パンサー尾形のどんぶり旅​～ニッポンのうまい！にサンキュー～#59 2025年日10月12日

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00:00サンキューどうもファンサー岡田です始まりましたどんぶり旅今日はなんと銀座でございます銀座なんかオープニングだから走っちゃダメっていうさすが銀座でございますよ

00:16世界を目指してるもちろんサンキューでやってますから世界共通そうですよはい

00:23今回の旅の舞台は洗練された大人の街銀座

00:35お笑いで世界を撮ると大きな夢を掲げる尾形さんのために番組がとっておきの場所へとご案内します

00:44今回はミシュランガイド東京に6年目にとって決済されたのを予約します

00:51してくれた

00:53どんぶりは番組初となるラーメンその上陣を飾りにふたわしい世界が認めた一杯を堪能します

01:03パンサー尾形のどんぶり旅日本のうまいにサンキュー始まりよ

01:24旅の始まりは銀座の象徴ともいえるあの時計塔の前からです

01:30ちょっとね銀座できんなと思ってたんで僕声でかいから嬉しいですわ

01:38銀座ですねすごいねやっぱりプライベートで全く来ることがないんで

01:44すごいここなんで和光かっこいいなこれ

01:49時計です

01:53時計

01:55すごいわ

01:57いいんですか入って

01:59サンキュー

02:02どうもどうも

02:03広銀座ってすごい土地高いのにこんだけ広くね使ってすごいですわ何かもうすいませんこんにちはもう笑顔はやっぱ銀座ですよあっグランド成功だはいグランド成功でございますかっけー

02:21こちらが白樺と呼ばれるブランド成功の代表的なモデルでございまして時計業界のアカデミー賞と呼ばれるジュネーブウォッチグランプリというものがあるんですけれどもそちらで2021年にメンズウォッチ賞をいただいたという起こるようなお時計なんですね

02:37いろんなブランドを抑えてそうですちょっとつけてみられませんかいいんですか一言ですよいいですかはいすいませんうーわっうーわやばっやばいわつけてみるとほんとねピタッとすんなよ何だこれなんか別にだってまだ合わせてないんですけどすごい良いポイントに気づいていただいたというふうに思っていて本当に重心が低く作られているのでちょっと大きくてまぁ少しごついようなイメージがあるかもしれないんですけれども非常にまあつけた時にしっかりとフィットがいいですけど

03:06光とフィット感があるように作られて設計されていたりとかこの針青じゃないですか青ですね青青いですねなんか渋いね127万やっぱ言葉にも重みがね出ますよねこういうのつけるとサンキューにもねやっぱりいつも重み感じてます感じてないでしょ軽いって言われるんですよほぼ嘘だろお前言ってることってグランドセイコーって世界的にどうなんですかもう世界でももうすごく

03:35非常に評価されておりましてご存じのとおりメジャーリーガーのですね大谷翔平選手なんかも使ってくださっていますし大谷翔平選手だ大谷盛り上がりであった決勝戦の後に大谷選手がヌートバー選手に送ったというふうにお時計なんですねかっこいいわこれ欲しいな欲しいです何で俺のサイク持ってきてるんですか何で俺のサイク持ってきてるんですか

04:05買えるわけないでしょでもね世界にね足突っ込んでますもんねもうね俺ですか突っ込んでます?世界に?

04:17買います!買えないよ 120万だよ俺いつかでも俺

04:25あの頑張ってね買いに行きましょうここに他見たいですありがとうございますおとびいますありがとうございます

04:33革ベルトのやつもいいね

04:37今ね革ベルトもいいねとおっしゃってもらえたんですけどマスタービスコレクションと呼ばれるモデルでございまして

04:42大きいんだね!

04:441000万…

04:45830万!

04:47830万!

04:48はいそうです

04:49これ何が違うんですか?

04:50中のこのシステムとかがもう…

04:52中の機械も非常にユニークで最新鋭といいますか非常にユニークな機械を使っているのと

04:57ただそのケースの素材がプラチナをあしらっているモデルでございますので

05:02ぜひよかったら腕に乗せてみられませんか?

05:06830万を?

05:09はいぜひ

05:10いいんですか?

05:11もちろんです

05:12すごいですね

05:13全員なんか緊張しましたよなんか

05:19キラキラキラしていますよね

05:22これがスノーダストですかね

05:23そういったものをイメージしてですね

05:25乗せてみられますので

05:26いいですか?

05:27もちろんです

05:28うわっ

05:30830万

05:32どっちにするか迷いますか?

05:33迷わないよ

05:35別に

05:37830万時計や

05:39どういう方が買ってくるんですか?

05:41こういうのは

05:42日本のいいものづくりのものに感銘を受けて

05:45日本を背負っている企業さん

05:47なるほどねやっぱそういう気持ち大事っすよね

05:50マジで買いに来ますわ

05:52来ましょう買いにロケしましょう

05:56ウソだろお前みたいな

05:58他はあるんですか?

06:00他もおすすめみたいな

06:31大人って筋トレしますもんね

06:35尾形さんも高級店で採数をしてみます

06:38こちらフィンキングネームでございます

06:40お首周りからステータします

06:42はい

06:48奥まで約39センチございまして

06:50サンキューですね

06:51はい、サンキューです

06:52そうです

06:53尾形様の体験に沿ったお見本がございますので

06:56あるんですか?

06:57そちらご試着いただいて

06:58いいっすか?

07:02はい、失礼します

07:03おー

07:06授業参観かもしれない

07:08いやいや、実業家とかじゃないですか

07:10授業参観ですか?

07:12お似合いです

07:14失礼ですね

07:15こちら肩下がり器と申しまして

07:18肩の下がり具合を図らせていただく器具なんですけど

07:21小型様の数値を測らせていただきます

07:30こちらも失礼します

07:31右左でも違うんだ

07:32はい

07:33細かいっすね

07:34ここまでやるんだ

07:37こちらの方が

07:39なで型

07:40こちらの方がちょっと

07:42こちらよりはイカリ型の

07:43こっちが上がってるんだ

07:44そうですね

07:45こっちが下がってる

07:46なで型の型ですと

07:48ここの部分にシワが入りやすかった

07:50ちょっとここ上げていただくと消えるんですよ

07:53ここに入るシワが

07:55そういった微調整を押し立ての際にさせていただいて

08:00そういったシワが出ないように押し立てしております

08:03すごいですね、もう考えたことないじゃないですか、これが

08:06もうだからグランドセイコ買ってスーツ仕立てましょうよ

08:10はい

08:11シャツも買いますよ

08:12はい

08:13全部買うから

08:14今日はちょっと返します、これは

08:15はい、すいません

08:16ありがとうございました

08:17ありがとうございました

08:18いつか買い物で訪れたい、銀沢港にサンキュー

08:24さあ、ちょっと銀沢を歩きましょう

08:27ねえ

08:29ハローハロー、ハロー

08:31やっぱインバウンドですね

08:33皆さんやっぱりこう

08:35ハロー、サンキューベリマッチ

08:37本当にもう恥ずかしいわ、なんか

08:44並木通り

08:45並木通り

08:46もうハイブランドばっかっすわ

08:49へえ

08:51あ、アトムスある、アトムス

08:54落ち着くわ、アトムス

08:56ここはもうスニーカーですから

08:58アトムスの、言ったらあの、賞を取ってるんで

09:02スニーカーベストドレッシャー賞

09:04はい、言えてないですけども

09:07ちょっと、ちょっと行きましょう、アトムス、銀座の

09:10こんにちは、あー、どうも、あー、いいですね、やっぱ、アトムス

09:14うわー、スニーカー大好きです、うわー、いっぱいあるよ、ほら

09:19僕、あの、ベストドレッシャー賞、言えてないですけども、取らせていただいて、知ってますか?

09:25うれしい

09:26あ、現場にいらっしゃいます

09:28うれしい、どうでした、僕、かっこよかった、ほら、言ってます、かっこよかったと

09:33かっこよかったと

09:34スニーカーを結構、持ってんすよ

09:36あ、単索プラムですか?

09:38100は持ってるなぁ

09:40今、流行り何ですか?

09:42アトムス、銀座だと、オンが一番入れてますから

09:46これ、オンも、だって、ここ3年ぐらいで出てきましたよね

09:50そう、履きやすくてね

09:52ランニングとか、ウォーキングとか、そうですよね

09:55そうですよね

09:56プーマは僕、あの、やっぱ、スウェードが一番好きで

09:59ああ、そうですよね

10:00結局ね、俺、ガムソールが好きで

10:02ああ、そうなんですね

10:03基本、ガムソールっていうのが、こういう、なんていうかな

10:07この、茶の、ガムソール系はもう目ないですね

10:12やっぱ、エアホースのガムソールとか

10:14ガムソール、ガムソール、はい

10:16ポカンとしてますね

10:19すごいね、スニーカー好きな人ってけ

10:22好きな人っていうのは、変態だから

10:25もう、なんていうの?ちょっとの素材とか、ちょっとの細さとか

10:29全部がね、もう、こだわりあるんですよ

10:32ね?

10:33だから面白いんだよ

10:36これ、多分、視聴者やっぱり、男性の方いっぱい見てると思うんですけど

10:40モテるスニーカー

10:42おじさんでも

10:44はい

10:45なんか、履いてたら、あっ、この人、いいなっていうのあります?

10:49なんか、大人の方だと、あんま履いてくより、やっぱ、ノテクの方がちょっと

10:55なるほど

10:56ちょっと、こなれてる

10:57こなれてる感じ?

10:58はい、はい、はい

10:59やっぱ、コンバーさん、レガシーとか

11:01シートがね、サラッとね

11:02なんか、サラッと履いてたら、あっ、素敵みたいな

11:05確かにね、あの、おじさん方、履いていただいて、この辺ね

11:11おじさん、そしたら、番組用に、新しく靴、新調しましょうか?

11:16そうしましょう

11:18何がいいんだろうなぁ、あとも背負ってるわね、俺は

11:26さっき言ってた、オンとかでもいいし

11:29これ、やっぱ、軽くて、すごい歩きやすい

11:32ほーん

11:33この辺とか、かわいいけどね

11:35一応、こっちが長寄り用のランニングシューズになってて、こっちがちょっと、また普段履きに履けるように

11:41どっちがいいっすか?

11:42まあ、でも、こっちの方が、使いやすい

11:44使いやすい?

11:45はい、普段履きとかに

11:46あ、めっちゃいいわ

11:48クッションやばいなぁ

11:50あ、最初のオープニング、グッといきますか、これ

11:53こう持ってるでしょ?

11:56はい

11:57銀座のスニーカーに、サンキュー

12:02はい

12:03世界でも人気ある、和菓子の老舗に行きたいんですけど

12:07和菓子、いいじゃないですか

12:09はい、老舗いっぱいありますから、こっちですか

12:12これ、右

12:14あ、こっちがいい

12:15左

12:16あ、和菓子、書いてる

12:19あ、なんか良さそうなぁ

12:22昔ながらの

12:24こんにちは、あ、どうもどうもこんにちは

12:27あ、いいお店、あ、どうもどうも大将、すいません

12:29あ、どうもどうも

12:30失礼します

12:31ここは和菓子屋さん

12:33そうだよ、どら焼き屋だ

12:35あ、どら焼きですか

12:36作ってる、作ってる、ほら

12:38ちょっと変わったどら焼きというか

12:40そうそうそう、みんな普通に2枚合わせなんだけど

12:43ですよね

12:44俺んちの半月なんで、1枚で作っちゃうんで

12:47へぇ

12:48二つ焼くのめんどくさいじゃん

12:50あ、めんどくさいからなんですか

12:52そうそうそう、もう

12:53いや、でもなんか食べやすそうで

12:55どうせね、半分におるんだよ、どら焼きなんて

12:58あ、そう、そうなんですか

13:00ちゃんとパクってくのは、どらえもんだけだ

13:02あ、そうなんですか

13:03あ、そんなことないと思いますけど

13:05あ、そういうもんなんだよ

13:06やっぱもうこれ、測ったりせずに、目分量で全部

13:09全部、全部ズレてんだけど、いいんだよ

13:11いやいやいや、ズレてないっす

13:14これ何年くらいやられてるんですか

13:15もうね、なんだかんだで、おろしか始めて100年だ

13:18100年やってる

13:19うん、親父の代からね、やってて、ここでね、おろしだ

13:23じゃあもう2代目ですか

13:24一応2代目です

13:252代目で

13:26こいつがあと取りそうだから、こいつがまだ9代目になる

13:293代目

13:30はい、老いになります

13:31老いの方なんだ

13:32そう

13:33で、お母様

13:34いいですね。

13:54こちらのドラ焼きのもう一つの魅力、それがこの焼き印。壁に並べられた大量の焼き印。実はこれ、お客さんが自分の会社や団体の名前を入れたオリジナルなんです。

14:13これ、めっちゃいいっすね。俺、預かるよ、俺が。預かるんですか、俺。全部、全部、預かる。とんでもない量ですね。だから、1万分ある。 1万分ある。 1回作ると、結構ちょこちょこちょこちょこくれるとこもあるし、バーンって一発くれて、来ない奴が一番たち悪いんですよ。この奥だけ置いてって。

14:34大将、出来てます? あるよ。本当はあんたのとかもあるんだよ。

14:41丼食べのやつがあるってことですか? ちょっと大将、見知ってもらってもいいですか?

14:47うわー、丼食べって書いてる? パンサー尾形っていうのは一つも書いてないけど。これは番組の、ここ最高ですね。

14:55うわー、すごいすごいすごいすごい。うわー、丼食べの。すげー、かわいい。

15:02自分のやつは自分で焼くって決まりがあるから。あ、そうなんですか。決まりがあるんですか? そうそうそう。

15:07中入っていいんですか? ちょっと、もっと今、並べてあげる。あ、すいません。

15:10焼きやすいように、平らに。口は悪いけど、優しい人なんですよ。

15:15真ん中よりか下がいいんだ。真ん中よりか、丸めるから。いや、もう大丈夫だ。いいですか。

15:21いきますよ。もっともっと。

15:25そう、そう、曲がっちゃってる。そうだね。

15:29ちょっと強いね。あ、強いですね。

15:32強い、強い。ちょっと、ちょっとやるよ。

15:34こんなもんですね。反抗性な感じ。

15:36緊張する、厳しいから。大将が。

15:41もうちょっと強い。もうちょっと強く。

15:44あ、やっと位置が分かってきたね。はい。

15:50だんだん慣れてくって、うまくなってくるね。

15:53下、あんこつけてあげるから。食べてみるよ。

15:55ありがとうございます。こんだけやったら最高だよ。ありがとうございます。

15:59言うことないよ。褒めてくれんだよな。

16:02飴とムチがすごいわ。食べてみて。

16:05あ、いいっすか。柔らかっ。

16:11うまーい! よかった。うん!

16:14めっちゃうまいよ。

16:16このぐらいの生地がいっぱい好きだわ。しっとりしてでしょ。

16:19はい、そうなんでしょ。あのパンケーキみたいな。

16:21そう、あのふわっとしてるとね、もう何しろ壊れるのよ。

16:24おいしいわいいなあこういう店ずっと続いてほしいなあねえでもよかったっすねでも3代目もできて4代目もなあ4代目なあ後継やりたいうんって言ったわこれ最初は家族のぬくもりがこもった老舗のドラ焼きにサーキューさあそろそろねどんぶりも探さないともうほんとに。

16:53今回は確実にミシュランガイド東京に6年連続掲載された店を予約します。

17:00うわ! してくれた!

17:02ちょっと行きましょうじゃあそこ。

17:05こちらに。

17:06あ、これ? いや、中華そばって書いてますけど。

17:10ラーメン? ラーメン、ダメでしょ。いいんですか?

17:14ラーメンもどんぶりですから。

17:16まあ、そうですよね。どんぶり入ってますもんね。

17:19それ言ったら全部ですよ。

17:22まあ、OKくくればね。行きましょうじゃあ。

17:25こんにちは。ああ、どうもどうもどうも。

17:27ああ、こんにちは。

17:28ありがとうございます。

17:29すごいわ。

17:30カウンターのみの。

17:31はい、いらっしゃいませ。

17:32素敵なお店。

17:34メニューを。

17:35はい。

17:36ああ、え?

17:38トリュフとフォアグラを使用したラビオリってのは何ですか?

17:42あの、イタリアのそういうパスタの一種なんですけれども。

17:45ええ。

17:46もともとご主人は?

17:48はい。

17:49ずっとフレンチをやってまして。

17:51だからだ。

17:52ですから、スープはコンソメみたいな形で仕上げてます。

17:57楽しみなんだけど。

17:58これどんぐらいフレンチのシェフがやられてたんですか?

18:0335年間ぐらい。

18:05ええ。

18:06今ラーメンやりだして10年目ぐらいです。

18:09なんでそこからラーメンやろうと思ったんですか?

18:11あの、お客様と近い距離で作りたての料理を召し上がっていただきたいという思いと。

18:18お客様のこういうリアクションがすごく嬉しいので。

18:22あの、じゃあ俺なんかリアクションいいから。

18:24うれしいでしょ。

18:26楽しみで楽しみで。

18:28丼をいただくのはミシュランガイド東京に6年連続掲載される銀座8号。

18:37予約は数十秒で埋まってしまうまさにプラチナシートの陰気店なんです。

18:44店主の松村さんは京都の名門ホテルで総料理長を務め上げたフランス料理界の巨匠。

18:53フレンチの粋が凝縮されたこだわりの一杯です。

19:30上品な39秒ノーカット食レポをお願いします。

19:37よーい。

19:39いただきます。

19:40素晴らしい。

19:41見てください。

19:42この芸術的なフランスを思わせる感じのやつです。

19:48スープからいただきます。

19:50見たやつ。

19:51すごい透き通っているのでコンソメっぽい匂いがすごいです。

19:55ラーメンの匂いじゃないです。

19:56まず。

19:57いただきます。

19:59うわ、うまっ。

20:00うまっ。

20:01うまいわ。

20:03ただのコンソメじゃなくて、ちゃんと魚介も全部感じるわ。

20:08うわ、うまっ。

20:10うまっ。

20:11トリュフもいるね奥にちょっと麺も見てください細麺でこれいただきます時間ねほら麺いってないんだよもうミシュランだからもうスープでもう言うことがいっぱいあるんですよこってりしててさっぱりしててでも濃くなってスープしかまだ本当に素晴らしいコメントありがとうございますいやいや嬉しいやったいやほんとそのまんま伝えただけですよ

20:40初めての経験ちょっといただきますうまっ。

20:53やっぱフレンチの感じすげえしますわうわっうまっ。

21:02コアグラのうま味がぼわーってきてトリュフの匂いがふわーっとうまさがね一気にきましたドーンとうまさがくるちょっと潰していただいてスープと混ぜていただくとまたスープの味も変わりますのでうまっ!うん!コンソメベースですけどすごいなんかだしも入ってますよ。

21:31コンブ干し椎茸イタリアのドライトマトトマトも入ってるんですか?でイタヤ貝干した貝柱それとネギショウガセルビ言ってますけど大丈夫ですか?大丈夫ですはい普通ラーメンで醤油だれ醤だれ味噌だれっていうのをスープで伸ばすというか味をつけるんですけど当店では一切タレを使わずその食材のうまみへー!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!

22:01え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え!え

22:31言ったらゆくゆくはもう世界を見てますんではいあっちゃんと笑わないでいてくれてる嬉しいわ全員が笑うんですけどやっぱご主人は笑わずに世界で頑張りましょうはい羽ばたきましょう羽ばたきましょう頑張ります世界を目指す絶品ラーメンにサンキューでは尾形さんこの度のベストサンキューの発表をお願いします

23:01じゃあ尾形さん今日のベストサンキューの発表をお願いしますはい銀座のね色々行きましたけどやっぱりこれ全部サンキューでした今日は本当楽しかったな好きなとこ全部行けたんで銀座ってねちょっとお高い感じがするんででも全然そんな感じじゃないとこもあってはいプライベートぜひ行きます

23:31ご視聴ありがとうございました

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