
34:02Dez minutos se foram.
34:03Dez minutos restantes, certo?
34:05Ryan, deixa ferver bem.
34:07Tá fervendo, chefe.
34:07Rápido.
34:08Sim, chefe.
34:09Eu sei que essa massa vai levar pelo menos oito minutos pra ficar al dente.
34:12E aí eu tenho dois minutos pra montar o prato.
34:15Então vai ser tudo no limite agora.
34:16Bom.
34:18Bom, bom, bom.
34:19Quando estiver grelhando, vai se soltar naturalmente.
34:22Você precisa manter a calma, certo?
34:23Obrigada, chefe.
34:24Eu tô começando a ficar nervosa com o salmão no fogo.
34:26Essa é a minha grande chance.
34:28Grelhar o salmão perfeito na chapa de ferro.
34:30Eu não posso estragar tudo.
34:33Faltam seis minutos, pessoal.
34:35Ouvi, seis minutos.
34:36Comecem a pensar na apresentação agora.
34:38Juntem tudo, certo?
34:39Como está o espinafre?
34:40Acho que tá bom.
34:42Tá um pouco aguado.
34:43Eu reduziria um pouco pra não ficar líquido demais.
34:45Tá bom.
34:47A Natália tá fazendo dois itens ensopados.
34:49Tomara que eles não se misturem no prato e venham uma combinação esquisita.
34:54Continuem assim, pessoal.
34:55Vamos lá.
34:55Tá bom.
34:56Dois minutos, pessoal.
34:57Comecem a empratar.
34:58Obrigada, chefe.
34:59Sim, chefe.
35:00Ryan, coloca no prato.
35:02Ah, você tem razão.
35:03Isso vai...
35:03Tudo bem.
35:04Pelo menos vai ter sabor, né?
35:06Muito bem.
35:06Agora organize.
35:07Retire primeiro os pedaços de frango.
35:08Menos molho.
35:09Retire os pedaços de frango.
35:12Faça com calma.
35:13Apenas tome cuidado com isso.
35:14Com o ovo por cima.
35:15Tá tudo certo.
35:16Vamos, pessoal.
35:18Ryan, tá pronto?
35:19Tá.
35:20Sim, mas tá pronto?
35:21Lembra da última vez?
35:22Dei uma mordida.
35:23Mas o que você acha?
35:24Mais um pouco, né?
35:25A minha massa ainda tá muito dura.
35:27Então eu tô mexendo com toda a força possível.
35:3190 segundos, pessoal.
35:32Com certeza.
35:33Eu entrei com a minha massa tarde demais.
35:34Vai ser até o último segundo aqui.
35:3760 segundos, pessoal.
35:39Embratando.
35:39Pô, tá brincando?
35:41Ele tá p*** com a minha montagem.
35:43Eu acho que eu perdi os dois minutos iniciais dele.
35:45Tem que ir logo, Ryan.
35:46Ryan, rápido com isso.
35:47Ele acabou de tirar a massa.
35:49Ah, não, não, não.
35:50Não parece que chegou o ponto.
35:52Vai logo.
35:53Faltam 45 segundos.
35:54Eu nunca imaginei que hoje fosse terminar desse jeito.
35:59Essa não vai ser a minha última prova.
36:01Meu lugar é na competição.
36:02Então eu vou continuar aqui.
36:08Faltam 20 segundos.
36:12Continuem, gente.
36:13Vai, vai, vai, vai, vai, vai, vai.
36:175, 4, 3, 2, 1 e parem.
36:22Muito bem, garota.
36:24Tá certo.
36:25Bom trabalho.
36:26Obrigada.
36:26Adorei.
36:28Naisha Richard, bem-vindos de volta.
36:31Quatro pratos incríveis.
36:33Eles realmente cozinharam com o coração.
36:36Incrível.
36:37Vamos começar com esse.
36:39E é o prato da Natália.
36:40Iscas de frango com espinafre cremoso na base.
36:43Ragu de tomate com pele de frango crocante por cima.
36:45É disso que os chefes de alto nível se tratam, né?
36:52Aproveitar os subprodutos, você transformou a pele de frango em algo quase como um torresmo.
36:56Muito inteligente.
36:58Eu só gostaria que o ragu por cima tivesse um contraste de textura maior em relação ao espinafre cremoso.
37:04Os dois têm uma consistência meio pastosa.
37:06O espinafre tá mesmo muito suculento e rico.
37:09O frango tá muito bem feito.
37:10Você tava desesperada por um amido e o prato precisa muito de um componente a mais
37:14pra evitar que tudo se misture, porque todas as texturas são semelhantes.
37:18E o segundo prato é o do Ryan.
37:19Ele pegou tiras de carne bovina e fez sua interpretação de um estrogonofe de carne.
37:23Olha, foi uma escolha arriscada fazer massa, especialmente depois do último resultado,
37:32mas essa me lembra a comida caseira da minha mãe, sem dúvida.
37:38O Brandon fez uma releitura de uma espécie de salada asiática.
37:41Ele fritou o presunto enlatado e depois também fritou um ovo.
37:48É, ingrediente difícil, o presunto prensado, né?
37:50Já vem com muito sal.
37:51Você fez um bom trabalho equilibrando esse ingrediente salgado com o molho agridoce.
37:56É, é uma salada bem criativa.
37:59Um bom prato.
37:59E a partir de uma carne processada enlatada.
38:02A Megan seguiu por uma bela linha mediterrânea.
38:05Alface romana, grelhada, salmão crocante com um maravilhoso relish de tomate.
38:10É uma apresentação um pouco estranha, mas a salada grelhada pode ser bem difícil.
38:14Eu adorei que você não grelhou demais e conseguiu um bom equilíbrio de acidez e picância no prato.
38:18Você pegou alguns ingredientes e melhorou eles, mas ao contrário da última prova, eu gostaria que o peixe tivesse sido temperado um pouco mais.
38:27Tem 25% de chance de qualquer um ser eliminado.
38:30Eu tô rezando pra que não seja eu.
38:32Temos uma decisão muito difícil a tomar.
38:37Precisamos de um momento, por favor, com licença.
38:39Obrigada.
38:41Bom trabalho, pessoal.
38:44Amo vocês, gente.
38:46A alface grelhada.
38:47A alface grelhada era meio estranha.
38:49Veja, não era um lindo filé de salmão.
38:51Eram sobras de salmão.
38:52Com certeza.
38:53E então, o frango da Natália?
38:56A questão é que estava saboroso, mas espinafre cremoso e uma espécie de frango hostil italiano?
39:01Ela cozinha com inspiração latina.
39:04Vimos isso nela durante toda a competição.
39:06Dessa vez ela saiu da zona de conforto.
39:08Essa tá difícil.
39:09De verdade.
39:09Era pra ser bem difícil.
39:11Estamos de acordo?
39:11Sim.
39:12É?
39:12O melhor ficou pro final.
39:17Quatro pratos excelentes.
39:18Agora, três permanecerão.
39:21Mas um de vocês deixará a competição de vez.
39:25O primeiro que garantiu seu lugar no porão...
39:31Brandon.
39:36Obrigado, obrigado.
39:39Eu tenho que lutar pra voltar ao topo a partir do porão.
39:42Mas eu sei que consigo.
39:43É a oportunidade da minha vida.
39:48Quem vai se juntar ao Brandon no porão?
39:51Meus parabéns.
39:56Ryan.
39:56Isso!
39:57Obrigado.
39:58Muito, muito obrigado.
40:00Eu tô muito aliviado.
40:03Eu tô muito orgulhoso.
40:04Fiz isso pela minha filhinha, pela minha namorada linda.
40:07Tá tão perto disso aí, com todas as probabilidades contra mim,
40:11acender um novo fogo dentro de mim.
40:12O que significa que Megan e Natália...
40:16Infelizmente, uma de vocês deixará a competição hoje.
40:22A última pessoa a se juntar a Brandon e Ryan no porão é...
40:30Megan.
40:32Meus parabéns.
40:33Meus parabéns, querido.
40:34Obrigada.
40:36Natália, foi um prazer tê-la conosco.
40:39Foi a melhor experiência de todas.
40:42Foi uma honra, é sério.
40:45Olha, é admirável.
40:48O que você escolheu fazer, cuidar da sua família, da maneira como você faz,
40:52é algo muito...
40:53Honroso, sabe?
40:58Obrigada.
40:58Tudo o que você cozinhou foi a partir da sua herança,
41:04do seu coração e da sua alma.
41:06E nós respeitamos isso.
41:08Obrigada, Júlia.
41:08Você deve estar muito orgulhosa de si mesma.
41:10Eu tô muito orgulhosa.
41:11Foi uma honra ser sua mentora.
41:12Obrigada.
41:13É.
41:14Por favor, se despeça dos seus amigos e vá para o elevador.
41:17Eu te amo, meu amor.
41:17É a competição mais difícil do mundo.
41:29E eu não trocaria essa experiência por nada.
41:33Eu vivo e respiro culinária.
41:35E vou continuar fazendo isso.
41:40Minha nossa.
41:45Muito bem.
41:47Caramba.
41:47Foi difícil.
41:50Fiquem bastante espertos.
41:52Sim.
41:52Agora vocês têm um lugar nesta competição como cozinheiros talentosos.
41:57Sim, chefe.
41:58Da próxima vez que nos virmos,
42:00será a disputa mais emocionante que já enfrentaram.
42:06Boa noite.
42:08Boa noite.
42:08Boa noite.
42:08Meus parabéns.
42:09Caramba.
42:10Deus do céu.
42:13Deus do céu.
42:14Bom trabalho.
42:15Vamos lá, bebê.
42:16No próximo episódio de Chefes de Alto Nível,
42:20prontos para o próximo desafio,
42:21vai ser dos grandes.
42:23O tempo e a chave.
42:23Uma moeda de tempo.
42:26Podem tirar tempo de outros competidores.
42:31Jambalaya clássico de Nova Orleans.
42:33Bob, pernas de rã.
42:34Aquilo estava no pântano.
42:35Os camarões vão me ferrar.
42:36Ele precisa de camarão.
42:37Estou pensando.
42:39Na última prova,
42:40eu me aliei à Beatriz e deu certo.
42:41Hoje, ela me mandou o camarão e me ferrou.
42:44Vai logo, vai logo.
42:46Ai, meu Deus.
42:47Está melhor?
42:47Com certeza.
42:48É, é, é.
42:49É um jogo, mas eu não estou brincando.
42:51É um jogo, mas eu não estou brincando.
42:52É um jogo, mas eu não estou brincando.
42:52É um jogo, mas eu não estou brincando.
42:52É um jogo, mas eu não estou brincando.
42:52É um jogo, mas eu não estou brincando.
42:53É um jogo, mas eu não estou brincando.
42:53É um jogo, mas eu não estou brincando.
42:54É um jogo, mas eu não estou brincando.
42:54É um jogo, mas eu não estou brincando.
42:55É um jogo, mas eu não estou brincando.
42:56É um jogo, mas eu estou brincando.
42:57É um jogo, mas eu estou brincando.
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