00:00La sostenibilità evolve da obiettivo progettuale a tratto distintivo della competitività del Franciacorta,
00:06delineando un nuovo modello di viticoltura sempre più orientato a principi rigenerativi.
00:11Lo evidenzia il quarto rapporto Attività, Ricerca e Sviluppo 2026 del Consorzio di Tutela della DOCG,
00:18presentato nei giorni scorsi a Cazzago San Martino a produttori ed esperti del settore.
00:22L'analisi è l'espressione di un percorso collettivo che fonde rigore scientifico,
00:27con divisione di dati e visione di lungo periodo per la sostenibilità della denominazione.
00:32Dal monitoraggio climatico alle sperimentazioni agronomiche ed enologiche,
00:36la fotografia del Franciacorta scattata dal rapporto è quella di un laboratorio di innovazione vitivinicola,
00:42capace di interpretare le dinamiche agronomiche ed enologiche del territorio
00:47per trasformarle in strumenti operativi a disposizione di produttori,
00:50così da interpretare il cambiamento climatico, migliorare la gestione del vigneto e rafforzare la qualità del vino.
00:56Un esempio concreto sono i 285 rilievi fenologici compiuti in 50 vigneti
01:01che hanno consentito di migliorare l'efficacia degli interventi fitosanitari
01:05e di ridurne l'impatto complessivo sull'ambiente,
01:08insieme alle sperimentazioni di biostimolanti naturali per migliorare la fertilità e la vitalità dei terreni
01:14e progetti dedicati alla riduzione dell'impatto ambientale e della viticoltura,
01:18sempre più orientata a principi rigenerativi, tra cui figurano i vigneti plastic-free.
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