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00:00Franciacorta non è solo vini, è anche prodotti tipici tra cui anche i formaggi.

00:08Noi abbiamo tantissime stalle dove producono tanto latte, bacino e caprino e cosa fanno di questo latte? Fanno ottimi formaggi.

00:20E per celebrare questi ottimi prodotti lattiero caseari torna a Castegnato Franciacorta in bianco,

00:26giunta alla sua diciassettesima edizione. Anche quest'anno, visto il successo della passata edizione,

00:32la rassegna specialistica nazionale sarà in Piazza Dante da venerdì 10 a domenica 12 ottobre.

00:38Avevamo fatto 30 casette in legno, quest'anno le abbiamo aumentate a 35.

00:45Ci saranno anche gli alpini che ci degusteranno con la polenta taragna, ci sarà il classico perché io l'ho voluto fortemente

00:53visto l'esplua dell'anno scorso del palo della cuccagna e dunque io invito veramente tutti a partecipare.

01:01L'ingresso è gratuito, gli eventi sono tanti, anche se venite più volte gli eventi non saranno mai uguali,

01:11dunque ogni volta avrete una cosa nuova.

01:14E Franciacorta in bianco inizia già lunedì 6 ottobre con uno speciale appuntamento con chef rinomati.

01:20Una novità che abbiamo voluto introdurre quest'anno è l'aspettando Franciacorta in bianco,

01:24un momento di valorizzazione sempre del formaggio attraverso un grande chef come Giorgione

01:29che da Gambero Rosso sarà presente a Brescia e poi la sera con Beppe Maffioli farà una serata a quattro mani presso il Carlo Magno.

01:36Per scoprire tutti gli appuntamenti ed eventi l'intero programma è disponibile sul sito franciacortaimbianco.it