00:00La vendemmia 2026 in Franciacorte è ufficialmente iniziata venerdì 31 luglio con circa due settimane di anticipo rispetto all'avvio
00:08tradizionale.
00:09Il primo grappolo è stato tagliato a Castello Bonomi a Coccaglio inaugurando una raccolta tra le più precoci degli ultimi
00:16decenni anticipata per effetto di un'annata segnata dal caldo estremo e dalla grandine.
00:21Annata anomala, un'annata iniziata già con temperature sopra la media nel mese di febbraio, marzo, aprile quindi la pianta
00:29ha lavorato tanto avanti di 20 giorni, poi fenomeni particolari come grandinate, siccità , botte di calore sopra i 40 gradi.
00:38Le alte temperature della primavera e dell'inizio dell'estate hanno accelerato la maturazione delle uve rendendo necessario iniziare subito
00:46la raccolta per preservare acidità e qualità , elementi fondamentali per la produzione del Franciacorta.
00:53Si ha ovviamente un grappolo di una qualità buona con una buona concentrazione quindi anche di valori di rapporto tra
01:00zucchero e acidità , stiamo vedendo dei campionamenti prevendemiali che stanno raggiungendo ora un equilibrio buono.
01:06Le prime stime parlano però anche di un calo quantitativo, nelle zone più colpite dalla grandine la produzione potrebbe diminuire
01:13dal 20 al 30% e i produttori si adattano ai cambiamenti climatici.
01:19Ci dobbiamo attressare per andare a attressare tutto quanto il vigneto, tutta quanta l'azienda con impianto di irrigazione.
01:25Anche l'organizzazione del lavoro si adegua al clima, si raccoglie soprattutto nelle ore più fresche del mattino per tutelare
01:31gli operatori e mantenere intatta la qualità delle uve.
01:35A seguito dell'ordinanza di Regione Lombardia, Confagricoltura insieme alle altre associazioni datoriali e sindacali ha sottoscritto un protocollo che
01:42prevede di poter recuperare le ore che non vengono svolte nelle giornate in cui l'attività viene interrotta per il
01:49troppo caldo e che queste ore possono essere recuperate nei giorni o nei mesi successivi.
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