- há 4 meses
Evento cultural movimenta a cidade com música, gastronomia e celebrações.
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NotíciasTranscrição
00:00Caçadores de Destinos, patrocínio. Hotel Fazenda China Park, lugar de gente feliz.
00:08Sebrae, pessoas transformam negócios, negócios transformam realidades.
00:14Bandes, liderando a transformação sustentável do Espírito Santo.
00:22E aí, bora passear mais um pouquinho pelo Espírito Santo?
00:30O Caçadores de Destinos está no noroeste do Espírito Santo. Sejam bem-vindos à Nova Venécia.
00:44Quando o assunto é turismo, a cidade está na região chamada de Caminhos do Café, Pedras e Cachoeiras.
00:52Nova Venécia fica a cerca de 260 quilômetros de Vitória.
00:56Nós pegamos estrada ontem, afinal, são quatro horas de viagem.
01:01E chegamos na hora certa. Conseguimos participar da tradicional serenata veneziana.
01:11Isso mesmo, nós viemos à Nova Venécia para passear pela cidade e para curtir a famosa Capitela.
01:18A festa do Capelete e da Talha Tela, que celebra a herança italiana na cultura do município.
01:25Esta é a sétima edição da Capitela, que foi idealizada para atender a um desejo dos imigrantes italianos
01:34de manter vivas as tradições gastronômicas e culturais.
01:39A Carmen é a presidente da Associação da Festa da Capitela e o Luiz Ricardo é o diretor.
01:58Carmen, o que representa a Capitela para o município de Nova Venécia?
02:02Então, hoje, acredito que a Associação AFECAP, Festa da Capitela,
02:07significa um empreendimento a nível de município,
02:13onde nós estamos alavancando o turismo sustentável e o empreendedorismo
02:21de pequenos e grandes empreendedores de Nova Venécia.
02:26Estamos alavancando o turismo no nosso município.
02:29Luiz Ricardo, e a Capitela é uma das festas promovidas pela associação,
02:36que começou fazendo a Capitela, mas hoje faz outros eventos para promover o turismo
02:42e o entretenimento aqui no estado.
02:44A AFECAP é uma associação composta por muitos voluntários,
02:48e é por isso que tudo acontece de forma, não é de forma mágica,
02:51tem muito trabalho envolvido nisso.
02:54E hoje nós temos o guarda-chuva, nós temos o concurso da Rainha,
02:59nós temos a Serenata de Venécia, nós temos o Carnevale também.
03:04Então, são projetos que começam a ser sustentáveis,
03:08porque eles vão sendo convidados para ir para outros municípios.
03:13E esse é o objetivo da Capitela, criar uma rede sustentável de negócio.
03:17Quando a Carmen fala que nós temos empreendedores locais aqui,
03:21nós temos, de todos que estão aqui dentro, 95% são de Nova Venécia.
03:25A gente privilegia primeiramente os produtores, esses empresários,
03:29porque esse dinheiro, ele está de volta no comércio.
03:31Então, a Capitela é um evento sustentável, criativo,
03:36e que desperta nas pessoas o pertencimento.
03:38São quatro dias de programação, com concursos de rainha e princesa,
03:47shows musicais, apresentações culturais e atrações como o Carretino de la Capitela.
03:56É o Carretino que nós vamos acompanhar agora.
03:59As famílias de imigrantes se concentram em um ponto específico
04:03e saem dançando e desfilando pelas ruas da cidade.
04:08E, enquanto eles desfilam, distribuem quitutes deliciosos para o público.
04:28E aqui, não importa a idade.
04:32Crianças, adultos, idosos, todo mundo se reúne para fazer esta festa linda.
04:47Estou apaixonada, eu acho que eu vou levar para a minha casa.
04:50Será que os netos deixam?
04:51Ai, que dona linda!
04:53Nona, Nona, fala comigo!
04:55Quantos anos a senhora tem, dona Adélia?
04:58Como?
04:5996.
05:0096 anos! E o seu Augustinho também?
05:04Também.
05:0496. E o que está achando do desfile?
05:09Maravilhoso!
05:11Há quanto tempo a senhora mora em Nova Venécia?
05:1350 anos.
05:15Mais de 60 anos.
05:1770 anos.
05:1860 anos.
05:19O seu Augustinho é conhecidíssimo aqui em Nova Venécia.
05:25Fiquei sabendo, Nono, que o senhor consertou todo mundo que quebrava alguma coisa no corpo,
05:30é o senhor que consertava?
05:31Consertei muito.
05:33Tem pessoa que tem 60 anos que eu consertei o braço.
05:38Ai, um dia desse, ele vem me abraçar.
05:40Você lembra de mim?
05:42Não é?
05:4260 anos.
05:43Então tem muita capitela ainda para o senhor participar pela frente, com fé em Deus.
05:49Se Deus quiser, nós vamos participar.
05:55Toda essa tradição é motivo de orgulho para a cidade.
06:00Prefeito, qual a sensação de receber milhares de pessoas em Nova Venécia para essa festa tão linda?
06:08É uma festa muito bonita, sétima edição e esse evento nasceu no momento que eu fui prefeito lá no passado
06:15e hoje eu estou aqui representando novamente essa cidade.
06:20Uma cidade acolhedora, que tem várias etnias, várias raças, mas hoje é dia de a gente comemorar a festa do italiano.
06:29Nova Venécia é uma cidade que vai movimentar nesses quatro anos nossos de governo a cultura, o turismo, o entretenimento, o lazer
06:38e logicamente o comércio e geração de emprego e renda.
06:43Está tudo embutido no mesmo pacote.
06:45O Carlone é o secretário municipal de cultura e turismo aqui de Nova Venécia e idealizador da capitela.
07:00Carlone, como surgiu a ideia de fazer a capitela e como essa festa linda começou?
07:05Em 2017 eu tinha uma pequena produção de capelete e taiadela, parei minha produção por 40 dias e chamei uns amigos, fizemos um powerpoint e fomos mostrando, reunindo as pessoas.
07:21E aí um grupo abraçou a ideia e fizemos a primeira em 2017 e agora está aí o resultado na sétima capitela.
07:34Então a gente fica feliz de saber que contribuímos de forma significativa para o crescimento da nossa cidade.
07:40E com essa proporção enorme que a capitela ganhou, vocês já podem imaginar a quantidade de comida que é feita por aqui em quatro dias de festa, né?
08:03Além de bares e restaurantes parceiros do evento, tem a cozinha da capitela.
08:10Chefe Menezes está coordenando aqui a cozinha da capitela.
08:34Chefe, qual o tamanho da equipe para dar conta de tanta comida nesses quatro dias de festa?
08:39Hoje, por exemplo, agora eu estou com 20 pessoas, só que a gente está trabalhando desde antes, né?
08:44Dois meses antes, preparando o caldo, fazendo as preparações, as massas, a preparação é muito longa para essa quantidade.
08:52Folenta, mais de 500 quilos, nós estamos fazendo.
08:54Taiadela, só de taiadela, 800 quilos.
08:59E capelete, 750 quilos.
09:01Gente, a capitela é massa, literalmente.
09:10Vamos experimentar agora. E aí, gostaram da capitela?
09:14Já se programem, porque no ano que vem, no último final de semana de agosto, a festa já está garantida.
09:20Bora para a nova Venecia.
09:21Estamos apresentando Caçadores de Destinos.
09:32Voltamos a apresentar Caçadores de Destinos.
09:35Nova Venecia, no noroeste do Espírito Santo, tem muita história para contar.
09:48E é por isso que eu convidei um historiador para passear comigo pela cidade.
09:52É o Rogério Piva.
09:54Rogério, muito obrigada por aceitar o nosso convite.
09:57Prazer.
09:57E conta para mim. Já começa contando. Por que Nova Venecia?
10:01Nova Venecia, na verdade, foi um antigo núcleo colonial, criado pelo governo do estado em 1892.
10:09Que ficou sob a direção de Antônio dos Santos Neves.
10:13E o Antônio dos Santos Neves batizou esse núcleo de Nova Venecia.
10:18Que, na verdade, Venecia é a versão em português da palavra Vênito.
10:22Mais uma curiosidade. O nome Nova Venecia, então, deu origem à vinda do leão de bronze.
10:31O leão alado de bronze. Esse leão, ele vem para Nova Venecia, na verdade, ele vem por um engano.
10:38O leão alado é o símbolo da República de Venecia, que existiu até o final do século XVIII, que cai com as guerras napoleônicas.
10:46Napoleão é que vai dar fim à República de Venecia.
10:49Mas até hoje, a região do Vênito, que foi o que restou da República de Venecia, tem como símbolo o leão alado.
10:54E esse leão alado também é símbolo, está no brasão de Nova Venecia, porque ele chega aqui em 24.
10:59Só que, em abril de 24, quando ele chega aqui, ele chega aqui por um grande equívoco.
11:04É um grande engano, porque ele deveria ter ido para Santa Catarina, para Nova Venecia.
11:09As missas na Igreja Matriz de São Marcos são realizadas aos domingos, às sete e meia da manhã e às sete da noite, e às segundas-feiras, às sete da noite.
11:22Ah, e na primeira sexta-feira e no primeiro sábado de cada mês, também tem missa às sete da manhã.
11:29E aqui nós estamos próximos, aqui, à Praça São Marcos, a Igreja Matriz está aqui, ao alcance da nossa visão.
11:43E bem próximos, nós estamos na mais antiga rua de Nova Venecia.
11:46Essa rua, ela já foi marcada em 1935, se chamava originalmente João Pessoa, hoje se chama Rua Salvador Cardoso.
11:54E Salvador Cardoso foi o proprietário dessa casa, o pai dele, no final do século XIX, em 1890, construiu essa casa.
12:02Em 1915, nasceu um filho varão dele, o Romeu Cardoso, e a parteira que fez o parto do Romeu Cardoso,
12:12ela teria plantado alguns pés de manga aqui, no largo, em frente à casa, e só esse daqui teria sobrevivido.
12:19Então, essa árvore, hoje, numa rua, no centro da cidade de Nova Venecia, com mais de 100 anos,
12:24ela é declarada, por um decreto de 1988, imune de corte.
12:28Então, é uma árvore tombada, literalmente, registrada como patrimônio natural e paisagístico da cidade de Nova Venecia.
12:39Outro atrativo histórico de Nova Venecia, também no centro da cidade, é a Casa de Pedra.
12:44Foi um italiano que chegou à Nova Venecia há praticamente 100 anos atrás, em 1925,
12:52e ele veio com o advento da estrada de ferro, ele chega aqui não como lavrador, mas sim como negociante, como comerciante,
13:01e ele adquire esse terreno de um outro italiano para construir essa casa.
13:06E ele monta isso daqui numa estrutura, uma casa feita de alvenaria de pedra, a maioria das casas eram feitas de tijolo de adobe,
13:13ou de estuque, coberta de tabuinha ou telha cumbuca.
13:16Ele constrói essa estrutura, são paredes de quase 60, 52 centímetros de espessura,
13:22e monta e instala aqui uma pila de café com a máquina a vapor, uma máquina, uma casa de máquina para pilar café.
13:30E essa é a primeira função da Casa de Pedra.
13:33E mais tarde, essa casa vai entrar em deterioração, já nos anos 80, e é quando começa a luta pela sua preservação.
13:48Em 2003, a casa foi reconhecida pelo Conselho Estadual de Cultura, o SEC, como Patrimônio Cultural Arquitetônico do Espírito Santo.
13:57Em 2011, ela passou por um processo de reforma, e hoje a luta para transformá-lo no museu continua.
14:06É muita história bacana, né?
14:09Aqui, a gente faz turismo e ganha conhecimento para a vida.
14:14E bora para mais um atrativo histórico e religioso de Nova Venécia.
14:19E no caminho tem uma pedra.
14:22Mas não é qualquer pedra, não.
14:24É a famosa Pedra do Elefante, um símbolo de Nova Venécia.
14:29Por lá, dá para fazer trilhas, caminhadas e escaladas.
14:33Mas hoje, a gente só vai olhar mesmo.
14:36O tempo fechou aqui em Nova Venécia, gente.
14:48Mas a gente não podia deixar de vir aqui, a 7 quilômetros do centro da cidade, onde fica a Gameleira, em Serra de Baixo.
14:57Serra de Baixo.
14:58Isso aí, a localidade de Serra de Baixo.
14:59Essa árvore tem mais de 100 anos e é um destino de peregrinação aqui no município.
15:04Não é isso, Rogério?
15:05Sim.
15:05Porque no início dos anos 90, um morador aqui da cidade, o nome dele é Geraldo, ele começou a afirmar que tinha visões com Nossa Senhora.
15:17E Nossa Senhora teria guiado.
15:18Ele vem, inclusive, o relato que ele nos deu na época é que ele veio a pés descalço até aqui.
15:24Ele guiou, ela teria guiado ele até essa árvore.
15:28Essa árvore, na época, não ficava à vista, ficava no meio do mato, toda cercada por pés de cacau, né?
15:33Que é essa plantação de cacau que a gente tem aqui.
15:35E, além da árvore, ele subiu uma trilha pela mata até o alto da pedra, onde tem um descampado, um lagedo,
15:42onde ele teria sido instruído a construir ali uma capela em honra à Maria, Mãe de Jesus, Nossa Senhora,
15:49que, por essa peregrinação toda, foi chamada de Mãe Peregrina.
15:53Então, aqui é o Santuário da Mãe Peregrina.
15:55Na Serra de Baixo, aqui é conhecido mais como Gameleira, né?
15:59Por causa dessa árvore, né?
16:00Que, com certeza, com muito mais de 100 anos, que viu muito da história do lugar acontecer.
16:12Nós estamos no Santuário da Mãe Peregrina, em Norro-Venécia,
16:16na capela que foi erguida por vários peregrinos e devotos.
16:21E, lá embaixo, próximo à árvore, foi construída uma estrutura e, semanalmente, a igreja realiza a celebração da Santa Missa,
16:30nesse lugar, então, independente da questão das visões,
16:35que faz parte desse complexo que, hoje, a gente chama de Santuário da Mãe Peregrina
16:39e que é um dos principais cartões postais de Nova Venécia, né?
16:44É uma referência para todos que visitam a nossa cidade.
16:47O Caçadores de Destinos em Nova Venécia continua já, já!
16:52Estamos apresentando Caçadores de Destinos
16:58Voltamos a apresentar Caçadores de Destinos
17:02Nova Venécia também tem agroturismo.
17:12Por aqui, dá para apreciar cafés especiais, delícias derivadas do leite e, sim, cachaça.
17:20Aqui em Nova Venécia, tem alambiques tradicionais.
17:24E posso contar uma coisa para vocês?
17:25Nós vamos provar que, aqui na cidade, mulher entende tudo sobre a bebida.
17:33E nós viemos aqui à Cachaçaria SB para mostrar para vocês.
17:37São duas irmãs, a Samara e a Bárbara, e elas que comandam a Cachaçaria SB.
17:59Meninas, vocês já estão na terceira geração na produção de cachaça?
18:03Exatamente. Hoje nós somos a terceira geração da família.
18:08Iniciou-se com nossos bisavós, nossos avós, no caso, né?
18:13Que começou tudo a produção, nossa alambique, desde 1945.
18:17E a cachaçaria foi formada com o intuito de mostrarmos melhor nossos produtos,
18:22nossa história, nossos rótulos, nossa qualidade.
18:29E atender melhor o público.
18:31Começou com a Cachaça Mineirinha.
18:33A história começou lá em 1945, com a alambique produzindo a Cachaça Mineirinha.
18:39Mas hoje tem outras marcas.
18:40Sim, hoje nós temos a Califórnia, temos a Tomba da Onça, que é da cachaçaria mesmo, SB.
18:48E temos outros produtos também.
18:51Legal, Bárbara.
18:52E uma curiosidade, aqui só trabalha mulher.
18:54Desde a produção ao envase.
18:57E você é cachaceira, é isso mesmo?
18:58Você produz a cachaça?
19:00É, realmente, é a cachaceira.
19:02Eu produzo a cachaça.
19:04Eu e a minha mãe, na realidade.
19:06Aqui, desde a produção do começo, somos só mulheres que trabalhamos de frente.
19:12E agora, na cachaçaria, eu e a minha irmã.
19:14Desde a preparação da terra até a entrega do produto ao consumidor.
19:20Isso, exatamente.
19:21Hoje, eu rodo várias cidades, atendendo desde bares, mercado, supermercado.
19:27Então, é bem artesanal mesmo, nossos produtos.
19:30Nós temos as opções de barris, como barris mistos de madeiras para blends, produção, amburana, jaqueira, jequitibá rosa, carvalho americano.
19:48E ainda temos produtos envelhecidos no barris de inox, que é a produção própria.
19:54E também temos a prata, que fica à exposição para todos conhecerem nossos produtos da melhor forma.
20:03Aqui, nós temos a nossa linha popular, que adentra entre a Mineirinha, a Califórnia e a Tombo da Onça.
20:13E também temos nossas linhas prêmios, que têm diversas madeiras e sabores.
20:21Que é uma criação do meu avô, que é a guardente composta de abacaxi.
20:26No mosto do caldo da cana, é acrescentado polpas de abacaxi.
20:30Hoje, só nosso lambique oferece essa iguaria.
20:33Além da cachaça, também trabalhamos com produtos personalizados,
20:43feitos para atender aqueles clientes, para presentear aos colegas,
20:47jogos de faca, canivetes, cantil de inox,
20:52produtos de artesãs locais, feitos à mão, em couro, chapéu, boné, dentre outras variedades.
21:01Então, podemos atender uma diversidade de público bem grande aqui na cachaçaria.
21:09Viram só? Vale super a pena fazer a rota do agroturismo em Nova Venécia.
21:15Agora, daqui de Córrego do Poção, vamos voltar para o centro da cidade.
21:20Depois de falar tanto de cachaça, eu vou tomar um cafezinho, porque o horário permite.
21:43Mas a estrela aqui, na verdade, não é o café.
21:46É o pão? Também não é o pão.
21:49A estrela aqui é o padeiro.
21:51Este é o João Carlos Butzki, reconhecido como um dos quatro melhores padeiros do mundo.
22:03João Carlos, parabéns, hein?
22:05Obrigado, obrigado.
22:06E me conta, como foi esse concurso?
22:08Então, esse concurso, ele sim, são várias etapas.
22:12Nós temos mais ou menos aí uns sete requisitos.
22:15Não basta fazer um bom pão, né?
22:17Você tem que ter uma boa história, construir uma carreira no setor de panificação,
22:22tudo aquilo que você fez para o setor de panificação.
22:24Então, são avaliados vários requisitos.
22:27Não só um produto, mas identidade, criatividade, inovação.
22:33E assim, até chegar ao prêmio do melhor padeiro da América
22:38e também ser indicado e estar entre os quatro melhores do mundo.
22:42Que legal. Mas o que você preparou para deixar todo mundo tão encantado?
22:48Então, nós tivemos a premiação este mês passado em São Paulo,
22:53do melhor padeiro da América, e nós apresentamos lá um pão com identidade capixaba.
22:58Eu gosto muito de valorizar o produto de casa.
23:03E hoje, assim, o Espírito Santo é conhecido pela torta capixaba, lá fora.
23:07E aí eu desenvolvi, criei um pão, pão de fermentação natural, mas com a torta capixaba dentro.
23:14Tenho certeza de que a padaria Salute virou um ponto turístico aqui em Nova Venecia,
23:19depois dessa premiação, né?
23:21Verdade, né?
23:21Hoje você viu, estava acontecendo a Capitela,
23:24e nós colocamos na frente da padaria um brote de mais de 50 quilos,
23:29fazendo uma negociação, e muitas pessoas parando para tirar foto.
23:32Ah, quero tirar foto com o melhor chefe padeiro, quero tirar com o melhor padeiro das Américas.
23:37E assim, a gente está acostumando com isso ainda, né?
23:40Porque essa mídia tem levado o nosso nome ao mundo,
23:49e muitas vezes a gente não, assim, no interior, né?
23:52Mas a gente está gostando, eu acho que está legal.
23:54Sempre tem o pão de torta capixaba?
23:56Então, nós começamos a produzir esse pão essa semana, né?
24:00Então, hoje foi o segundo, o terceiro dia que nós produzimos esse pão.
24:04Quero dizer que está sendo um sucesso, né?
24:06Esse pãozinho que está vendendo muito,
24:09e todo mundo que está comprando e que está comendo,
24:12fala assim, João, é algo sensacional, muito bom mesmo.
24:17Então, assim, a gente fica feliz com esse feedback que a gente tem recebido.
24:20E tem que ficar sempre ali, disponível, porque já é campeão.
24:26Com certeza.
24:26Deixa eu experimentar, então, né? Claro.
24:30Licença.
24:30Fique à vontade.
24:35É a nossa torta capixaba dentro de um pão.
24:38Dentro de um pão.
24:39Entendeu?
24:42Sensacional.
24:44Bacalhau, camarão, azeitona.
24:47Azeitona, siri, né?
24:49É o que leva na torta capixaba, nós trouxemos aqui para dentro.
24:52Bom demais.
24:59E o Caçadores de Destinos de hoje fica por aqui.
25:03E eu preparei mais informações sobre o turismo em Nova Venecia
25:06que vocês podem conferir nas edições impressa e digital do Jornal da Tribuna
25:10desse domingo e no site Tribuna Online.
25:13E ao longo da semana também tem Nova Venecia em saque na site Tribuna FM,
25:18Vitória e Cachoeiro, e na rádio Legal FM.
25:21E não deixem de seguir as nossas redes sociais.
25:24O meu perfil no Instagram é Camila Rangel, com a letra K,
25:28e tem também os perfis TV Tribuna Jornalismo e Tribuna Online.
25:32É isso.
25:32A gente se encontra no próximo destino.
25:35Até lá.
25:35Caçadores de Destinos, patrocínio.
25:55Hotel Fazenda China Park, lugar de gente feliz.
25:59Sebrae, pessoas transformam negócios.
26:03Negócios transformam realidades.
26:06Bandes, liderando a transformação sustentável do Espírito Santo.
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