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Bonsoir DICI accompagne les téléspectateurs de BFM DICI dans leur soirée avec un focus sur l'actualité locale : infos, météo, sport, trafic. Au sommaire : Saint-Jo, le professeur au tribunal le 3 novembre. Galerie de la Marionnaise, la fin du chantier. Les Mées, les écoliers savourent Le Grand Repas.
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00:01Bonsoir, bonsoir, bonsoir, bonsoir, bonsoir, bonsoir, bonsoir, bonsoir d'ici.
00:13Bienvenue dans Bonsoir d'ici, je suis ravie de vous retrouver tout de suite.
00:17Voici le sommaire.
00:19Le professeur d'histoire de l'établissement Saint-Joseph à Gap sera jugé le 3 novembre prochain
00:24par le tribunal correctionnel de Gap pour 8 faits de corruption de mineurs, agression sexuelle et atteinte sexuelle.
00:31Jusqu'à présent, ce professeur ne reconnaît pas les faits.
00:34On vous embarque dans les coulisses du chantier de la galerie de la marionnaise dans le nord des Hautes-Alpes.
00:39Les travaux ont commencé en avril 2023 et visent à rénover ce grand paravalanche construit dans les années 1960.
00:48A la cantine scolaire des Mai, le repas était imaginé par Jeanne Glaze, chef du restaurant La Bonne Étape à Château-Arnoux.
00:54L'école du village participait au grand repas, cet événement national qui met en avant la cuisine de saison et le circuit court.
01:03Vos prévisions météo pour cette fin de semaine, il fait toujours très frais le matin, mais le soleil tape dans l'après-midi.
01:08Comptez entre 5 degrés et 20 degrés à Saint-André-d'Ambrun et entre 7 et 21 degrés à Pierre-Vert.
01:15Mais d'abord, on a appris cet après-midi que la famille de Robin Cota, ce cisteronais de 22 ans, égorgé en 2024 par son co-détenu à la prison des Beaumettes à Marseille,
01:28attaque en justice l'État.
01:29C'est ce qu'a annoncé son avocat à l'AFP.
01:32Il dénonce la responsabilité de l'administration pénitentiaire.
01:35Pour rappel, Robin Cota avait été attaqué au coup.
01:37Il venait d'être placé en détention provisoire dans une affaire d'opioïdes.
01:42Son agresseur de 25 ans avait été condamné à 6 mois de prison ferme dans un dossier de stupéfiants.
01:47Une marche blanche aura d'ailleurs lieu samedi à Cisteron, au départ de la place de la République à 14h.
01:55La date est fixée.
01:56Ça y est, c'est donc le 3 novembre que l'ancien professeur de Saint-Joseph passera devant le tribunal correctionnel de Gap.
02:03Il est poursuivi pour 8 faits de corruption de mineurs, agression sexuelle et atteinte sexuelle.
02:08Quels sont les enjeux de ce procès, Hugo Marseille ?
02:12Eh bien, j'ai pu m'entretenir avec l'avocat du prévenu, maître Charmasson, pour lui.
02:17Il faudra que le tribunal fasse la démonstration du lien d'autorité entre le professeur et les élèves concernés.
02:23Il explique notamment que, je cite,
02:25« les relations sexuelles sont interdites avec ses propres élèves, pas avec d'autres élèves du lycée,
02:30ou même d'anciens élèves. Pour l'accusation, les faits sont pourtant aggravés
02:34parce qu'ils sont commis par un majeur abusant de l'autorité de sa fonction.
02:38Le conseil du prévenu pointe également ce qui est pour lui un manque dans l'enquête.
02:42On n'a pas vérifié les appels et SMS à Seine, maître Charmasson.
02:46Il entend créer au cours du procès, je cite encore,
02:48« une discussion sur l'existence de l'infraction.
02:51La question de la présence des plaignants à l'audience reste quand elle ouverte.
02:55Deux d'entre eux n'habitent en effet pas en France
02:57des associations nationales de défense de l'enfance
03:00pourraient se porter partie civile, comme par exemple Enfance en danger.
03:04On ignore en revanche si le lycée Saint-Joseph sera partie civile.
03:08La décision revenant aux administrateurs. »
03:12Merci Hugo, depuis le palais de justice de Gap.
03:15Bientôt la fin du tout premier chantier lancé en vue des JO dans les Hautes-Alpes.
03:20Le chantier de la Marionnèse sur la RD 1091,
03:23un tunnel de 500 mètres de long situé dans une zone d'avalanche qu'il faut sécuriser.
03:29Les travaux ont commencé en 2023 et déjà le paysage est transformé sur cet axe majeur
03:34qui relie le département de l'Isère aux Hautes-Alpes.
03:37Visite d'un chantier exceptionnel perché à 2000 mètres d'altitude.
03:41Bientôt la fin donc de cet immense chantier de reconstruction du tunnel de la Marionnèse
03:46sur la route départementale 1091, un énorme investissement,
03:5027 millions d'euros financés par l'État, la région PACA, le département des Hautes-Alpes,
03:55un chantier titanesque, 500 tonnes d'acier, presque 400 poutres,
03:59trois entreprises du bâtiment et des travaux publics,
04:02une quinzaine de sous-traitants pour remplacer le tunnel précédent en mauvais état,
04:07protéger les automobilistes des avalanches et fermer le tunnel pour protéger du vent.
04:12Une bande cyclable pour sécuriser les cyclistes est également construite ici,
04:17le tout sur 490 mètres au lieu des 380 initiaux.
04:22Je vous laisse écouter la satisfaction du président du département des Hautes-Alpes,
04:26Jean-Marie Bernard, qui explique aussi que sans l'effet JO,
04:29il y aurait eu des difficultés sans doute à financer un tel projet.
04:33Les Jeux Olympiques, en fait, pour nous, ça a été un prétexte,
04:37un prétexte pour boucler un plan financement qu'on n'aurait pas pu faire
04:41sans les Jeux Olympiques.
04:43Cette galerie de la Marionnaise, on aurait été obligés de la reconstruire,
04:48mais peut-être que dans d'autres circonstances,
04:50on aurait été obligés de la reconstruire simplement avec les crédits du département.
04:55Aujourd'hui, on fait avec des crédits de l'État, avec des crédits de la région,
04:59et donc ça nous allège la note finale.
05:02Fin de la galère aussi pour des milliers d'automobilistes,
05:04obligés de subir un alternat depuis le mois d'avril dernier.
05:08Et la circulation dans les deux sens devrait être rétablie le mois prochain.
05:13A noter que la route sera fermée du 13 au 16 octobre de 22h à 6h.
05:19L'actu du jour, c'est aussi cette grève des accompagnants des personnes
05:22en situation de handicap à Gap.
05:24Ils étaient une dizaine à débrayer ce midi devant le foyer Albert Borrell.
05:30Ils déplorent notamment une rémunération trop faible,
05:33mais surtout des conditions de travail de plus en plus difficiles.
05:36Nous sommes allés à la rencontre de ces accompagnants.
05:39Les collègues peuvent avoir l'impression d'abandonner les personnes qu'elles accompagnent
05:42quand elles se mobilisent.
05:44Que c'est dur d'arriver à se dire qu'on se mobilise pour elles aussi,
05:47et que les conditions s'améliorent et qu'on puisse leur offrir un accompagnement digne.
05:53Le résident qui a l'air de fausse route, on se trompe,
05:55on ne lui donne pas la bonne texture alimentaire, il s'étouffe.
05:59C'est un danger vital.
06:00Et ça, en fait, c'est en ayant du personnel qui est là, qui est impliqué,
06:04qui est là au long cours, qu'on peut faillir à toutes ces petites failles.
06:08Quand il n'y a que des remplaçants, ça met réellement en difficulté et en danger,
06:12je pense, les résidents.
06:13Quand la grève s'est prononcée, j'ai deux résidents qui ont pleuré ce matin,
06:17ils ne savaient pas qui allait leur donner un manger à midi,
06:19et c'est ça tout le temps.
06:21Je ne fais pas du tout mon travail comme j'aimerais le faire,
06:23et comme je pourrais le faire.
06:24On tient bon, on est solidaires, donc ça fonctionne,
06:28mais il y a un moment donné où ça ne fonctionnera plus.
06:30Des propos recueillis par Floriane Goujon.
06:33Voilà un repas qui cassera tous les clichés dont souffrent les cantines scolaires.
06:39Les élèves d'Aimé ont dégusté un menu élaboré par une grande chef.
06:43Aujourd'hui, c'était le grand repas partout en France
06:46qui valorise les produits frais et de saison dans les collectivités.
06:49Et c'est le chef de la cantine d'Aimé qui a inscrit son école en cuisine avec Jade Buisson.
06:54Dès 6h ce matin, le chef et son équipe étaient au fourneau pour ce repas spécial.
07:00Au menu ce midi, soupe de butternut, risotto des potes ou encore mousse au chocolat
07:05avec des saveurs particulières pour les enfants.
07:08Alors, il y a une petite goutte d'huile avec du piment et de la mousse.
07:16Et il y en a qui disent que ça pique, mais moi j'ai trouvé que ça piquait pas.
07:20Dosé avec parcimonie, le piment et l'huile, voilà le secret de cette mousse au chocolat.
07:25Revisiter l'objectif pour le chef, faire découvrir de nouveaux produits locaux aux enfants.
07:30On a l'habitude depuis, nous sommes arrivés à peu près 5 ans, de faire découvrir les produits aux enfants sous forme de jeu.
07:36On associe certains légumes qu'ils n'ont pas l'habitude de manger, certaines épices.
07:40Et on fait des petits jeux, des herbes pour leur faire découvrir des nouvelles saveurs.
07:44Et toujours avec des produits locaux et de saison.
07:47Et ces missions accomplies aujourd'hui.
07:49C'était un repas qu'on n'a jamais fait auparavant.
07:52Donc ça faisait bizarre de manger ça à la cantine.
07:56Ça change beaucoup parce qu'à la maison, c'est parfois les mêmes repas.
08:00Donc là, ça change.
08:01Au total, c'est plus de 350 personnes qui ont mangé ce menu unique.
08:06Le service de restauration scolaire d'Aimé sert les trois écoles de la commune,
08:10de la maternelle à la primaire, avec toujours une idée en tête,
08:15valoriser les produits du territoire.
08:18À trois jours de la fête de l'amende dans les Alpes d'Aude-Provence,
08:22on vous emmène chez des producteurs du côté de Valençol.
08:25C'est le coup de cœur de la rédaction.
08:26Vous connaissez le célèbre calisson, cette pâtisserie aux amendes.
08:34Et ne faites pas avec n'importe quelle amende.
08:37Car dans la célèbre confiserie du roi René près d'Aix-en-Provence,
08:41on utilise désormais l'amende de Provence récoltée,
08:44notamment à Valençol.
08:46Reportage de Laurie Charrier.
08:48Pour la famille Jobert, les amandiers, c'est avant tout une passion.
08:53Autrefois très présent sur le plateau de Valençol,
08:56l'arbre, pour diverses raisons, avait disparu.
08:58Mais en 1985, Marcel Jobert décide d'en replanter,
09:02malgré l'absence d'irrigation.
09:03C'était un courageux, un homme de la terre qui aimait les amandiers.
09:09Ils ont été bichonnés.
09:11Et après, la chance qu'Alex soit passionné aussi.
09:1440 ans plus tard, les arbres sont toujours là et donnent des récoltes.
09:18Même si la sécheresse et le gel n'en font pas une culture facile.
09:21C'est risqué, mais c'est aussi le prix du goût.
09:24Parce qu'en fait, avec le stress hydrique et le chaud,
09:26on concentre les sucres et les principes actifs dans le fruit.
09:29Donc on a une aromatique qui est incomparable.
09:32Alors le goût de l'amande de Provence, pour moi,
09:34il est déjà principalement lié à son terroir.
09:36Il y a aussi également ce qu'on fait ici,
09:38tout le travail du sol, enfin le non-travail du sol,
09:41pour vraiment enrichir le sol en matière organique,
09:44travailler sur des sols vivants.
09:45Ici, la petite récolte est valorisée et vendue directement
09:48au domaine des grandes marges.
09:50Mais suivant l'exemple de la famille Jobert,
09:52d'autres producteurs basalpins se sont lancés,
09:54aidés il y a quelques années par le plan de relance de l'amande en Provence,
09:57faisant de ce produit un véritable bijou gustatif
10:01qui est aussi l'ingrédient principal du fameux calisson du roi René.
10:05On est passé de 30% origine Provence à 50%.
10:09En tout cas, nous, ce qu'on observe, c'est sur l'amande de Provence,
10:11c'est une amande qui est un peu plus grosse, un peu plus charnue.
10:14Avec les amandes de Provence,
10:15la confiserie du roi René s'approvisionne au plus près de l'atelier
10:18et maîtrise encore mieux la traçabilité.
10:20Mais cette qualité a aussi un prix un peu plus élevé.
10:23Et ce différentiel est surtout bien accepté par les clients
10:27puisqu'ils sentent vraiment à la fois que la qualité est supérieure.
10:32Je pense que les clients sont sensibles sur le fait
10:34de valoriser des filières agricoles locales.
10:38L'objectif pour la confiserie est d'arriver à n'utiliser que des amandes de Provence.
10:42Mais pour cela, il faudra encore quelques passionnés comme la famille Jobert
10:45pour faire que les amandiers puissent de nouveau s'enraciner en Provence.
10:49Merci d'avoir regardé cette vidéo !
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