- há 2 dias
Um dos eventos mais tradicionais do Espírito Santo, a Festa da Polenta, que começou no último dia 3, em Venda Nova do Imigrante, chegou neste ano à 47ª edição.
O evento reúne milhares de pessoas em torno da cultura venda-novense, cujas raízes estão fincadas nos costumes dos imigrantes italianos, que chegaram à cidade em 1892.
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NotíciasTranscrição
00:00Caçadores de Destinos, patrocínio, Hotel Fazenda China Park, lugar de gente feliz.
00:06Sebrae, se tem transformação, tem Sebrae, se tem Sebrae, tem propósito.
00:12E Bandes, liderando a transformação sustentável do Espírito Santo.
00:24Venda nova do imigrante, capital nacional do agroturismo.
00:29Esse é o nosso destino de hoje.
00:32Nosso e de milhares de turistas que estão na cidade para prestigiar a tradicional Festa da Polenta,
00:39que desde 1979 celebra as raízes italianas aqui no município.
00:51O Padre Cleto foi em um evento lá em Anchieta, em Sagrada Família, município de Alfredo Chaves.
00:58E foi convidado para uma festa da polenta lá.
01:03E ele achou interessante, embora ele não gostasse de polenta, achou interessante porque envolvia a família.
01:08E realmente a polenta sempre foi o prato cheio, o que enchia o prato do imigrante.
01:16Não existia muita economia. O Padre Cleto mesmo dizia, não tinha problema para ele dizer que ele não gostava de polenta.
01:24Mas enfim, começou-se dessa forma.
01:27E aí foi crescendo todo ano, crescendo, envolvendo voluntários.
01:31Então tudo isso foi evoluindo.
01:34A gente conseguiu trazer, justamente com as nonas, trazer essa coisa tudo para dentro da Festa da Polenta.
01:40Tem muita história para contar, né?
01:44Afinal, essa é a 47ª edição da Festa da Polenta.
01:49E é a minha primeira vez no evento.
01:52Bora viver juntos essa tradição vendanovense,
01:55que é patrimônio cultural e material do Espírito Santo.
01:59A Festa da Polenta é realizada sempre em outubro.
02:06Todo ano, nos dois finais de semana do evento, venda nova fica lotada.
02:12Aliás, vocês que com certeza vão querer vir na edição do ano que vem,
02:17já se programem para reservar a hospedagem com antecedência.
02:21A expectativa para este ano é que 45 mil pessoas prestigiem o evento.
02:29Quem ouve falar da Festa da Polenta sabe que o ponto alto é o tombo da polenta gigante.
02:38Inclusive, neste ano, a meta é produzir 20 toneladas de polenta
02:44em 20 tombos que serão realizados ao longo do evento.
02:48Mas a programação vai muito além.
02:51É riquíssima e cheia de atrações.
02:54Agora, por exemplo, vai começar um desfile pelas ruas da cidade.
02:58E a realeza, é claro, está presente.
03:03A rainha e as princesas foram escolhidas depois de um desfile lindo,
03:07que destacou, além da beleza, a cultura vendanovense.
03:11Olá, meu nome é Monique e sou a segunda princesa da Festa da Polenta 2025.
03:17Bom dia, eu sou Isabela Targamoura.
03:20Sou a rainha da Festa da Polenta de 2025.
03:23Bom dia, meu nome é Lays Andrião Carnielli e eu sou a primeira princesa da Festa da Polenta de 2025.
03:32Parabéns, meninas, vocês arrasam.
03:35Então, bora desfilar de novo, agora, aqui na rua.
03:39Gente, e o Evaldo está fazendo o transporte do milho.
03:47Afinal, o milho que é usado para fazer a polenta, não é isso, Evaldo?
03:52De onde vocês colheram esse milho?
03:54Então, esse milho foi colhido aqui numa propriedade vizinha e agora está sendo transportado até o Polentão
03:59para poder fazer a polenta.
04:01É uma festa familiar e linda.
04:10Gerações se reúnem para honrar as raízes.
04:14E festejam com orgulho os costumes dos antepassados.
04:19Os imigrantes italianos que chegaram por aqui por volta de 1892
04:24e iniciaram uma bela história de superação.
04:28E o queijo gigante também é um ponto alto da festa.
04:39Esse aqui tem 550 quilos.
04:46O que vai ser feito com esse queijão?
04:51Esse queijo vai ser cortado lá na festa,
04:54vai ser comido junto com a gostosa polenta, representando a tradição.
04:58A chuvinha vem e vai, mas nada para o desfile.
05:07Vocês já conhecem o Polenta Móvel?
05:09Olhem ele aí, que delícia, fazendo e distribuindo polenta quentinha com queijo ainda.
05:16E tem turista de todo canto por aqui, gente.
05:22Essa família veio de Baixo Guandu para prestigiar a festa da polenta.
05:27Primeira vez que estão na festa da polenta?
05:29Segunda vez.
05:31Qual foi a primeira vez que vieram?
05:33Uns dois anos atrás, 23.
05:35E se voltaram é porque gostaram, né?
05:39Com certeza, muito bom.
05:40Qual o ponto alto da festa da polenta?
05:43A polenta.
05:45E o desfile segue por aqui.
05:48A gente se encontra no próximo bloco, lá no Polentão.
05:51Estamos apresentando Caçadores de Destinos.
06:01Voltamos a apresentar Caçadores de Destinos.
06:04O Caçadores de Destinos está de volta hoje em uma das maiores festas do Espírito Santo.
06:25A festa da polenta em venda nova do imigrante nas montanhas capixabas.
06:30Depois de desfilarmos pelas ruas da cidade, chegamos ao Centro de Eventos Padre Clé do Calimã,
06:37o famoso polentão.
06:52E várias coisas vão acontecendo simultaneamente.
06:56Agora, a água já ferveu e é hora de misturar os ingredientes para o tombo da polenta de mais tarde.
07:03Vão ser feitos aqui 1.200 quilos de polenta.
07:10E quais são os ingredientes da polenta?
07:13Qual a quantidade de cada coisa?
07:16Um treinador de 800 litros de água,
07:19240 quilos de fubá
07:22e 13 quilos de sal.
07:25E umas 2 horas e meia, 3 horas de fogo.
07:27Então posso ajudar a preparar?
07:29Ótimo!
07:33Pronto! Zerei o game!
07:35Bora continuar passeando por esta festa linda,
07:38porque a polenta vai ficar pronta daqui a 3 horas.
07:41Para fazer tudo isso acontecer,
07:49muita gente trabalha duro.
07:51Tem a equipe da limpeza,
07:52tem a equipe da polenta,
07:54tem a equipe aqui da cozinha,
07:55que é o coração da festa da polenta.
07:58Ao todo, são mais de 1.500 voluntários
08:01que trabalham por amor,
08:03pelo orgulho de ver a festa
08:05ficar cada vez mais linda
08:08e cada vez melhor.
08:09Eu sou voluntária aqui
08:16há 44 anos, mais ou menos.
08:19Eu sou voluntária porque eu gosto
08:21que é uma coisa que é
08:22pro próximo que a gente trabalha,
08:24a gente trabalha tudo unido
08:25e a gente faz tudo com muito amor e carinho
08:28e eu estou com 130 voluntários,
08:33mais ou menos, que eu comando.
08:34Isso já tem...
08:34Só aqui na cozinha.
08:35Só na cozinha já tem mais de 22 anos
08:38que eu estou aqui.
08:38Além de muita comida boa,
08:48tem apresentações culturais,
08:51shows musicais,
08:55e diversos espaços que valorizam
09:05a cultura de venda nova
09:07e a herança deixada pelos imigrantes italianos
09:10aqui na região.
09:13O tema deste ano da festa da polenta
09:16é La Nostra História
09:18e faz o resgate das primeiras edições do evento
09:21preservando a memória e as origens da tradição.
09:25Esse ano, a festa da polenta trouxe uma novidade.
09:33A gente criou como se fosse um museu aqui dentro da festa.
09:37É o Memorial da Costura.
09:39O passo inicial foi o seguinte,
09:41a gente queria expor a beleza dos vestidos
09:43feitos pelas costureiras de venda nova.
09:46Com isso, pensamos o seguinte,
09:47por que não também colocar as costureiras,
09:51fazer uma homenagem para a cultura da costura
09:54que vem das ancestralidades, das mulheres,
09:58das nossas nonas.
09:59Então, esse espaço aqui,
10:00a gente montou a exposição
10:02da evolução dos vestidos
10:04desde a primeira candidata rainha
10:06e até os vestidos feitos atualmente.
10:08Temos aqui um espaço
10:09que conta um pouco a história
10:10com objetos antigos,
10:12máquinas de costura,
10:13como se fosse o quartinho de costura da nona mesmo.
10:20E tem um monte de lugar emocionante
10:23para mostrar aqui na festa da polenta.
10:26Essa aqui é a casa da nona.
10:28A nona lavou a roupa,
10:30pendurou no varal.
10:32Olha o sutiã da nona.
10:33A hortinha da nona.
10:35Mostra, Rodrigo, a hortinha da nona.
10:38E o jardim da nona.
10:40Gente, olha isso.
10:42Que coisa mais linda.
10:43Será que a nona me dá uma mudinha
10:45para eu levar para a minha mãe?
10:47Olha só.
10:48Hum, aquela amarelinha, hein?
10:51Tá linda.
10:55Vamos ver a nona.
11:00Olha aqui, gente.
11:01Nona é o que não falta por aqui.
11:05Licença.
11:06Eu estou no paraíso.
11:08Olha quanta nona, gente.
11:10Que coisa linda.
11:12Qual o nome da senhora?
11:14Angrelina.
11:15E quantos anos a senhora tem, nona?
11:2095.
11:2295.
11:23Benzadeus.
11:24E o que a senhora está fazendo aí?
11:26Ambrólia.
11:27Está bordando.
11:28Bordando, morando toalha.
11:30Nossa, mostra ali.
11:32Vamos mostrar.
11:33Pode?
11:34Ah, isso aqui.
11:36Ah, que lindo.
11:39Parabéns, nona.
11:40E a senhora?
11:41Qual o nome da senhora?
11:42Verônica Falquet.
11:44Verônica Falquet.
11:45Tem quantos anos?
11:4692.
11:4792, gente.
11:49Não dou conta, não.
11:50Vou levar todas para a minha casa.
11:52Pode?
11:53E o que a senhora está fazendo aí, nona?
11:55Faço crochê.
11:56Faço uns biquinhos de crochê nas toalhas.
11:59Aqui já está a bordar.
12:00E tem nona aqui, ó, no fogão a lenha cozinhando.
12:10Hum, o que vai sair de gostoso aí, nona?
12:13Polenta brustolada, chama, bota na chapa, ela fica assim com essa casquinha.
12:18É uma delícia, é uma delícia.
12:20A polenta brustolada, então, é a polenta frita?
12:22Não é frita porque não tem óleo, gordura, nada.
12:25É só na chapa.
12:25Só na chapa, tá vendo?
12:27Não é light, praticamente.
12:28É muito light.
12:29Só tem sal, fubá e água.
12:32Aqui é a polenta mole.
12:33Aqui é a polenta mole pra cortar e pode ser corta.
12:38Antigamente a gente cortava na linha.
12:40Hoje a gente está fazendo isso pra relembrar, né?
12:42Pra mostrar como era.
12:44Mas ou então pode cortar na faca, do jeito que quiser.
12:49Polenta brustolada.
12:50Ou também tostada.
12:53Ou tostada, a nona ensinou.
12:55Aqui é o puxadinho da casa da nona, gente.
13:04Pão caseiro saindo do forno agora.
13:07Que isso?
13:08Jacaré?
13:08Um pão em formato de jacaré?
13:10É, o pão em formato de jacaré.
13:13As nonas faziam isso antigamente pras crianças.
13:16Aí a gente reproduz aqui.
13:18Aqui, na verdade, a gente faz receitas tradicionais de família.
13:22Então as nonas italianas tinham mania de fazer, quando elas tinham o trigo, tinha mania de fazer o pão em forma de bichinhos.
13:30É muita coisa gostosa.
13:35Credo, que delícia.
13:44Eu fui visitar as nonas, agora pro nono não ficar enciumado.
13:49Eu vou dar um pulinho aqui, ó, no paiol do nono.
13:52Rapadura.
14:02Rapadura.
14:04Essa aqui é doce de abóbora com coco.
14:09Aqui é o famoso pé de moleque.
14:14Ó o amendoim que tem.
14:15Aqui é um doce sem caldas, de mamão e coco.
14:23Aqui é o melado.
14:26Melado.
14:29Aqui é o açúcar mascavo, ó.
14:31O paiol resgata as memórias do tempo em que os imigrantes chegaram aqui.
14:49Tem vendinha, tem comida ali, ó, deliciosa também.
14:54Mas cadê o nono?
14:55Vamos achar o nono, gente.
14:57Olha onde o nono tá.
15:04Nono, o que o senhor tá fazendo aí, nono?
15:07Eu tô fazendo paçoca no pilão.
15:10Paçoca?
15:11Tá que é bom.
15:12Vem experimentar que é bom.
15:14Eu já tô aqui pra experimentar.
15:16E era assim que os imigrantes faziam.
15:19Isso daqui é...
15:21Os meus pais, os meus avós faziam.
15:23Então trouxemos pra cá pro povo ver qual era a dificuldade dos nossos pais.
15:29Que aqui também eles socavam o café pra torrar e depois socavam o arroz, pra descascavam o arroz nesse pilão aqui.
15:39E o que que tem aqui pra fazer paçoca?
15:42Tem aqui amendoim, fubá torrado, açúcar mascavo e uma pitada de sal.
15:50Que delícia, nono.
15:52Eu quero experimentar.
15:53O senhor dá um pouquinho pra mim, por favor?
15:56Você quer experimentar?
15:57Experimenta aqui.
15:58Ó.
15:59E vê que tem bom.
16:00Ô, tem bom!
16:02Experimenta aí.
16:04Isso é demais, isso é demais.
16:07Ó.
16:08Ô, trem bom, ó.
16:10É, é, é, é, é, é, é.
16:12Não vai, vai, vai, vai.
16:14Paçoca no pilão.
16:15Vem experimentar que é bom.
16:18Uhul!
16:18Uhul!
16:20Esse aqui é o Rancho do Açúcar.
16:26Eles estão fazendo aqui, ó, na hora o açúcar mascavo.
16:30E aí, tá no ponto já?
16:32Chegando.
16:33Daqui a pouquinho ele vira açúcar.
16:34E depois, quando o açúcar estiver prontinho, vai ali pra venda.
16:38Vai pra venda, pra degustação, pra quem tiver na festa aí.
16:41Estamos aqui ao vivo na festa da Polenta, em Venda Nova do Migrante.
16:47Estamos recebendo aqui agora a Camila.
16:49Ela falou que é a primeira vez que ela tá vindo aqui na festa da Polenta.
16:52O que você tá achando da festa, Camila?
16:54Maravilhosa!
16:54Eu quero ficar por aqui.
16:56Tem como já ficar pro ano que vem?
16:58Com certeza, tem sim.
16:59Você vai voltar o segundo final de semana?
17:01Menino, já tô me planejando, porque eu gostei, hein?
17:05É trem bom!
17:12E aí, vocês estão gostando da festa da Polenta?
17:15Eu estou achando simplesmente sensacional.
17:19É muita animação e um sentimento de pertencimento que dá orgulho de ver.
17:25E quem tá visitando Venda Nova do Migrante?
17:28Será que tá gostando também?
17:29Eu sou de Governador Valadares, Minas Gerais.
17:33Veio especialmente pro Espírito Santo pra participar da festa?
17:36Isso, especialmente pra festa da Polenta.
17:39E como que você tá vendo da festa?
17:41Eu sempre fico olhando as viagens e eu me interessei e tô amando a festa.
17:55O Caçadores de Destinos Especial da Festa da Polenta já volta.
18:00Não saiam daí, porque daqui a pouquinho tem o sombo da Polenta.
18:13Estamos apresentando Caçadores de Destinos.
18:18Voltamos a apresentar Caçadores de Destinos.
18:25Estamos de volta e a Festa da Polenta, aqui em Venda Nova do Imigrante, tá massa.
18:38Aliás, massa é o que não falta por aqui.
18:41Nem massa, nem tomate, nem fubá.
18:45Vocês fazem ideia dos números por trás da Festa da Polenta?
18:49Que é uma verdadeira celebração da gastronomia italiana?
18:53Depois eu vou contar alguns deles pra vocês.
18:57Pra fazer comida pra tanta gente, serão usados ao longo da festa
19:035 mil quilos de fubá,
19:061.200 quilos de carne moída,
19:09180 caixas de tomate de 20 quilos,
19:143.200 quilos de macarrão,
19:17100 quilos de peito de frango,
19:201.900 quilos de sobrecoxa de frango,
19:242.000 quilos de frango a passarinho,
19:271.000 quilos de queijo minas,
19:29300 quilos de parmesão,
19:33100 quilos de manteiga,
19:35300 quilos de sal
19:37e 2.000 quilos de linguiça.
19:44É impossível falar de tanta comida e não sentir fome, né?
19:49Ainda bem que eu tô no lugar certo.
19:51Bora almoçar?
19:52Aqui tem várias opções de comida,
20:10mas eu escolhi o prato típico.
20:12Tem macarrão, massa caseira,
20:15polenta, molho à bolonhesa,
20:18franguinho frito,
20:20linguizinha frita com queijo em cima.
20:23Será que tá bom isso aqui?
20:25Deixa eu experimentar e já falo pra vocês.
20:30Pra não fazer bagunça.
20:31Não tá só bom, não.
20:43Tá bom demais!
20:51Agora que estamos com a energia recarregada,
20:53que tal curtir uma apresentação cultural?
21:01Que polenta será que combina com o quê, hein, gente?
21:17O que não podia faltar aqui nessa festa
21:19é a Vila Cervejeira.
21:21A região das montanhas capixabas
21:24é famosa por ter várias cervejarias artesanais.
21:28Aliás, fica a dica aí
21:29pra quem gosta de turistar e beber cerveja.
21:37É um prazer, como um natural nativo
21:41e criado e nascido nessa cidade,
21:44participar desse evento tão maravilhoso
21:46que é a Festa da Polenta.
21:47E a gente tá com uma prospecção de venda
21:50significativa,
21:51porque o evento tá bacana, tá bem legal.
21:54E a gente vai vender aí uns 2 mil litros de cerveja.
21:58Vamos ver, hein?
21:59E não é só apreciador de cerveja
22:06que passa bem aqui, não.
22:07Tem a adega, ó, pra quem é do vinho.
22:10Quem aí concorda que cada garrafa de vinho
22:13está cheia de histórias?
22:15A gente tem vinho aqui regional,
22:21aqui da região mesmo,
22:22a 3 quilômetros aqui da Festa Polenta.
22:26Nós temos vinhos chilenos
22:28e temos vinhos argentinos.
22:30Os preços variam.
22:32A gente tem vinho de R$ 35,00 a garrafa
22:35até vinho de R$ 320,00 a garrafa.
22:39E agora eu tô aqui com a realeza da festa,
22:48porque, meninas, chegou a hora de quê?
22:50Do Tombo da Polenta!
22:52Quando se pianta la bella Polenta,
23:08Quando se pianta a bella polenta, a bella polenta se pianta e così, se pianta e così.
23:18Quando se cresce, a bella polenta, a bella polenta se cresce così, se pianta così, se cresce così.
23:44Eu já ajudei a colocar os ingredientes da polenta na panela, ajudei a raspar a panela e todo mundo mostra até o tombo da polenta, que é o ponto alto da festa.
23:57Mas e depois? O que acontece? É agora que nós vamos conferir os bastidores.
24:02Agora a gente vai abrir caminho no meio do povo, porque a polenta que tombou no carrinho vai seguir para o coração da festa.
24:17Vamos voltar para a cozinha.
24:21Agora toda essa polenta vai compor os pratos servidos na festa.
24:26Lembrando que só neste tombo são 1.200 quilos.
24:31Na festa toda serão 20 tombos e 20 toneladas da iguaria.
24:39E como se já não bastassem toda essa cultura, essa diversão e essa alegria,
24:46a festa da polenta tem um motivo muito nobre, que é a solidariedade.
24:51A gente tem falado sempre que a festa tem um aspecto cultural, social e econômico, né?
25:01Porque Venda Nova vive do turismo, do agroturismo, e essa festa tem trazido muito turista para a Venda Nova,
25:07mas também tem contribuído com a questão social e com a questão cultural.
25:12Uma cultura de pertencimento, de colaboração.
25:15Isso faz com que o voluntariado fique aceso na mente das pessoas de Venda Nova do imigrante.
25:26A tradição de repassar recursos às entidades sem fins lucrativos continua sendo prioridade.
25:34Entre 1995 e 2023, mais de 5 milhões de reais foram destinados a entidades filantrópicas aqui do município.
25:45Só no ano passado, em 2024, foram 470 mil reais doados.
25:53O coração da festa da polenta está lá na cozinha.
25:57Eu acho que o coração do Venda Nova está aqui dentro da festa da polenta.
26:01Bate aqui.
26:02Então, venha participar conosco de momentos muito alegres.
26:09Que isso não acontece somente agora na festa da polenta.
26:12Isso acontece durante o ano.
26:14Nós temos momentos memoráveis aqui em Venda Nova,
26:17que você pode vir participar com a gente.
26:20É só procurar e saber que...
26:23Entender que a nossa cultura não é só nesse momento.
26:27É a magia.
26:28Venha participar com a gente.
26:30Você é mais um convidado.
26:32E a gente vai ficar muito feliz.
26:34O coração do Venda Nova vai estar aberto para todos vocês.
26:37E o Caçadores de Destinos de hoje fica por aqui.
26:47Tem mais festa da polenta nas edições impressa e digital do Jornal Tribuna desse domingo,
26:53no site Tribuna Online e ao longo da semana nas redes Tribuna FM, Vitória e Cachoeiro e Legal FM.
27:01Não deixem de seguir as nossas redes sociais.
27:05O meu perfil no Instagram é Camila Rangel, com a letra K.
27:08E tem também os perfis TV Tribuna, Jornalismo e Tribuna Online.
27:13É isso.
27:14A gente se vê no próximo destino.
27:16Até lá.
27:16Caçadores de Destinos
27:30Patrocínio
27:31Hotel Fazenda China Park
27:33Lugar de gente feliz
27:35Sebrae
27:36Se tem transformação, tem Sebrae
27:38Se tem Sebrae, tem propósito
27:40E Bandes
27:41Liderando a transformação sustentável do Espírito Santo
27:45Lugar de gente feliz
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