00:00Les vrais voix sud radio.
00:02Et François-Ly Bourneau est avec nous.
00:04Bonsoir François-Louis.
00:06C'est un séisme dans le Calvados.
00:08Absolument, un séisme
00:10dans le Calvados.
00:11Vous voulez que je vous dise ce que j'en ai fait ?
00:13Mon camembert, c'est président.
00:16Voilà, le camembert président. Hélas,
00:18le camembert, le fameux camembert de Normandie
00:20que l'on connaît tous, risque de perdre
00:22sa fameuse boîte en bois.
00:24Le fournisseur historique de ces fameux
00:26emballages en peupliers va cesser
00:28son activité. D'ailleurs, cette annonce
00:30tragique, c'est tout un village qui se retrouve
00:32plongé dans l'incertitude.
00:34Alors, sans cette boîte, il est quasiment impossible
00:36de respecter les conditions de conservation
00:38exigées par l'appellation
00:40camembert. Autrement dit, sans la boîte,
00:42impossible de vendre le camembert
00:44de Normandie. C'est donc
00:46tout un savoir-faire artisanal qui vacille
00:48mais aussi une filière locale qui
00:50cherche dans l'urgence une solution
00:52pour sauver le symbole le plus
00:54crémeux du patrimoine français.
00:55Et c'est Jacquie Marie, qui est maire de la ville
00:57de Saint-Pierre-en-Auge, qui a travaillé dix ans
00:59dans l'usine, qui nous fait le point
01:01de cette situation.
01:03Bonsoir.
01:03Bonsoir.
01:05En tout cas, Madame le maire, merci d'avoir accepté
01:07notre invitation. C'est quoi l'avenir des salariés
01:10aujourd'hui ?
01:11Oui, bonsoir.
01:12Ah, monsieur, pardon, excusez-moi.
01:14J'avais entendu Marie, pardon.
01:16Non, Jacquie Marie, maire de Saint-Pierre-en-Auge.
01:18Oui, écoutez, pour nous, c'est une très grande déception
01:22pour nos 104 salariés qui gravitent dans un rayon
01:27de 10-15 kilomètres autour du site de production.
01:31Voilà. Disons, au-delà de l'économie locale
01:34de notre commune, c'est aussi l'impact
01:38pour nos salariés qui est dramatique.
01:40Oui. Et elles seront fabriquées où, ces boîtes ?
01:44En Asie ?
01:45Non, non, non. C'est que ces boîtes,
01:48en fin de compte, il y a deux fabricants de boîtes
01:49à fromage traditionnelles bois.
01:52Oui.
01:53En France, vous avez le groupe Lactalis, la Cybène.
01:56Mais vous avez aussi un groupe dans les Vosges,
01:58La Croix, qui est le concurrent direct.
02:02Donc, La Croix, qui est un fabricant de boîtes
02:04à fromage, va récupérer, à mon avis,
02:06cette production.
02:07Oui. Est-ce que ça va avoir un impact
02:09sur la qualité du fromage ?
02:12Non, le fromage, par lui-même,
02:14j'ai cru comprendre que, déjà,
02:16la CIEM a déjà délégué la fabrication
02:19de ses boîtes à son concurrent, déjà.
02:21Mais l'entreprise, elle était quand même pas récente.
02:24Elle a ouvert en 1885.
02:26Elle avait 140 ans, quoi.
02:28Pradiquement 150.
02:29C'est fou. Comment a-t-on pu en arriver là ?
02:32Moi, personnellement, j'y ai travaillé
02:34dans les années 70.
02:37Nous étions 1500 salariés, quoi.
02:39Et aujourd'hui, vous êtes 104.
02:43104 aujourd'hui, oui.
02:45Moi, j'ai vu le dégraissement.
02:47Enfin, ce mot est très dur,
02:48mais la diminution des effectifs
02:51au fur et à mesure.
02:52Et cette usine a été rachetée
02:54par le groupe Lactalis en 2012.
02:58Et là-dedans, ils ont,
03:00d'après ce qu'ils disent,
03:02effectué 25 millions d'euros
03:04d'investissement dans l'outil de travail.
03:06Et d'après ce que j'ai compris
03:08avec les syndicats,
03:09depuis 2012,
03:10ils ont, disons que les chiffres,
03:12ils n'ont jamais équilibré les comptes.
03:15Encore une entreprise qui s'éteint.
03:18Merci beaucoup, en tout cas,
03:19M. le maire, Jackie, Marie,
03:20d'avoir accepté notre invitation
03:22de Saint-Pierre en Auge.
03:23En espérant qu'ils trouvent une solution,
03:25un repreneur, etc.,
03:26pour les 104 salariés
03:27et les sous-traitants, évidemment.
03:28Et on pense bien à eux aujourd'hui.
03:30Allez, vous restez avec nous
03:31dans un instant le tour de table.
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